15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Tomaattimehu talvipuristimen kautta: nopeita ja helppoja reseptejä

valmiina talveen Borssi, salaatit ja kastikkeet edellyttävät tomaattikastiketta. Siksi sinun on suljettava tomaattimehu talveksi, resepti mehupuristimen avulla auttaa pitämään ruoan oikeassa muodossa suunnitellulla maulla. Tomaatteja käyttävät astiat kyllästyvät hyödyllisillä vitamiineilla juuri silloin, kun se on niin välttämätöntä talvella. Ja jopa lasillinen tomaattimehua täyttää kehosi energialla ilman ruokaa..

Tomaatin merkitys ruokavaliossa

lasi vitamiineilla Tomaattien parantavat ominaisuudet auttavat normalisoimaan kehon aineenvaihduntaa. Tupakoitsijoiden tarvitsee vain syödä tomaatteja, koska niissä olevat hajoavat aineet auttavat poistamaan nikotiinin keuhkoista. Verenpaineen vakauttamiseksi sinun on juotava tomaattimehua joka päivä..

Tomaatit päivittäisessä ruokavaliossa ovat terve sydän, terveet luut, syövän ehkäisy. Säännöllinen tomaattien käyttö on hyödyllistä lihaville. Tämän punaisen hedelmän syömistä suositellaan myös Alzheimerin tautiin..

Ei ole suositeltavaa syödä säilöttyjä tomaatteja mahahaavojen varalta.

Säilötyt tomaatit

tomaattimehua talveksiTämä punainen hedelmä on suosituin kaikissa säilöissä sekä kokonaisuudessaan yhdessä suvussa että yhdessä muiden vihannesten ja hedelmien kanssa. Mehupuristimessa oleva tomaattimehu voidaan myös rullata kokonaisiksi tomaateiksi. Tulevaisuudessa syntyvää työkappaletta käytetään lisäkkeenä lisukkeina tai muiden ruokien ainesosana. Talvella sitä voidaan käyttää borschtin, kharchon osana, lisätä pataan tai käyttää kastikkeen pohjana. Tomaatti voidaan säilyttää sellulla lihamyllyn läpi tai puhtaalla nesteellä, kaikki riippuu siitä, missä tätä mehua käytetään tulevaisuudessa..

Mehupuristimen jälkeen saatu kakku voidaan käsitellä ketsupiksi.

Tomaatin valitseminen tomaattimehuksi

Tätä ruokaa varten on parempi valita tomaatit puutarhasta. Ne ovat terveitä ja ei-GMO. Säilyttämisen kaikkien vaiheiden asianmukainen noudattaminen estää ruoan turpoamisen ja räjähdyksen. Tomaattimehun valmistamiseksi kotona mehupuristimen kautta tomaatit on valittava pehmeiksi ja mehukkaiksi, koska tässä tapauksessa on tarpeen saada mahdollisimman paljon mehua, kuori kuori menee roskakoriin.

Tomaatin valmistamiseen voit käyttää vihanneksia, jotka ovat hieman pilaantuneita, tämä ei vaikuta ruoan makuun ja laatuun. Ne, jotka ovat palanneet auringossa eivätkä enää ole täysin sopivia säilytettäväksi, toimivat hyvin. Voidaan käyttää myös tomaatteja, jotka ovat alkaneet mätänemään muutaman päivän kotona makaamisen jälkeen. Pilaantuneet paikat on tietysti leikattava pois ja heitettävä pois..

Tomaattimehun reseptit

Tällaisen mehun hankinta on halvin; se ei vaadi etikkaa tai kasviöljyä. Alla on joitain vaihtoehtoja tomaattimehun valmistamiseksi mehupuristimessa..

Tuorepuristettua tomaattimehua mehupuristimen läpi ilman säilykkeitä

TuoremehuAinekset 1 lasillinen mehua varten:

  • keskikokoinen tomaatti – 200 g (noin 2 kpl);
  • suola / sokeri – maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Pese vihannekset huolellisesti.
  2. Leikkaa kahtia.
  3. Kulje mehupuristimen läpi. Lisää suolaa haluttaessa. Tomaattimehu on valmis.terve tomaattimehu

Tavanomaisen tomaattimehun resepti mehupuristimen kautta talveksi

Ainekset:

  • mehukkaat tomaatit – 10 kg (saat 8,5 litraa nestettä),
  • suolaa maun mukaan.

