15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Tilberedning af en fantastisk drink – tranebær tinktur derhjemme

tranebær tinktur “Spis, drik, vær glad russisk sjæl” – denne sætning minder om den gamle tradition for at komme sammen og have det sjovt. I mange regioner er tranebær tinktur særlig populær. Det tilberedes af friske eller frosne bær. Moonshine, vodka eller alkohol fungerer som en alkoholbase..

modne tranebær Selve bæret indeholder en enorm mængde mineraler, en række vitaminer og astringerende midler. Det er interessant, at frugterne ved enhver varmebehandling bevarer deres værdi. Og tranebær tinktur er en ægte medicin. Tross alt giver dens juice væsken en udsøgt aroma, blødhed og specifik smag. Der er mange populære muligheder for at lave denne berusende godbid derhjemme. Hver af dem har sin egen smag, afhængigt af bestanddelene.

Tranebær modnes i det tidlige efterår, men bærene kan forblive på grenene selv under den første frost. På samme tid bevarer de hele sættet med nyttige elementer..

Grundlæggende regler for at lave en hoppig drink

hjemmelavet tranebær tinkturFor at få en tranebær tinktur af god kvalitet, skal du være opmærksom på bærens udseende. De skal være fuldt modne uden synlige skader og purulente pletter.. frosne tranebærSelv frosne frugter vil gøre det, da frugtkødets indre struktur ændrer sig dramatisk. Som et resultat lader produktet juice bedre..

Før du forbereder tranebær tinktur, anbefaler eksperter at fryse bær i fryseren i cirka 24 timer.

Inden du bruger den bedste opskrift på tranebærmåneskin, skal du forberede de nødvendige værktøjer:

  • træskubber (rustfrit stål kan bruges);knus i træ
  • beholder til bæropslæmning;beholder til gylle fra bær
  • gaze filter til filtrering af saft;gaze til saftfiltrering
  • banker;tinkturglas
  • smukke flasker.tranebær tinktur opbevaringsflasker

Når alt er klar, og du kender opskriften på, hvordan du insisterer på måneskin på tranebær, kan du roligt komme i gang. Først sorterer de frugterne og kasserer de rådne og slagne. Derefter vaskes de grundigt i flere farvande og lægges ud på køkkenoverfladen for at tørre ud. Derefter gennembores hvert bær med en nål på flere punkter for en hurtig frigivelse af juice. klar tranebær tinkturTakket være denne operation vil drikken vise sig at være meget mere gennemsigtig med en lys skygge. Hvis du bare undertrykker frugten, vil væsken være lidt uklar..

Oftest opbevares en sådan helbredende potion i cirka 16 måneder, så du bør ikke udsætte smagningen i lang tid..

Traditionel godbid – tranebærmåneskin

tranebær tinktur på moonshineEn velsmagende og aromatisk tinktur fås fra moonshine, som renses fra forskellige fuselolier og urenheder. Til dette er det nødvendigt at foretage en dobbelt destillation af produktet. På fæstningen bør den ikke være mere end 45 grader.

For at forberede tranebær tinktur på moonshine skal du bruge følgende komponenter:

  • måneskin renset for urenheder (2 l);
  • tranebær (400 gram);
  • granuleret sukker (300 g);
  • vand (1 glas).

Arbejdsordre:

  1. Bærene vaskes grundigt i flere farvande. Gennemstik skrællen med en syl eller slib den bare. Kom i en ren krukke (3 l), dæk med sukker og bland.skyl tranebærene
  2. Beholderen er dækket med gaze og holdes varm i 3 dage. Derefter hældes moonshine i beholderen, så det helt dækker bærene. Vent derefter på de første tegn på gæring.hæld bærene med moonshine
  3. Når processen er startet, tilsættes resten af ​​den brandfarlige væske. Indholdet i krukken blandes godt og dækkes derefter med et tæt låg. Insister på tranebærmåneskin i cirka 2 uger.insisterer på 2 uger
  4. Efter udløbet af den planlagte periode hældes den dannede væske i et rent fad og sendes til køleskabet. De resterende frugter hældes igen med måneskin og opbevares i 2 uger.anstrengt tinktur
  5. På den fastsatte dag filtreres den nye væske og blandes med den, der blev opbevaret i køleskabet. Det resulterende produkt hældes i en krukke eller flasker.lækker drink

Hvis moonshine på tranebær ifølge denne opskrift viser sig at være let grumset, filtreres det flere gange gennem ren osteklæde..

