15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Kystyby med kartofler: hurtige opskrifter med fotos

kystyby med kartofler Kystyby med kartofler, hvis opskrift med et foto er angivet nedenfor, er den mest populære ret i basjkirisk og tatarisk køkken. Dette er et usyret fladbrød fyldt med grøntsager eller grød. Sådan mad tilberedes meget hurtigt og let. Takket være dens ikke abstrakte opskrift og enkle sæt produkter vil sådan en ret være den bedste mulighed for en familie morgenmad..

Den klassiske måde at lave kystyby på med kartofler

kystyby efter den klassiske opskrift Dette er en ret, der er meget efterspurgt blandt lokalbefolkningen. Kagerne er meget tilfredsstillende og nærende. De er praktiske at tage med som snack, og kan også tilberedes som hovedret til gæsternes ankomst..

For at lave kystyby med kartofler skal du bruge:

  • 1,5 kopper hvedemel;
  • 0,5 kopper komælk (til dej);
  • en spiseskefuld blødt smør;
  • et kyllingæg;
  • sukker og lidt salt;
  • et kilo kartofler;
  • 3-4 mellemstore løg;
  • 200 gram smør;
  • et halvt glas frisk mælk (til påfyldning).

For at kystyby med kartofler i henhold til denne opskrift skal være velsmagende, skal mælk bruges med medium fedtindhold.

Dej til kystyby

dej til kystybyTilberedningen af ​​fadet skal startes ved at ælte dejen. Kombiner mælk, sukker, salt og et æg i en dyb skål. Bland alle komponenter godt. Når du får en glat konsistens, kan du gradvist tilføje mel. Lav dejen af ​​blandingen. Det skal blandes godt, men ikke stramt. Pak det ind i plastfolie og lad det stå i 20 minutter ved stuetemperatur.

Den korrekte dej anses for at være noget, der strækker sig godt og ikke rives..

Fyldning

kog kartoflerNæste trin er at forberede fyldet. Vask og skræl kartoflerne. Kom derefter knoldene i en gryde med vand og sæt ild på. Kog kartoflerne til de er kogte.

steg løgetFjern skallen fra løget og hak fint. Kom lidt smør og hakket grøntsag på en forvarmet bradepande. Steg ved svag varme, til de er gyldenbrune.

at lave kartoffelmosNår knoldene er bløde, kan gryden fjernes fra komfuret. Hæld vandet fra, og lav kartoffelmos af grøntsagerne. For at give fyldet en delikat smag og den ønskede konsistens skal du tilføje mælk. Kom stegte løg til den resulterende puré og bland alt grundigt igen.

rul en kage udNår dejen har stået i 20 minutter, kan du begynde at forberede den. Lav små kugler af en stor kugle og rul hver kugle med en kagerulle. Tykkelsen af ​​hver cirkel bør ikke være mere end 0,5 cm.

steges uden olieBrug en tyk stegepande til at lave tortillaer. Steg emnerne på en tør overflade. Det er nødvendigt at holde dejen, indtil der kommer brune pletter. Under tilberedningen skal kagerne vendes.

pak kartoffelmos i en varm kageDet er kun nødvendigt at pakke fyldet ind i varme emner. De vil let og hurtigt tage den ønskede form og vil ikke gå i stykker. Læg en lille mængde kartofler på den ene side, og pak den anden del af emnet op. Ideelt set bør du få en slags kuvert. Ingen grund til at klemme kanterne. Hver kystyby ovenpå skal smøres generøst med smør.

Du kan begynde at smage med det samme. Typisk serveres dette måltid som hovedret. Forskellige grøntsagssalater og pickles kombineres perfekt med det. Kystyby supplerer også kød eller fisk godt. Tatarerne serverer denne ret udelukkende med sort te..

Opskrift på kystybyya med lavash

kystyby med lavash kartoflerDette er den hurtigste og sjoveste måde at tilberede en traditionel tatarisk ret på. I dette tilfælde behøver du ikke koge dejen, da den erstattes med klassisk pitabrød, som kan købes i enhver købmand. Hvis du følger rækkefølgen af ​​handlinger, bliver kystybyen med kartofler, som er angivet på billedet, velsmagende og interessant.

Ingredienser til madlavning:

  • et halvt kilo kartofler (sort, så det koger godt);
  • et pitabrød;
  • formalet peber efter din smag;
  • en tsk fint salt;
  • dessertske smør;
  • et fed hvidløg;
  • en skefuld hakket grønt.

Tilberedning af kartoffelfyld

lave kartoffelmosSkræl og kog kartoffelknolde i saltet vand. Når de er blevet bløde, skal væsken tømmes, og grøntsagerne skal moses ved hjælp af en knusning.

bland urter med hvidløgSkræl og hak hvidløg. Du kan også bruge en presse til dette. Kombiner den resulterende vælling med urter.

bland puréen med hvidløgsmassenKom en blanding af urter og hvidløg i kartoffelmos. Tilsæt også lidt smør og salt. Bland alt godt.

Vi danner en kystyby

danne en kystybyDer bør kun købes frisk lavash. Arkene bør ikke knække under foldeprocessen. Skær hver af dem i stykker af den ønskede størrelse. Læg kartoffelmos på den ene side, og luk den anden. Den resulterende kuvert, som i den første opskrift, smører med olie.

En ret som kystyby vil være en glimrende erstatning for fastfood. Derfor, hvis dine børn elsker hamburgere, cheeseburgere eller lignende mad, gør dem til en af ​​disse opskrifter. De vil helt sikkert lide denne ret..

Previous Post
Reliable support for vines – do-it-yourself garden trellis
Next Post
How to feed dill if it grows poorly
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org