15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Kokin reseptit kanin keittämiseen smetanaa varten lomalle

reseptejä kanin ruoanlaittoon smetanaa Herkullinen aromaattinen liha hienossa kastikkeessa miellyttää paitsi perheenjäseniä myös rakkaita vieraita. Harkitse suosituimpia reseptejä kanin valmistamiseksi smetanaa kotikeittiössäsi. Jokaisella niistä on omaperäisyys, maku, rakenne, aromi. Liha paistetaan uunissa, haudutetaan hitaassa liesissä, paistetaan pannulla. Se sopii erinomaisesti valkosipulin, pippurin ja suosikkimaustesi kanssa..

Jos tuote on marinoitu punaviinissä, hunajassa, soija- tai tomaattikastikkeessa, sillä on erityinen maku. Jotkut kokit paahtavat lihan ennen haudutusta ja antavat sille vankan ilmeen. Persilja, tilli, basilika toimivat hienona koristeena kaikille ruokalajeille ennen tarjoilua. Katsotaanpa siis kokin keittokirjaa ja valitaan sopiva vaihtoehto..

Katso resepti haudutettua kaalia perunoiden kanssa!

Reseptejä kanin ruoanlaittoon smetanassa klassisella tavalla

reseptejä kanin ruoanlaittoon smetana Kulinaariasiantuntijan kultaiset kädet muuttavat minkä tahansa tuotteen taitavasti nautinnon lähteeksi. Kanin liha lumivalkoisessa kastikkeessa on todella herkullinen herkku.

Se on luotu yksinkertaisista komponenteista:

  • kanin liha;
  • kotitekoinen tai ostettu smetana (25%);
  • mehukas sipuli;
  • oranssi porkkana;
  • kuiva punaviini;
  • kasviöljy;
  • jauhot;
  • suolaa maun mukaan;
  • mausteet;
  • persilja.

valmistele kanin ruhoKani pestään perusteellisesti runsaalla vedellä. Leikkaa osiin. Huuhtele ja laita lautaselle ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Hiero jokainen osa suolalla, suosikki mausteilla, kaada viinin päälle. Anna marinoitua 30 minuuttia.

paista sipulit porkkanoiden kanssaTällä hetkellä sipulit ja porkkanat pilkotaan perinteisellä tavalla. Kaada öljy esilämmitettyyn pannuun. Levitä ensin sipuli ja sitten raastettu porkkana. Kun vihannekset muuttavat väriä, lisää hieman jauhoja. Sekoita ja paista 2-3 minuuttia. Kaada joukkoon smetana. Hauduta kastikkeessa noin 10 minuuttia. Maustettu mausteilla, suolalla.

reseptejä kanin ruoanlaittoon smetanassa uunissaMarinoidut lihat laitetaan syvään tulenkestävään astiaan. Päälle smetanaa. Peitä kansi ja lähetä esilämmitettyyn uuniin. Hauduta 180 ° C: ssa noin 2,5 tuntia. Ripottele hienonnettua persiljaa 5 minuuttia ennen kuin ruoka on valmis. Tarjoillaan perunamuusin ja voin kanssa.

Veren poistamiseksi lihasta on suositeltavaa liottaa se yön yli.

Vanha lähestymistapa liiketoimintaan

reseptejä kanin ruoanlaittoon hapankermassa esivanhemmiltaHarkitse toista reseptiä kanin valmistamiseksi hapankermassa, mutta jo liesillä.

Tarvitset tuotteita:

  • liha;
  • voita;
  • liemi;
  • nestemäinen smetana;
  • valkoiset sipulit;
  • suola;
  • pippuri;
  • jauhot;
  • Kidesokeri;
  • Laakerinlehti;
  • aromaattisten paprikoiden seos;
  • persilja, tilli.

leikkaa ruho paloiksiKani leikataan paloiksi. Liota useita tunteja. Huuhtele hanan alla. Laita siivilä. Kuivaa hieman.

hauduta lihaaKuumenna voi kattilassa, jossa on paksut seinät. Levitä liha, paista kullanruskeaksi jatkuvasti sekoittaen. Lisää hienonnettu sipuli, ripottele jauhoja. He vaivaavat 3 minuuttia. Kaada liemi. Suola, pippuri, kansi. Kiehauta ja vähennä sitten lämpöä. Hauduta liedellä noin 2 tuntia.

Valmius tarkistetaan veitsellä. Terän tulee mennä helposti lihan läpi.

tee smetanaaKun kanin liha kiehuu, smetana, liemi, persilja tai tilli, laakeri yhdistetään erillisessä kattilassa. 15 minuuttia ennen prosessin päättymistä liha kaadetaan kastikkeella. Lisää hieman sokeria, mausteita. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla. Tarjoile pöydälle leveällä tasaisella lautasella. Sileää riisiä käytetään lisukkeena..

Jos sinulla on “maaginen” kattila käsissäsi

reseptejä kanin ruoanlaittoon smetanassa hitaassa liesissäMielenkiintoinen resepti kanille hapankermassa herkkusienien kanssa houkuttelee niitä, joilla on hidas liesi.