Stærk alkoholholdig drik

tranebær tinktur på alkoholOfte foretrækker elskere af tinkturer harmonisk at kombinere bær og forskellige urtetilskud. For eksempel stimulerer roden af ​​Potentilla oprejst (galangal) arbejdet i galdevejen. Derfor kan du få en nyttig potion ved at putte den i en drink.. tranebær og cinquefoil rodFor at forberede tranebær tinktur til alkohol skal du bruge et enkelt sæt produkter:

  • tranebær (ca. 800 g);
  • alkohol (250 g);
  • knust Potentilla rod (1 tsk);
  • kogt vand (250 g);
  • sukker (350 g).

Erfarne kokke laver en stærk drink som denne:

  1. Tranebær knuses, indtil der opnås en homogen velling. Tilsæt Potentilla rod, bland godt.hak tranebær
  2. Blandingen sættes i en ren krukke og hældes over med alkohol. Luk låget tæt og hold det varmt (helst uden lys).hæld alkohol
  3. Sukker lægges i kogt vand og koges, indtil det er helt opløst. Når det afkøles, hældes det i en krukke med bær. Insister 7 dage i varmt og mørkt.kog siruppen op hæld sirupen over bærene
  4. Når den angivne periode er forbi, filtreres tinkturen gennem 4 lag gaze for at opnå en klar væske.belæg tinkturen
  5. Det færdige stof hældes i krukker eller smukke flasker. Opbevares køligt væk fra direkte sollys.

For at give drinken en lys farve tilføjer eksperter lidt citronsaft..

Kendere af alkoholholdige drikkevarer bør være opmærksom på, at uden en afbalanceret tilgang kan du falde i fælden. Ifølge observationer fra eksperter er den dødelige dosis alkohol for en person: en halv liter flaske vodka, drukket på kort tid, 4 liter vin og 10 liter øl. Derfor skal den grundlæggende sandhed huskes: ”Se ikke på vinen, mens den glitrer i koppen. Til sidst vil den stikke som en hugorm. ” Den fornuftige tilgang til alkoholholdige drikkevarer fører til sjov og glæde i hjertet. Det er godt, når de styrker venskaber og ikke ødelægger familieforhold..

Scarlet russisk vodka

udsøgt smag af tinkturKendere af alkoholholdige drikke af høj kvalitet nægter sandsynligvis ikke en udsøgt skarlagenrød drink. Det tilberedes let derhjemme ved hjælp af en opskrift på tranebær vodka tinktur. Lad os først se på ingredienslisten:

  • god kvalitet vodka (0,5 l);
  • friske eller frosne tranebær (250 g);
  • sukker (en og en halv kop);
  • kogt vand (2 spsk).

Liste over grundlæggende handlinger:

  1. Modne bær undersøges omhyggeligt og vælger kun god kvalitet. De vasker i en bred beholder og skifter vand flere gange. Tørret, hvorefter hver frugt er gennemboret med en nål.ren tranebærfrugt
  2. Frugterne lægges i en krukke, hældes med vodka, dækket med et låg. Derefter vendes beholderen i forskellige retninger og placeres på et mørkt, men varmt sted i 14 dage..hæld vodka på bærene
  3. Når den fastsatte tid udløber, hældes den resulterende væske i en flaske, filtreres gennem et gasfilter.anstreng drikken
  4. For at forsøde drikken lidt, tilbered sirup. For at gøre dette skal du smide sukker i kogende vand, omrøre, indtil det er helt opløst. Når det er afkølet, hældes det i en brandfarlig væske og omrøres forsigtigt.tilsæt sukkersirup til drikken
  5. Luk krukken med et tæt låg, send den til køleskabet og vent på det rigtige øjeblik til et behageligt måltid.luk tinkturbeholderen tæt

Tranebær tinkturen tilberedt med vodka serveres som en fremragende godbid til det festlige bord. Derudover bruges den skarlagenrøde drink som medicin til forebyggelse af visse sygdomme.. tranebærsmagningHvis du drikker det i moderate mængder og på forretningsrejse, kan du ikke kun få behagelige fornemmelser, men også forbedre dit helbred..

Nogle kokke tilføjer lidt flydende honning til tinkturen for at øge sødmen..

Video opskrift på tranebær tinktur fra kokken

Previous Post
Reliable support for vines – do-it-yourself garden trellis
Next Post
How to feed dill if it grows poorly