15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Trin-for-trin instruktioner til tilberedning af Idaho kartofler

Idaho kartofler med sauce Idaho kartofler er en fantastisk amerikansk ret. Smagsmæssigt ligner det de velkendte pommes frites. Elskere af hjemmelavet mad vil elske denne opskrift..

Idaho kartoffelopskrifter er meget udbredt og findes overalt i verden. Indenlandske retter tilbyder et alternativ til det amerikanske – opskriften “Country style potato”. I udseende og smag ligner disse to retter hinanden. Idaho -kartoffelopskriften med et foto er præsenteret nedenfor.

Se også: Pommes frites

Klassisk, utrolig lækker opskrift

klassiske idaho kartofler Historien om den fantastiske Idaho kartoffelopskrift er meget nysgerrig. Ved selve navnet bliver det straks klart, at madlavningsopskriften finder sted og er opkaldt efter en af ​​Amerikas stater – Idaho. Siden oldtiden har mennesker, der bor i dette område, udelukkende været beskæftiget med landbrug..

Den mest populære afgrøde til dyrkning i amerikanerne var netop kartoflen. For at diversificere deres menu kom de med en opskrift på krydret kartofler. Kun i disse dage bagte indbyggerne i Idaho hele kartofler, omhyggeligt rullet i forskellige krydderier..

Over tid ændrede nogen denne opskrift og forfinede den. Skiver Idaho -kartofler er begyndt at blive kogt i vores tid. Men historien om dens oprindelse kan ikke længere omskrives: den velkendte opskrift vil for altid blive betragtet som en ret med udelukkende amerikansk køkken..

lækker enkel retModerne husmødre kan let tilberede denne enkle og lækre kartoffelret i ovnen..

Til 4 portioner Idaho -kartofler tilberedes:

  • kartofler – ca. 1 kg;
  • tomatpuré (sød ketchup kan bruges) – et halvt glas;
  • klassisk eller fransk sennep – 1 spsk. l;
  • hakket hvidløg – 3 små fed;
  • krydderier (rød peber eller paprika, tørrede urter) – 30 gr .;
  • olivenolie eller solsikkeolie (raffineret) – 100 ml;
  • frisk dild – valgfri
  • salt efter smag.

Madlavningssekvens:

  1. Først skal du tage kartoflerne og vaske dem grundigt. Eventuelt kan du skrælle knoldene fra huden (i den originale amerikanske opskrift tages kartoflerne uden at blive skrællet).vask grundigt
  2. Derefter skal de vaskede kartofler skæres i flere dele, så du får både.skæres i tern
  3. Kom forsigtigt den hakkede grøntsag i en gryde. Derefter hældes vand i beholderen, så det dækker de fuldstændigt skårne skiver. Vi satte gryden på kogepladen. Når vandet koger, skal kartoflerne blancheres i cirka 3 minutter..blancher
  4. Tøm derefter det varme vand. Vi fjerner overskydende væske fra kartoflerne ved at hælde skiverne i et dørslag.
  5. Lad os nu begynde at lave dressingsaucen. Tilsæt finthakket frisk dild til oliven- eller solsikkeolie.finthakket dild
  6. Derefter blander vi blandingen med ketchup, sennep, krydderier og salt.bland ingredienserne til saucen
  7. Til sidst tilsættes hvidløg sprunget gennem et hvidløg eller fint hakket med hvidløg til dressingen.hakket hvidløg
  8. Saucen blandes grundigt. Du skal få en tyk dressingskonsistens. Ellers forbliver de fleste af de tilsatte krydderier og krydderurter i bunden af ​​beholderen og vil ikke klæbe til kartoffeloverfladen..
  9. Hæld de tørrede skiver i en gryde eller dyb skål, og hæld derefter den tilberedte sauce med krydderier ovenpå. Bland ingredienserne forsigtigt med dine hænder.krydr kartoflerne med sauce
  10. Tænd ovnen og forvarm den til 190o C. På en bageplade beklæder vi bagepapir olieret med vegetabilsk olie. Læg grøntsagsskiverne i rækker på overfladen.læg kartofler på en bageplade
  11. Kartofler koges i cirka 35 minutter.

Krydderier kan være forskellige. Jo mere variation der er i opskriften, jo rigere bliver smagen af ​​kogte kartofler..