Ota astian ainekset:

  • nuoren kanin ruho;
  • suuri porkkana;
  • valkoiset sipulit;
  • herkkusienet tai metsäsienet;
  • voita;
  • kastike jauhot;
  • smetana (kotitekoinen);
  • valkosipuli;
  • kasvirasva;
  • suola;
  • hienonnettu mustapippuri;
  • kuiva mauste “Provencen yrtit”;
  • persilja;
  • vihreää basilikaa.

teurastaa kaniKatsotaanpa kypsennysprosessia vaihe vaiheelta. Ensimmäinen vaihe on lihan valmistaminen. Ruho leikataan paloiksi. Pese huolellisesti. Pyyhi kuivaksi talouspaperilla.

keitä sieniäEsiliotetut metsäsienet kypsennetään klassisella tavalla. Liemi säilyy. Sienet pestään hanan alla. Kuivaa työtasolla. Kaikki sienet pilkotaan paloiksi.

pilko porkkanat ja sipulitPilko porkkanat karkealla raastimella. Sipulit leikataan puolirenkaiksi.

paista sieniäLaita pala voita kattilaan. Kasvirasvaa kaadetaan. Levitä kanin liha. Paista kullanruskeaksi. Ne lähetetään syvään kulhoon. Ja paistinpannussa sieniä paistetaan, kunnes puoliksi kypsennetty.

hauduta sipulia hitaassa liesiKasviöljy kaadetaan monikeittimen kulhoon. “Fry” -ohjelma käynnistyy. Kaada joukkoon sipuli. Anna vaikuttaa pehmeään tekstuuriin. Lisää porkkanat. Kun vihannekset muuttavat väriä, murskaa jauhoilla.

hauduta kani smetanaaPalat kaninlihaa sienillä asetetaan huolellisesti päälle. Kaada liemi. Suolattu. Käsine maun mukaan. Peitä ja kypsennä “Quenching” -tilassa 40 minuuttia.

Nesteen on peitettävä ruoka kokonaan.

sekoita smetana mausteiden kanssaSekoita kerma ja jauhot kulhossa. Ripottele Provencen yrttimausteella. Lähetä monitoimikulhoon. Käynnistä sammutusohjelma asettamalla ajastin 20 minuutiksi. Ripottele valmis kani hienonnetulla persiljalla. Tarjoillessaan ruokalaji koristellaan vihreillä basilikanlehdillä. Italialainen spagetti sopii lisukkeeksi..

Ruokahalua herättävä kani ja paprika smetanaa

reseptejä kanin ruoanlaittoon smetanassa pippurillaUpean tekstuurin liha saadaan, jos se yhdistetään aromaattisiin vihanneksiin ja paistetaan uunissa.

Lautaselle ota:

  • palaset kanin lihaa;
  • paprika;
  • punaiset mehevät tomaatit;
  • suuri sipuli;
  • porkkana;
  • kotitekoinen kerma;
  • kasvirasva;
  • paprika (hienonnettu);
  • suola;
  • mausteet (mieltymysten mukaan);
  • kuumaa keitettyä vettä.

paista kanin lihaValmista kanin lihaa paistetaan pannulla suuressa määrässä kasviöljyä. Sen pitäisi osoittautua ruusunpunaiseksi ja pehmeäksi..

pilko vihanneksetSeuraavaksi valmistetaan vihanneksia. Kuorittu sipuli leikataan kuutioiksi. Paprika – raitana. Tomaatit leikataan ohuiksi viipaleiksi, jotta ne liukenevat kokonaan kermassa.

paista vihanneksiaÖljy kaadetaan pannuun. Lisää sipulit, porkkanat, paprikat vuorotellen. Ripottele silputtua paprikaa. Sekoita. Laita tomaatit. Hauduta 20 minuuttia.

hauduta kanin lihaaLevitä lihanpalat. Kaada kuuma vesi. Suolaa ja ripottele mausteilla. Keitä 1,5 tuntia. Lisää maitotuotetta 15 minuuttia ennen kuin ruoka on valmis. Sekoita, vähennä lämpöä. Tuloksena oleva kaninliha, jossa on tomaatteja, pippuria ja kermaa, tarjoillaan riisipuuron kanssa.

Videoresepti kanin ruoanlaittoon hapankermassa perunoiden kanssa

Ruokavalio liha konjakin, smetanan ja saksanpähkinöiden kanssa

reseptejä kanin valmistamiseksi hapankermassa konjakin kanssaSaadakseen kanin lihan epätavallisen maun käsityöläiset käyttävät erilaisia ​​ainesosia. Harkitse kokin keittokirjan parasta reseptiä.

Ruokalaji koostuu seuraavista tuotteista:

  • kanin ruho;
  • suuri mehukas sipuli;
  • Champignon;
  • oliiviöljy;
  • tomaatit;
  • paksu rasvainen smetana;
  • jauhot;
  • konjakki;
  • saksanpähkinän ytimet;
  • suola;
  • pippuri;
  • korianteri;
  • sahrami;
  • valkosipuli.

paista lihaaKanin liha leikataan paloiksi. Paistettu oliiviöljyssä. Laita tulenkestävään astiaan. Kaada päälle vedellä ja keitä liedellä pehmeäksi.

kastikkeen valmistusTällä hetkellä kastike valmistetaan pannulla. Ensin sienet paistetaan. Lisää sitten hienonnettu sipuli. Ripottele jauhoille, mausteille, lisää sahrami ja kaada päälle konjakkia. Mausta kermavaahdolla. Hauduta 15 minuuttia. Valmis kani tarjoillaan pähkinöiden kanssa valkosipulin kanssa.

Tutustuimme yksinkertaisimpiin resepteihin kanin valmistamiseksi smetanaan kotikeittiössä. Joukko ainesosia valitaan maun mukaan. Vihannekset antavat lautaselle rikkaan ilmeen. Marinadissa käytetään viiniä ja konjakkia. Kastikkeeseen lisätään mausteita ja kuivia mausteita. Tarjoillessaan ruokalaji koristellaan persiljalla tai vihreillä basilikanlehdillä. Herkku valmistetaan sekä juhlapöydälle että arkisin..

Reseptejä kanin ruoanlaittoon smetana – video

Previous Post
Where can you grow the Veneta potato variety and after how many days the crop is harvested
Next Post
Pest control rules in the instructions for the use of acaricide Vertimek