15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Tattarilla täytetty kana uunissa: parhaat reseptit ruokahaluun

kana, joka on täytetty tattarilla uunissa Tattarilla täytetty kana uunissa on juhlava ruokalaji, jossa yhdistyvät mehukas liha ja höyrytetty koriste kullanruskean kuoren alla. Voit lisätä täytteeseen aromaattisia sieniä, sisäelimiä, mausteisia yrttejä sekä omenoita tai luumuja..

Klassinen resepti

klassinen täytetty kana Löysä tattari liotetaan kananmehuissa, se osoittautuu tuoksuvaksi ja maukkaaksi.joukko ainesosia astiaan

Tarvittavat komponentit:

  • 1 tuore kananruho (ilman muita eläimenosia);
  • 150 g lajiteltuja tattarin ytimiä;
  • 30 g korkealaatuista 82% öljyä;
  • 1 rkl. l. majoneesikastike, jonka rasvapitoisuus on 60%;
  • 1 tl. pippuria, jauhettua laastissa ja suolaa.

Vaiheittainen resepti kanaa, joka on täytetty keitetyllä tattarilla uunissa:

  1. Keitä tattari pehmeäksi, suola maun mukaan. Pese kananruho ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
  2. Laita voi puuroon ja sekoita sulaa.lisää öljyä keitettyyn tattariin
  3. Raasta kananruho sisältä ja ulkoa suolalla ja pippurilla maun mukaan.marinoi kanaa
  4. Täytä kana tuoksuvalla tattaripuurolla.täytä ruho tattarilla
  5. Taputa reikä kierteillä tai pistä se hammastikulla, jotta täyte ei putoa. Voitele pinta majoneesilla ja laita aihio leivinpaperille.ompele kana langoilla
  6. Paista 1,5 tuntia uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, kaada päälle mehu. Kana peitetään kullanruskealla kuorella, ja filee pysyy mehukkaana ja pehmeänä.
  7. Tarjoile, muista poistaa hammastikkuja tai lankaa. Ota tattari lusikalla lautaselle lihan viereen.

Kana täytetty tattarilla uunissa sienillä

kana, joka on täytetty tattarilla uunissa sienilläHerkullinen täyte on kyllästetty sieni -aromilla, liha ei kuivu ja linnun kullanruskea kuori näyttää erittäin herkulliselta.

Vaaditaan:

  • perattu siipikarjan ruho;
  • 100 g tattarin ytimiä;
  • sipulin pää;
  • ½ porkkanat;
  • 100 g herkkusieniä;
  • 50 ml öljyä;
  • suolan ja raastetun pippurin harkinnan mukaan;
  • 1 täysi taide. l. paksu tomaattikastike;
  • 1 rkl. l. hunaja;
  • 1-2 tl jauhettu valkosipuli;
  • ripaus pientä paprikaa;
  • 1 tl sekoitus kanan mausteita.

Resepti mehukkaalle kanalle, joka on täytetty pehmeällä tattarilla ja sienillä:

  1. Keitä tattaria murenevaksi 20-25 minuuttia.keitä tattari
  2. Pilko sipuli kuutioiksi ja paista vaaleassa kullanruskeaksi voissa.paista sipuli
  3. Laita pannulle raastetut porkkanat ja sienet, lohkottu neljään osaan.paista porkkanat ja sienet
  4. Paista vihanneksia 5 minuuttia miedolla lämmöllä, lisää keitetty tattari, suola ja pippuri.sekoita tattari vihannesten kanssa
  5. Sekoita ainekset ja pidä tulessa 3 minuuttia.sammuttaa
  6. Huuhtele kananruho, kuivaa se, voitele se suolalla ja pippurilla kaikkialla.pese kanan ruho
  7. Levitä sekoittamalla tomaattimurska paprikaan, hunajaan, mausteisiin, valkosipulijauheeseen ja mustapippuriin.valmista marinadi
  8. Jauha mausteet huolellisesti.sekoita ainekset huolellisesti
  9. Täytä ruho tiiviisti jäähdytetyllä puurolla.täytä kana
  10. Pilko kuori useasta kohdasta hammastikulla, jotta täyte ei putoa.yhdistä ihon reunat
  11. Voitele lintu runsaasti joka puolelta, sido jalat ja siivet vitsauksella ja peitä vauhtipyörät kalvolla. Aseta ruho leivinpaperilla vuorattuun muottiin.voitele ruho marinadilla
  12. Paista siipikarjaa 190 ℃ tunnissa ja harjaa iho loput öljystä.rasvaa öljyllä
  13. Palauta ruho uuniin ja jatka paistamista 40 minuuttia, kunnes houkutteleva punastuu. Ajoittain kanaa voidaan kastella aromaattisella mehulla..paista kullanruskeaksi

Ruokahalua herkullista puuroa sisältävä kana on valmis. Tarjoile koko ruokalaji pöydälle. Voit leikata ruhon palasiksi yhdessä mehukkaan ja maukkaan tattarin kanssa.

Kanaa voi tarjoilla vain täysin kypsennettynä, joten voit tarkistaa valmiuden tekemällä piston reiteen. Värittömän mehun ilman ichoria pitäisi erottua.

