15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Korealaistyylisiä squash-salaatteja talveksi

Korean squash talveksi Squash täydentää uskollisesti mitä tahansa salaattia. Jopa mausteisessa ruoassa he käyttäytyvät hyväksyttäväksi, korealaiseksi squashiksi talveksi, todiste siitä. Näiden vihannesten maku on hieman samanlainen kuin kesäkurpitsa, vaikka se kuuluu kurpitsaperheeseen. Sellun herkkä rakenne helpottaa lähellä olevien ainesosien aromin ja maun imeytymistä, joten mausteiset välipalat ovat erityisen rikkaita. Epätavallinen muoto, joka muistuttaa lautasta, näyttää esteettisesti miellyttävältä peitettynä talveksi. Niitä ei voi vain säilyttää kokonaisina, vaan myös yhdistää muiden vihannesten kanssa salaatteihin. Tämän hedelmän käyttöä suositellaan potilaille, joilla on anemia, liikalihavuus, sydän- ja munuaissairaudet. Terveet ihmiset voivat säilyttää koskemattomuutensa oikealla tasolla, koska squash sisältää vitamiineja A, B, C, PP, kaliumia, kalsiumia, fosforia, kuparia, sinkkiä ja monia muita hyödyllisiä hivenaineita.

Ainesosien valmistus

Kun valmistat talvea squashista koreaksi, sinun on valittava nuoret ja pehmeät vihannekset. Jos kohtaat kypsiä, valtavia hedelmiä, ne on kuorittava ja poistettava. Älä koskaan unohda valkaisumenettelyä. On välttämätöntä tuhota mikro -organismit hedelmän pinnalla ja päästä eroon ilmakuplista. Tämä toimenpide on tehtävä siivilän vihannesten kanssa. Kuumenna vesi ja kuumenna siivilän tai metalliseulan sisältö kiehuvalla vedellä. Jos kuori on paksu, prosessi on toistettava kahdesti. Loppujen lopuksi laita kurpitsa kylmään veteen vahvuuden säilyttämiseksi, muuten ne voivat muuttua karkeaksi. Tämä vihannes sopii hyvin salaattien (omenat, appelsiinit, sitruunat) hedelmien ja vihannesten (kurkut, paprikat, tomaatit) kanssa. Esimerkiksi mausteinen vihannessalaatti squashilla on erittäin suosittu. Korealaistyylisiä squash-reseptejä talveksi voit herättää tämän erinomaisen alkuruoan eloon. Tällainen vihannesyhdistelmä sisältää ehdottomasti porkkanaa, sipulia ja paprikaa. Tällaisen varauksen tekemiseksi sinun on varattava paljon kärsivällisyyttä ja aikaa. Vihannesten valmistaminen vaatii paljon vaivaa, koska ne ovat kaikki raastettuja. Mausteiden joukossa on oltava korealaisen porkkanan mauste..

Klassinen versio korealaisista patissoneista talveksi

salaatin ainekset Korealaisen kurpitsan valmistamiseksi talveksi tarvitset 3 kiloa vihanneksia. Muiden ainesosien joukossa sinun on valmistettava kiloa porkkanaa, 0,5 kg sipulia, 6 paprikaa, 6 valkosipulipäätä ja pippuria. Tankkaamiseen tarvitset 1 kupin (150 grammaa) sokeria, 2 rkl. ruokalusikallista suolaa, 1 kuppi etikkaa ja 1 kuppi kasviöljyä.

Valmistautuminen:

  1. Pese kurpitsa, puhdista vihreistä.puhdistamme kurpitsaa
  2. Jauhaa raastimella.hiero erityisellä raastimella
  3. Tee sama porkkanoiden kanssa.pilko porkkanat
  4. Pilko sipuli.leikkaa sipuli puolirenkaiksi
  5. Käännä pippuri puolirenkaiden viipaleiksi.paprikaa puolirenkaissa
  6. Käsittele valkosipuli murskaimella.valkosipuli murskaimen läpi
  7. Sekoita kaikki ainekset, lisää korealaista porkkana -maustetta, mustapippuria, persiljaa, tilliä, kuumaa pippuria. Kaada joukkoon öljy ja etikka.sekoita ainekset
  8. Laita purkkeihin ja lähetä sterilointiin, joka kestää 15 minuuttia.rullaa ja säilytä
  9. Poista vedestä ja kiristä kannet. Valmis!

Tätä mausteista ruokaa ei suositella potilaille, joilla on haavaumia..

Korealaistyylinen squash-vihannessalaatti talveksi

mausteinen salaattiKorealaistyylisen squash-salaatin valmistamiseksi talveksi sinun on otettava 1 kilogramma squashia. Muita komponentteja ovat kaksi suurta porkkanaa, sipulipää, 3 paprikaa, valkosipulipää, persilja- ja tilliä. Täyte sisältää: 50 ml auringonkukkaöljyä, 1 rkl. lusikallinen suolaa, 0,5 tl jauhettua mustapippuria, etikkaa (70%) – 1 tl ja tietysti korealaisten porkkanoiden mausteita – 1 pakkaus.

Valmistautuminen:

  1. Käännä puhdas kurpitsa levyiksi.leikkaa kurpitsa levyiksi
  2. Halkaise pippuri, poista kivet ja pilko nauhoiksi.julienne pippuria
  3. Raasta porkkanat.porkkana nauhat
  4. Ota puolirenkaat polttimoista.ohuet sipulin puolirenkaat
  5. Hienonna persilja ja tilli hienoksi.hienonna persilja ja tilli
  6. Heitä ruohosipuli raastimen läpi.vie valkosipuli valkosipulin läpi
  7. Sekoita kasvikset ja lisää mausteet. Loraus vedellä (1 lasi).sekoita kasvikset ja mausteet
  8. Laita salaatti isoon kulhoon, laita lautanen vihannesten päälle ja paina purkki vettä. Jätä pari tuntia mehun purkamiseen.paina salaattia
  9. Järjestä korealainen kurpitsa purkkeihin talveksi ja lähetä sterilointiprosessiin 10-15 minuutiksi.salaatin sterilointi
  10. Poista purkit pannulta, kierrä kannet tiiviisti kiinni ja anna jäähtyä. Varaus on valmis.

Ennen kuin steriloit salaatin purkkeihin, laita pannun pohjalle puuvillapyyhe tai kangaspala. Tämä auttaa välttämään mahdollisia halkeamia lasisäiliössä..

Korealaistyylisen kurpitsan valmistamiseksi talveksi sinun ei tarvitse olla pussissa korealaisia ​​porkkana-mausteita. Voit tehdä sen itse. Tätä varten tarvitset mustapippuria, punaista jauhettua pippuria, valkosipulia, kuivattua basilikaa, korianteria. hyvää ruokahalua!

Previous Post
Gentle unpretentious “vodokhleb” salt solution, home care
Next Post
Useful tips on how to organize a garden on the balcony