Kypsennysvaiheet:

  1. Pese tomaatit, poista vihreät, leikkaa 4 tai 2 osaan.leikkaa tomaatit
  2. Vie tomaatit mehupuristimen läpi.viemme tomaatit mehupuristimen läpi
  3. Steriloi 8 litran purkit. Sekoita juuri puristettu mehu suolaan ja kiehauta liedellä. Tomaatin kiehumisprosessissa on tarpeen poistaa vaahto siitä.keitä mehu
  4. Kaada keitetty mehu tölkkeihin ja rullaa tölkin kansi. Sinun ei tarvitse kääntää sitä ympäri, aivan kuten kääriminen. Tomaatin lisäys talviruokiin on valmis!rullaa purkkeihin

On parempi valita pienemmät purkit, koska 3 litran purkkia tomaattia ei voi käyttää heti, eikä ole toivottavaa säilyttää sitä jääkaapissa viikkoja.

Jos haluat tehdä kotitekoista tomaattimehua, mehupuristimen resepti on järkevin tapa tehdä se. Niille, jotka haluavat lisätä epätavallisen pikantin tavanomaiseen tomaatin makuun, ainesosiin voidaan lisätä erilaisia ​​tuotteita. Tällaisen mehun reseptit on esitetty alla..

Tomaattimehu sellerin kanssa

Ainekset:

  • tomaatti – 1 kg;
  • sellerin varret – 3 kpl .;
  • suola – 1 rkl. l.;
  • jauhettua mustapippuria – 1 tl.

Kypsennysvaiheet:

  1. Huolellisesti pestyt tomaatit johdetaan mehupuristimen läpi.mehupuristin toimii
  2. Keitä syntynyt mehu.mehu keitetään
  3. Raasta tai hienonna kuorittu selleri. Kaada tuloksena olevat viipaleet kiehuvaan mehuun. Kiehauta uudelleen. Homogeenisen massan saamiseksi voit vierittää valmistettua massaa tehosekoittimessa ja kiehauttaa uudelleen.pilko selleri
  4. Kaada saatu tomaatti purkkeihin ja käännä kansi.mehua talveksi

Tomaattimehu, johon on lisätty paprikaa

Ainekset:

  • tomaatti – 9 kg;
  • paprika – 2 kg;
  • valkosipuli – 3 neilikkaa;
  • sipuli – 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

  1. Kaada tomaattien päälle kiehuvaa vettä ja laita ne heti kylmään veteen, jotta iho poistuu helposti.kuori iho
  2. Lähetä juicerille.mehu mehupuristimesta
  3. Kuori, kuori, valkosipuli ja sipuli, kierrä lihamyllyn läpi.kastike mehua varten
  4. Kaada puristettu mehu kattilaan, lisää hienonnetut vihannekset ja keitä liedellä.
  5. Keitä 10 minuuttia ja kaada purkkeihin. Rullaa ylös. Valmis!

Yksi ämpäri sisältää noin 9 kg tomaattia.

Tomaattimehu mausteilla ja etikalla

Ainekset:

  • tomaatti – 11 kg;
  • sokeri – 500 g;
  • suola – 170 g;
  • etikka – 270 g;
  • maustepippuri – 30 herneet;
  • punainen paprika – 0,5 tl;
  • neilikka – 10 silmua;
  • kaneli – 3,5 tl;
  • valkosipuli – 1 pää;
  • muskottipähkinä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

  1. Pese tomaatit, leikkaa ja laita mehulinkoon.tomaattien valmistus
  2. Keitä syntynyt mehu, sekoita irtotavarana siihen ja keitä vielä 10 minuuttia.
  3. Kaada etikka ja mausteet, keitä 10 minuuttia.lisää mausteet mehuun
  4. Kaada kiehuva mehu purkkeihin ja sulje.kaada mehua tölkkeihin

Suurten tomaattimäärien käsittelyyn on parempi käyttää sähköistä mehulinkoa, se vähentää merkittävästi aikaa ja vaivaa.

Tomaattimehun reseptit talveksi mehupuristimen kautta ovat melkein samat, eroavat vain vähän, kun lisätään lisäaineita.

Previous Post
DIY cat hammock
Next Post
Cherry tomatoes – growing at home on a windowsill