Idaho kartofler er klar! Serveres varmt som tilbehør eller som mellemmåltid. Enhver sauce kan serveres, hvis det ønskes. God appetit til alle!

Idaho kartofler i ovnen

Idaho kartofler i ovnenDelikate lækre kartofler med tilsætning af hvidløg, forskellige urter og krydderier bliver en signaturret til enhver familiefest. Denne opskrift på Idaho -kartofler i ovnen vil appellere til alle gæster.

Ingredienser:

  • kartofler – 300 gr .;
  • hvidløg – 1-2 fed;
  • olivenolie – 25 ml .;
  • humle-suneli;
  • salt efter smag.

Tilberedningsmetode:

  1. Vask kartoffelknolde grundigt, tør og skær dem i vilkårlige skiver.skær knolde i skiver
  2. I en separat skål kombineres olivenolie, krydderiblanding og knuste hvidløgsfedd.kog kartoffelsovs
  3. Riv hver kartoffelskive med den resulterende dressing.rist kartofler med sauce
  4. Læg kartoffelskiverne i saucen på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag Idaho -kartofler i ovnen ved 200 ° C i 27 minutter.

god appetit!

Idaho kartofler i en langsom komfur

Idaho kartofler i en langsom komfurDen mest populære opskrift i verden. Takket være multicookeren koges kartoflerne jævnt og meget hurtigt.

Produkter til madlavning:

  • 400 gr. kartofler;
  • 2 fed hvidløg;
  • 2 spsk. l. olivenolie (kan erstattes med solsikkeolie);
  • salt, krydderier og krydderurter efter smag.

Til Idaho-kartoffelopskriften anbefales det at bruge mellemstore grøntsager.

Sådan tilberedes en ret:

  1. Forvask kartoflerne og skær dem i små skiver.små kartoffelskiver
  2. Læg forsigtigt skiverne i kort afstand fra hinanden i en multicooker, hæld derefter vand og salt. Vi vælger “Stew” -programmet på køkkenmaskiner i 3 minutter.gryder kartofler i en langsom komfur
  3. I løbet af denne tid forbereder vi en dressing til kartofler. I en dyb skål blandes finthakket hvidløg, udvalgte krydderier og olie. Bland godt.ingredienser til dressing
  4. Derefter tager vi skiverne ud, gnider kartoflerne med olie og krydderurter fra alle sider og sætter dem i langsomt komfur igen i 25 minutter, vælger tilstanden “bagning”.bage kartofler
  5. Server det færdige fad med enhver sauce.

god fornøjelse!

Idaho kartofler derhjemme

Idaho kartofler med ostHemmeligheden bag denne opskrift er brugen af ​​sennep. Takket være hende får retten en interessant smag..

Til madlavning har du brug for følgende ingredienser:

  • kartofler – 900 gr .;
  • hvidløg – 1 hoved;
  • olivenolie – 70 ml;
  • klassisk sennep – 2 spsk. l;
  • salt – 1 tsk;
  • universelle krydderier – 25-30 gr .;
  • hård ost – 50 gr.

Hvis der ikke er olivenolie i køkkenet, kan det erstattes med raffineret solsikkeolie..

Kartoffel tilberedningsproces:

  1. Vask mellemstore kartofler godt og skær dem i skiver af samme form. Hæld vand i en gryde, tilsæt salt. Kog de hakkede kartofler i saltet vand i 10 minutter.kog kartofler
  2. Fjern beholderen fra komfuret, tøm vandet ud, og lad kartoflerne køle af.dræne vand
  3. Mens hovedingrediensen sedimenterer, kombineres sennep, olie, krydderurter, krydderier og et hvidløgshoved presset gennem en presse i en separat skål. Bland alt godt.
  4. Overfør forsigtigt kartoflerne i en beholder med sauce, omrør maden grundigt. Det anbefales at gøre dette med dine hænder..
  5. Fordel skiverne i krydderier på en bageplade dækket med bagepapir.kartofler på en bageplade
  6. Steg fadet i ovnen i 35 minutter ved en temperatur på cirka 180 grader.
  7. Drys ost på fadet inden servering.

Idaho-kartofler er en unik mulighed for at lave en miniferie for din familie. Det er let at forberede en ret, det vigtigste er at overholde tips og rækkefølge af handlinger.

Previous Post
Reliable support for vines – do-it-yourself garden trellis
Next Post
How to feed dill if it grows poorly