15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Sådan laver du birkesaft

helbredende juice Birkesaft er uden tvivl en værdifuld væske, der er nyttig for hele vores krop. Den indeholder mange vitaminer og næringsstoffer. Derudover har dette produkt en behagelig aroma og sød smag. For altid at have en lækker drink i huset, skal du vide, hvordan du tilbereder birkesaft til fremtidig brug i et helt år..

Frisk juice Friskplukket kølig juice er en fornøjelse at drikke om foråret! Og tilberedningen hjælper med at bevare denne smag indtil den næste sæson med opsamling af den magiske væske..

Hvornår og hvordan man får birkesaft

samling af birkesaftI snesmeltningsperioden, hvor unge blade endnu ikke har blomstret på træerne, begynder tiden, som kaldes “grædende birker”. Normalt falder denne sæson i midten af ​​marts – april. Det er derefter, du skal gå for at samle den værdifulde væske med en sød smag..

Saml kun birkesaft i rene skove, langt fra vejen og byerne, ellers er væsken muligvis ikke gavnlig, men sundhedsskadelig.

Indsamling af birkesaft er en tilsyneladende enkel sag, men den har flere regler:

  1. Birken skal hverken være ung eller gammel.
  2. Fra et træ kan du ikke samle mere end 1 liter juice på 2-3 dage.
  3. Snittet er gjort lille for ikke at skade birken.
  4. Efter proceduren er det nødvendigt at forsegle snittet med plasticine, voks, havelak.

saftopsamlingFor at samle saften skal du lave et lille snit i træets bark (i en afstand af 25-30 cm fra jorden) og rengøre det. Indsæt en metal- eller plastrille i hullet, hvorigennem væsken vil strømme. Installer en krukke, plastik eller glasflaske, generelt en praktisk beholder i bunden. Det er vigtigt omhyggeligt at overvåge den flydende saft, og efter fyldning af krukken lukkes snittet i bagagerummet med voks, havelak.

Det skal bemærkes, at bjerken i solrigt vejr “græder” hurtigere end i overskyet.

Fordelagtige funktioner

sund birkesaftBirkesaft, og især samlet på steder fjernt fra mennesker og veje, har mange nyttige egenskaber. Læger anbefaler at indtage mindst et glas værdifuld væske om dagen om foråret. Det hjælper med at klare fjeder svaghed, depression, distraktion og træthed..

hvad der kunne være mere lækkert“Birketårer” kan også prale af evnen til at helbrede sygdomme i mave og lever, lindre hovedpine og påvirke velgørende tilstanden i kroppen som helhed. Derudover forsikrer kosmetologer, at vask med birkesaft har en positiv effekt på hudens udseende, kæmper mod alderspletter og acne. For at gøre dette skal du ikke kun bruge eliksiren, men også at vaske dit ansigt med det..

At lave birkesaft

birkesaft til vinterenAt lave birkesaft derhjemme er ikke svært og endda interessant. Oftest er den magiske søde væske på dåse, men mange fryser også “birketårer”. Takket være den anden metode til opbevaring af birkesaft mister den ikke sine nyttige egenskaber, da det sker under varmebehandling, men vi vil overveje begge høstmetoder.

Hermetik

Den første opskrift på at lave birksaft er baseret på varmebehandling. Desværre går alle vitaminer og næringsstoffer tabt med denne metode til fremstilling af en velsmagende væske, men drikken er fortsat velsmagende..

For at lave birkesaft derhjemme har vi brug for:

  • 7 liter birkesaft;
  • 1 citron;
  • 1 appelsin;
  • en kvist tør mynte (tilføjet til smag, men med denne ingrediens vil drikken få en mere interessant aroma som følge heraf);
  • 1 kop granuleret sukker.

Hæld saften i en stor gryde, tilsæt sukker. Vi sætter drikken på medium varme. Så snart væsken begynder at koge, samles alt skummet fra saften med en ske og fjerner det. Hvis dette ikke gøres, dannes der et sediment i den sammenrullede dåse med en lækker drink. Efter kogning tilsættes en halv citron, en halv appelsin (det er bedre at skære citron og appelsin i skiver) og en tør kvist mynte, hvorefter vi reducerer varmen til et minimum og lader stå i 10-12 minutter.forbereder juice til vinteren

Inden du tilbereder den eftertragtede saft, er det værd at sterilisere dåserne. Det er vigtigt at gøre dette særligt omhyggeligt, så drikken ikke ødelægges. Vi vasker krukken under varmt vand med sodavand med en ren svamp, og steriliserer derefter glasbeholderne på en hvilken som helst måde, der passer dig. Flasker, hvis du beslutter dig for at gemme birkesaft i dem, skal du bare skylle med varmt vand og sodavand.

Så snart den aftalte tid er kommet, er “birketårerne” forberedt, vi filtrerer dem omhyggeligt.

appelsiner i krukkerI bunden af ​​de tilberedte krukker lægges den resterende halvdel af citronen og appelsinen (skær dem i cirkler). Hæld hjemmelavet birkesaft i en beholder, rul det op med et metal låg og læg det på hovedet et koldt sted.

Hvis du opbevarer juice i flasker, kan du tilberede citron og appelsin til efterfølgende placering på bunden af ​​fadet med terninger, pinde eller enhver anden metode til mellemstor skæring.

Fryser

En anden måde at forberede og opbevare birkesaft på er at fryse den ned. Det er enkelt og praktisk. Således vil drikken ikke miste værdifulde stoffer og vitaminer, der er nyttige for kroppen..

Til denne metode har du kun brug for birkesaft i sin rene form og poser eller plastflasker.

frossen juiceFrisk birkesaft hældes på flasker og lukkes tæt, anbringes i fryseren.

Hvis du bruger pakker, skal de være rene, nye. Det er bedre at hælde væsken i dem i små portioner, 2 glas drikke pr. Pose. Sørg for at slippe al luften ud, luk posen tæt og send den til fryseren.saft fra fryseren

“Hvordan laver man birkesaft derhjemme?” – til enhver tid har dette spørgsmål været relevant. Der er et stort antal måder og opskrifter til at skabe en lækker drink nu, og alle er unikke og interessante på hver deres måde. Det ville selvfølgelig være fantastisk at prøve birkesaft i alle versioner, men det er værd at starte med en enkel og samtidig lækker opskrift..

Det er sundt og behageligt at indtage birkesaft, fordi drikken ikke kun er rig på sundhedsværdige stoffer, men også har en tørstslukkende effekt og fremragende smag..

At lave limonade af birkesaft – video

Previous Post
DIY cat hammock
Next Post
Cherry tomatoes – growing at home on a windowsill
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org