15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Valitsemalla alkuperäinen resepti herkullisille vihreille tomaateille talveksi

resepti herkullisille vihreille tomaateille talveksi Joskus puutarhaan jää paljon kypsymättömiä tomaatteja, ja ensimmäiset pakkaset ovat aivan nurkan takana. Kokeneet kotiäidit tarjoavat reseptin herkullisille vihreille tomaateille talveksi, keitetyt yksinkertaisella tavalla. Tietenkin voit vain valita hedelmät ja odottaa niiden kypsymistä. Vihreät tomaatit sisältävät kuitenkin valtavan määrän keholle välttämättömiä arvokkaita elementtejä. Selvitämme, mitä ruokia valmistetaan kypsistä hedelmistä ja kuinka kokeneet kokit valmistavat ne.

Helpoin resepti herkullisille vihreille tomaateille talveksi

yksinkertainen resepti herkullisille vihreille tomaateille talveksi Suuri määrä kypsymättömiä hedelmiä suolataan parhaiten tynnyrissä. Kaikenlaiset mausteet sekä piparjuuri, herukka ja mintunlehti antavat heille erityisen maun. Tilli ja persilja eivät ole tarpeettomia. Näin saadaan herkullisia vihreitä tomaatteja talveksi..

Viisaiden kotiäitien usein käyttämä resepti sisältää yksinkertaisia ​​ainesosia:

  • kypsät tomaatit;
  • kuuman pippurin palot;
  • persilja;
  • Tilli;
  • valkosipuli;
  • suola.

huuhtele vihreät tomaatit huolellisestiLaita tomaatit kulhoon ja pese hyvin useita kertoja. Mädäntyneet ja vaurioituneet paikat leikataan huolellisesti, jotta astian maku ei pilaannu. Poista varret.

hienonna persilja ja tilliKaada persilja ja tilli vedellä, seiso 5 minuuttia, jotta loput maaperästä vajoavat astian pohjaan. Huuhtele sitten hanan alla, kuivaa hieman. Pilko hienoksi ja kaada erilliseen astiaan.

pilko valkosipuliKuori poistetaan valkosipulista. Jaettu hampaisiin. Leikkaa pieniksi viipaleiksi. Lähetetty vihreään.

pilko kuuma paprikaKatkerot pestään juoksevan veden alla. Hienoksi pilkottuna olkien muodossa. Lisää loput mausteet. Kaikki ainekset sekoitetaan hyvin.

täytä tomaatitValmiit tomaatit leikataan poikittain terävällä veitsellä noin puoleen hedelmistä. Tuloksena olevaan tilaan levitetään yrttien, valkosipulin ja pippurin seos. Hedelmät tiivistetään tiiviisti erityiseen astiaan. Jotkut pitävät tynnyristä, toiset mieluummin lasipurkkeista tai kattilasta. Tämä resepti tekee erittäin maukkaita vihreitä tomaatteja talveksi, joita käytetään välipalana..

valmista suolakurkkuVesi keitetään erillisessä astiassa. Suolaa lisätään 1 litralla 50 g. Kun se on täysin liuennut, sammuta se. Tomaatit kaadetaan jäähdytetyllä suolavedellä.

Nesteen tulisi peittää hedelmät noin 5 cm.

täytä säiliöPeitä astia litteällä levyllä, jonka halkaisija on pienempi. Sen päälle asetetaan kuorma. Käytä tätä varten kattila tai purkki vettä. 3-4 päivän kuluttua tomaatit ovat valmiita syötäväksi. Säilyttääksesi ne talveen asti, säiliö viedään viileään huoneeseen. Jotkut kotiäidit pakkaavat tomaatteja lasipurkkeihin. Kaada suolaliuos reunaan ja peitä nylonkannet.

Videoresepti marinoituihin vihreisiin tomaatteihin

Mausteinen adjika liharuokiin

resepti herkullisille vihreille tomaateille talven adjikaanMausteisen ruoan ystävät rakastavat alkuperäistä vihreiden tomaattien reseptiä yhdessä muiden vihannesten kanssa. Sen erityispiirre on, että kaikki ainesosat kulkevat lihamyllyn läpi, mikä säästää huomattavasti aikaa..

Adjikaa varten tarvitset:

  • vihreät tomaatit;
  • sipuli;
  • Bulgarialainen ja kuuma paprika;
  • puhdistettu auringonkukkaöljy;
  • omenat;
  • suola;
  • etikka;
  • Kidesokeri;
  • kuiva mauste “Provencen yrtit”;
  • valkosipuli;
  • vettä.

pilko vihannekset lihamyllyn läpiVihannekset valmistetaan ensin. Pese huolellisesti. Kuivaa paperipyyhkeellä. Poista tarpeettomat osat: siemenet, varret, kuoret. Omenat, tomaatit leikataan puoliksi. Pippuri – paloina. Pienet kuutiot sipulia ja valkosipulia. Tuotteet johdetaan lihamyllyn läpi.

On parempi leikata tomaatit heti alussa, jotta astiasta tulee mehukkaampi..

kokki adjikaSuolaa maun mukaan, rakeistettua sokeria, etikkaa ja auringonkukkaöljyä lisätään tuloksena olevaan massaan. Keitä 35 minuutin kiehumisen jälkeen. Lisää lopuksi “provencelaiset yrtit”. Sekoita ja hauduta vielä 5 minuuttia. Kuuma adjika asetetaan höyrytettyihin purkkeihin. Sulje kannet, peitä peite. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen ne säilytetään kellarissa enintään 7 ° C: n lämpötilassa. Tarjoillaan liharuokien kanssa suolaisena alkuruoana.

