15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Herkullisen perunapiirakan valmistaminen kotona

perunapiirakka Niille, jotka haluavat monipuolistaa ruokavaliotaan, piirakkaperunat ovat paras vaihtoehto. Nämä ovat sellaisia ​​siruja, jotka on helppo valmistaa kotona. Tämä ruokalaji on rapea, maukas ja erittäin mielenkiintoinen. Pai -perunoita voidaan tarjoilla sekä alkupalana että pääruoana. Jos kaikki on tehty oikein, tällainen ruoka on kotivalikon ensimmäisellä rivillä..

Perunapiirakka klassisen reseptin mukaan

klassinen resepti perunapiirakka Tällä tavalla valmistetut vihannekset yllättivät kaikki omaperäisyydellään ja suussa sulavalla rapeudellaan. Tämä on paras korvike kuuluisille ranskalaisille perunoille. Ruokalaji valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Jopa kokematon kulinaariasiantuntija voi selviytyä tällaisesta tehtävästä..

Ainekset klassiseen reseptiin:

  • 0,5 kg perunaa;
  • lasi auringonkukkaöljyä;
  • jälkiruoka lusikka suolaa;
  • mausteet (valinnainen).

Jotta raidat olisivat pitkiä, hiero perunoita yhteen suuntaan..

Jotta astiasta tulee kaunis, sinun on valittava mukulat, joilla on mahdollisimman sileä pinta. Lisäksi perunoiden kokoon tulee kiinnittää erityistä huomiota. Keskikokoiset vihannekset ovat parhaita..laadukkaita perunamukuloita

Perunat on pestävä ja kuorittava. Paras tapa kuoria iho on vihanneskuorimella. Huuhtele mukulat kylmällä vedellä ja aloita leikkaaminen. On kaksi tapaa pilkkoa perunoita: veitsellä ja raastimella korealaisten porkkanoiden keittämiseen.julienne perunat

Laita hienonnetut mukulat suureen, syvään kulhoon. Huuhtele pillit huolellisesti juoksevan kylmän veden alla. Tämä menettely on tarpeen tärkkelyksen poistamiseksi. Jos tätä ei tehdä, perunapiirakka ei toimi..huuhtele perunat huolellisesti

Heitä hienonnetut vihannekset siivilään. Sitä on pidettävä tässä tilassa, kunnes ylimääräinen neste valuu. Levitä valmistetut perunamukulat paperipyyhkeelle ohuella kerroksella. Tällä varmistetaan, että olki kuivuu hyvin..kuivat perunat

Mitä paremmin perunat kuivuvat, sitä maukkaampi ruokalaji on..

Kaada kasviöljy kattilaan tai syvään kattilaan. Laita astia keskilämpötilaan ja pidä, kunnes tulee hieman savua. Heti kun öljy on lämmitetty haluttuun lämpötilaan, voit laittaa siihen osan perunoista..paista perunoita Paista oljet pienissä erissä, muuten ruoka ei kypsene normaalisti.

Pidä perunoita kiehuvassa öljyssä noin 3 minuuttia. Vihanneksia pidetään valmiina, kun raidat kaikilta puolilta saavat ruokahalua, kullanruskean kuoren. Kun perunat muuttuvat kultaisiksi, vedä ne lusikalla ja aseta ne paperipyyhkeen päälle. Muut osapuolet valmistellaan saman periaatteen mukaisesti..herkullinen perunapiirakka

Heti kun ylimääräinen rasva valuu perunoista, on suositeltavaa suolata se ja maustaa halutessasi kuivilla mausteilla. Ruokalaji voidaan tarjoilla sekä lämpimänä että kylmänä..tarjoile pöydälle

Tämä perunapiirakan resepti sopii hyvin erilaisten kastikkeiden ja lihan lisukkeiden kanssa. Voit myös yhdistää sen höyrytettyjen vihannesten kanssa..

Herkullinen ja nopea perunapiirakka

salaatti perunapiirakan kanssaTämä on yksinkertainen, mutta samalla epätavallinen salaatti, joka sopii kaikkiin juhlapöytiin. Tällä menetelmällä valmistettu ruokalaji miellyttää kaikkia vieraita ja siitä tulee emännän käyntikortti. Salaatti osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, ja perunapiirakan ansiosta sillä on hieno, epätavallinen maku.

Joukko tuotteita reseptiin:

  • 150 g naudanlihaa (voidaan käyttää sianlihaa);
  • kaksi keskikokoista tomaattia;
  • kaksi pientä kurkkua;
  • keskikokoinen lehtisalaatti;
  • puoli lasillista majoneesia (haluttaessa voit korvata smetalla);
  • 2 keskikokoista valkosipulinkynttä
  • tuoretta tilliä ja persiljaa;
  • kaksi lasillista perunapiirakkaa.

Huuhtele perunat kylmässä vedessä, kunnes neste muuttuu täysin läpinäkyväksi.

Salaatin valmistusprosessi:

  1. Pese liha ja keitä suolavedessä. Poista valmis naudanliha nesteestä ja anna huoneenlämmössä jäähtyä hyvin. Leikkaa se sitten pieniksi kuutioiksi.keitä lihaa
  2. Pese ja kuivaa kurkut talouspaperilla. Leikkaa vihannekset samankokoisiksi kuutioiksi. Suorita sama menettely tomaattien kanssa. On tärkeää, että heillä on kiinteä liha ja vähintään mehu. Vihanneslajikkeet sopivat parhaiten – kerma.pilko vihannekset
  3. Laita pilkotut kurkut ja tomaatit sekä hienonnettu naudanliha syvään kulhoon. Lisää ainesosiin revittyjä salaatinlehtiä ja puristimen läpi kulkenutta valkosipulia. Mausta kaikki majoneesilla tai vähärasvaisella smetanaa. pilko salaattiVoit halutessasi lisätä hieman suolaa. Sekoita kaikki hyvin.

Tarjoa salaatti perunoiden kanssa erillisissä lautasissa. Ripottele jokaisen annoksen päälle runsaasti paistettuja olkia. Halutessasi voit lisätä ohuita viipaleita kovaa juustoa astiaan.

Kaikki yllä olevat reseptit ovat paras vaihtoehto juhlapöydälle. Pai -perunoista tulee paitsi kauniita, myös uskomattoman maukkaita. Oikein valmisteltuina niistä tulee minkä tahansa tapahtuman kohokohta..

Videoresepti salaatille perunapiirakalla

Previous Post
Reliable support for vines – do-it-yourself garden trellis
Next Post
How to feed dill if it grows poorly