Luumujen kanssa

kanaa tattarilla ja luumuillaMausteisella makealla täytteellä varustetussa astiassa on hieno itämainen aromi ja alkuperäinen lihan maku.

Sinun on valmisteltava:

  • perattu keskikokoinen kana;
  • 100 g kuorittuja tattarin ytimiä;
  • 10 palaa. kivettömät luumut;
  • 2 rkl. l. öljyt ilman aromia;
  • 1 rkl. l. rasvainen majoneesikastike;
  • ripaus kuivattua basilikaa, timjamia ja oreganoa;
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • ripaus curryjauhetta;
  • suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

  1. Sekoita kulhossa suola, mausteet ja yrtit.
  2. Levitä kananruho joka puolelta tuoksuvalla seoksella.
  3. Keitä tattaria 20 minuuttia, sekoita hienonnettujen luumujen kanssa ja täytä siipikarja.
  4. Sulje reikä hammastikulla tai ompele karkeilla ompeleilla.
  5. Lähetä paahtamiseen 180 ° C: ssa 1,5 tuntia.

Mehukas kana, joka on täytetty tattarilla, ruskistettu uunissa, on parempi tarjoilla ruokalaji vihannesten, smetana-valkosipulin tai tomaattikastikkeen kanssa.

Kana täytetty tattarilla uunissa munalla

kana, joka on täytetty tattarilla uunissa munallaTattarilla ja kananmunilla täytetty kana, pehmeä ja mehukas peittauksen vuoksi, tulee täydellinen illallinen suurelle perheelle.

Sinun on valmisteltava:

  • 1 nuori kana enintään 1,5 kg;
  • 150 ml majoneesikastiketta;
  • 1 tl hienoksi jauhettu suola;
  • ripaus pippurijauhetta;
  • 150 g tattaria;
  • 2 keitettyä kovaa keitettyä munaa.

Munalla ja tattarilla täytetyn kanan vaiheittainen kypsentäminen uunissa:

  1. Pese ja kuivaa siipikarjan ruho vedestä.valmista kanan ruho
  2. Voitele lintu majoneesilla joka puolelta, pyyhi suolalla ja pippurilla. voitele ruho majoneesilla ja mausteillaVoitele myös kanan sisäpuoli. Anna marinoitua 2 tunnista päivään.
  3. Keitä tattari kattilassa tai hitaassa liesi pehmeäksi ja murenevaksi. Suolaa puuroa prosessin aikana.keitä tattari
  4. Sekoita keitetyt munat, leikkaa pieniksi kuutioiksi.sekoita tattari munien kanssa
  5. Täytä kana tiukasti tattari-muna-seoksella.täytä ruho
  6. Ompele kana langalla, sido jalat.ompele nahka langoilla
  7. Aseta siipikarja leivinholkkiin ja kypsennä astiaa 170 ℃ 50 minuuttia. Leikkaa hiha kypsennyksen lopussa niin, että kuori on paistettu ja kullanruskea.paista hihassa

Tarjoile herkku leveälle lautaselle ottamalla lusikalla kananliha pois.

Muista tarkistaa ruoka ennen tarjoilua, jotta ruhoon ei jää lankoja, koska valmiin kanan sauma näyttää esteettiseltä.

Täytetty kana, jossa on viipaleita

kanaa, joka on täytetty tattarilla ja sisäelimilläSilputut maksat ja tattari sekä mausteet antavat kanalle erityisen maun.

Sinun on valmisteltava:

  • keskikokoinen kananruho – 1,2 kg;
  • 100 g valittuja tattarin ytimiä;
  • 200 g sisäelimiä;
  • sipuli;
  • porkkana;
  • 70 g majoneesikastiketta ja mausteinen sinappi;
  • 3 valkosipulinkynttä;
  • 40 ml puhdistettua öljyä;
  • 1 tl kanan mauste;
  • suolaa ja jauhettua pippuria tarpeen mukaan.

Sinun on kypsennettävä tattarilla täytettyä kanaa uunissa vaiheittain:

  1. Raasta siipikarja mausteilla ja murskatun valkosipulin, majoneesin ja sinapin seoksella.
  2. Paista hienonnettu sipuli raastetulla porkkanalla öljyssä.
  3. Laita hienonnetut sivutuotteet, paista ja sekoita keitetyn tattarin kanssa.
  4. Aseta täyte ruhon keskelle ja paista 180 ℃ 1,2-1,5 h.
  5. Mehevää pehmeää lihaa murenevalla puurolla tulee tarjoilla viipaloitujen rapeiden vihannesten, suosikkikastikkeen ja ohuen armenialaisen lavashin kanssa.

Herkullisesta herkusta mehukasta kananlihaa, joka on täytetty murenevalla tattaripuurolla, vihanneksilla ja mausteilla, voi tulla juhlapöydän pääruoka. Kana ei kuivu, tattari on täysin kyllästetty lihamehulla ja muuttuu herkulliseksi, harmoniseksi lisukkeeksi.

Videoresepti tattarilla ja vihanneksilla täytettyä kanaa varten

Previous Post
Choosing the best rodenticides for rodent control
Next Post
Planting and caring for a columnar apple tree
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org