Vitamiinipata talveksi

resepti herkullisille vihreille tomaateille talvipataa vartenKypsät tomaatit sopivat upeasti vihreiden paprikoiden kanssa. Näin saadaan herkullinen pata, joka on suljettu purkkeihin..

Siihen käytetään yksinkertaisia ​​komponentteja:

  • vihreät tomaatit ilman vaurioita;
  • mehukas valkoinen sipuli;
  • paprika;
  • kasviöljy;
  • jauhettu mustapippurijauhe;
  • Laakerinlehti;
  • valkosipuli;
  • suola;
  • sokeria.

Vihreät tomaatit, sipulit, valkosipuli ja paprikat pestään perusteellisesti hanan alla. Anna kuivua hieman. Tomaatit leikataan siisteiksi viipaleiksi. hienonna paprikaPaprika ja sipuli leikataan kuutioiksi. Komponentit sekoitetaan tilavaan astiaan. Lisää suola ja marinoi 4 tuntia jääkaapissa.

sekoita kasviksetTänä aikana vihannekset alkavat mehua. Se valutetaan huolellisesti ja tuotteet siirretään kattilaan. Mausta ne mausteilla. Laita sokeri ja valkosipuli puristimen läpi. Kaatamalla auringonkukkaöljyä. Sekoita ja aseta liesi. Keitä noin 1 tunti miedolla lämmöllä.

Vihannesten polttamisen välttämiseksi massaa sekoitetaan jatkuvasti puulusikalla..

hauduta ja rullaaValmis pata laitetaan lasipurkkeihin. Sulje kannet. Käännä se ylösalaisin. Peitä paksu kangas. Kun se on jäähtynyt, vie se viileään säilytystilaan. Ruokahalua tarjoava pata tarjoillaan erilaisten viljojen tai perunamuusin kanssa.

Paistettuja kypsymättömiä tomaatteja

paistettuja vihreitä tomaattejaYleensä rohkeat kokit eivät pelkää kokeilla. He jakavat mielellään alkuperäisen reseptin paistetuille vihreille tomaateille, jotka säilytetään ihanasti suljetuissa purkeissa. Ja talvella välipalasta tulee välttämätön ruokalaji pöydällä..

Aihio koostuu useista ainesosista:

  • kypsät tomaatit;
  • valkosipuli;
  • suola;
  • kasviöljy.

paista tomaatitPestyt hedelmät asetetaan lautasliinoille niin, että ne kuivuvat. Leikkaa ympyröiksi. Levitä paistinpannulle lämmitetyllä auringonkukkaöljyllä. Tomaatit paistetaan keskilämmöllä kullanruskeiksi.

Jokainen erä vihreitä tomaatteja suolataan paistamisen aikana.

valmistele säiliöValkosipuli vapautuu kuoresta. Leikkaa pieniksi paloiksi. Laita useita kappaleita höyrytettyjen purkkien pohjalle. Paistetut tomaattiviipaleet asetetaan tiukasti päälle. Ripottele jokainen kerros hienonnetulla valkosipulilla. Kun astia on ääriään myöten täynnä, kaada vihannekset kuumalla kasviöljyllä ja laita valkosipuli päälle. Sitten se suljetaan, käännetään, peitetään froteepyyhkeellä. Jäähdytetyt aihiot säilytetään kellarissa tai muussa viileässä huoneessa..

Upea itämainen herkku

itämaisia ​​vihreitä tomaattejaViisaat kotiäidit täydentävät mielellään kotivalikkoaan naapurimaiden ruokia. Kun valitset reseptin herkullisille vihreille tomaateille talveksi, voit valmistaa erinomaisen korealaistyylisen vihreän tomaatin alkupaloja.

Liiketoimintaan tarvitset tuotteita:

  • kypsät tomaatit;
  • porkkana;
  • piparjuuri root;
  • paprika;
  • valkosipuli;
  • Korean mausteet;
  • tillin oksat;
  • laakeri;
  • jauhettu mustapippuri;
  • Kidesokeri;
  • vesi;
  • suola;
  • etikka.

Pestyt vihreät tomaatit asetetaan pöydälle kuivumaan. Tee jopa puolet hedelmistä poikkileikkauksia. pilko piparjuuriPorkkanat, paprikat, piparjuurijuuri ja valkosipuli leikataan pienillä lankaleikkureilla. Sekoita erillisessä kulhossa. Lisää korealaisia ​​mausteita. Vihreät tomaatit täytetään keitetyllä jauhelihalla. Laitettu tiiviisti höyrytettyihin purkkeihin.

Kaada täytetyt tomaatit suolavedelläSokeri kaadetaan kiehuvaan veteen, kaadetaan etikkaa ja lisätään suolaa. Keitä muutama minuutti. Täytetyt vihreät tomaatit kaadetaan valmiilla suolavedellä. Peitä metallikannet. Laitetaan astiaan, jossa on kuumaa vettä. Steriloitu 10 minuuttia ja suljettu. Jäähdytetty korealaistyylinen välipala säilytetään viileässä huoneessa..

Olemme käsitelleet 5 suosituinta vihreän tomaatin ruokaa talvella. Jokaisella niistä on omat valmistuksen erityispiirteensä ja ainutlaatuinen maku. Ehkä sinun pitäisi yrittää tehdä ainakin yksi tällainen aihio? Ja talvella kotitaloudet maistavat uskomattoman mielellään vihreistä tomaateista valmistettua ruokahalua..

Video resepti vihreän tomaatin salaatille

Previous Post
Pump Aquarius, device, model range
Next Post
Reliable protection of plants from parasitic insects tablet Inta-vira