Herkullinen kompotti aromaattisista päärynöistä talveksi

Päärynä on erittäin maukas ja terveellinen hedelmä, eikä sitä ole mahdollista pitää pitkään tuoreena, joten on parempi säilyttää se. Päärynäkompotti talveksi on yksinkertainen juoma, jonka voit valmistaa. On tärkeää tietää, mitä positiivisia ja kielteisiä ominaisuuksia tällaisella miellyttävällä ja suositulla hedelmällä on..

Mitä on tärkeää tietää päärynästä

Hyöty:

1. Koostumuksensa vuoksi päärynä on erinomainen taistelussa lihaskipua vastaan ​​urheilun jälkeen..
2. Päärynä sisältää pektiiniä, jolla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan tilaan ja joka auttaa sitä toimimaan täysin.
3. Jos teet päärynäpohjaisen liemen, sitä voidaan käyttää lääketieteellisiin tarkoituksiin, nimittäin kehon lämpötilan nousun torjumiseen.
4. Jos ihmistä vaivaa yskä, hän voi syödä keitettyä päärynää, mikä helpottaa tilaa ja antaa hänen unohtaa yskän jonkin aikaa..
5. Ummetuksen tapauksessa on hyödyllistä juoda päärynäkompottia tai syödä päärynä, joka on keitetty tälle kompotille.
6. Hedelmä sisältää paljon kuitua, mikä parantaa suolen toimintaa, poistaa toksiineja kehosta ja auttaa normalisoimaan sapen eritystä.
7. Niille, joilla on diabetes mellitus, on hyödyllistä käyttää päärynöitä, koska niiden koostumus mahdollistaa veren glukoosipitoisuuden alentamisen ja sillä on myös antibakteerisia ominaisuuksia..
8. Gastriitilla päärynät ovat varsin hyödyllisiä kroonisen prosessin aikana, koska niiden koostumuksella on supistava vaikutus ja kyky parantaa kehon aineenvaihduntaprosessien työtä.
9. Päärynät sisältävät monia erilaisia ​​vitamiineja, mikroelementtejä ja kuituja, joten ne auttavat täydellisesti niitä, jotka haluavat laihtua, ja ravinteiden lisäämisen lisäksi kehoon nopeasti ja helposti nälän tyydyttämiseksi.

Tällaisilla ominaisuuksilla päärynäkompotti talveksi osoittautuu erittäin hyödylliseksi!

Vahingoittaa:

1. Päärynät ovat vasta -aiheisia sairauksien, kuten haimatulehduksen, osalta – ne voivat aiheuttaa taudin voimakkaan pahenemisen kuidun runsauden vuoksi.
2. Jos jokin suolistosairaus pahenee, päärynöitä ei tule käyttää, koska koostumuksensa vuoksi ne voivat aiheuttaa voimakkaan heikkenemisen.
3. Päärynä voi aiheuttaa merkittävää haittaa keholle, jos se syödään raskaan aterian kanssa tai jos se nautitaan runsaan veden kanssa..

Päärynöistä on parempi luopua tyhjään vatsaan tai runsaan aterian jälkeen. Tuoreet päärynät ovat raskasta ruokaa.

Yksi talven suosituimmista juomista on kompotti. Hedelmien ja marjojen valikoima, niiden yhdistelmien mahdollisuus mahdollistavat juomien valmistamisen eri makuun. Kuinka tehdä päärynäkompotti talveksi? Yksinkertaisia ​​reseptejä kuvataan alla..

Sinun ei tarvitse ottaa ylikypsiä päärynöitä kompotin keittämiseen. Massa kiehuu nopeasti ja tekee juomasta sameaa..

Juoma, joka virkistää ja kyllästää kehon vitamiineilla kylmänä vuodenaikana, on valmis päärynäkompotti talveksi. Miellyttää sekä aikuisia että lapsia.

Päärynäkompotin valmistamiseen talveksi on erilaisia ​​vaihtoehtoja. Voit ottaa turvallisesti mukaan yhden tämän upean juoman resepteistä.!

Yksinkertainen päärynäkompotti talveksi

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• päärynä (keskikokoinen) – 1,5 kg;
• vesi, kiehuva vesi 3 l;
• sokeri – enintään 3 lasia.

Kompottia varten on parempi käyttää tiheitä, kehittymättömiä hedelmiä ilman kolhuja. Herkullisin juoma on valmistettu tuoreista kotitekoisista päärynöistä..

Kotitekoisen päärynäkompotin valmistusprosessi talveksi:

1. Kaada hedelmät isoon astiaan. Huuhtele ne huolellisesti.
2. Pilko kukin päärynä haarukalla.
3. Pese purkki ruokasoodalla tai pyykkisaippualla. Steriloi se jollakin tavalla. Esimerkiksi höyryn ylläpitäminen. Kannen kannattaa myös keittää..
4. Lisää hedelmiä purkkiin. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle 5 minuutin ajan.
5. Kaada vesi takaisin kattilaan. Sokerin lisäämisen jälkeen kiehauta siirappi keskilämmöllä kiehuvaksi..
6. Kaada kuuma siirappi purkkiin ja rullaa purkki.
7. Peitä hänet pyyhkeellä.

Jos päärynän kuori on erittäin tiheä ja kova, on parempi leikata se pois. Muuten juoma ei saa maksimaalista makua..

Päärynäkompotti talveksi ilman sterilointia

Ajan ja vaivan säästämiseksi voit valmistaa kompotin lyhennetyssä versiossa – ilman sterilointia. Tällaiset juomat eivät ole maultaan ja edultaan huonompia kuin purkitetut, mutta niiden säilyvyysaika on lyhyempi..

Valmista 3 litran purkkiin:

• päärynä (ei suuri) – 1,2 kg;
• vesi – noin 3 litraa;
• rakeinen sokeri – 100 g;
• sitruunahappoa makusi mukaan

Päärynäkompotin valmistusprosessi ilman sterilointia:

1. Pese päärynät huolellisesti.
2. Keitä kattilassa vedellä keskilämmöllä 10-15 minuuttia kiehumisen jälkeen.
3. Pese ja steriloi 3 litran purkki.
4. Nukahda päärynät.
5. Lisää sitruuna ja sokeri veteen päärynöiden alta. Kuumenna syntynyt siirappi kiehuvaksi.
6. Kaada siirappi purkkiin ja käännä se ylös ja käännä sitten purkki ylösalaisin.

Herkullinen ja tuoksuva päärynäkompotti on valmis talveksi! Nyt voit nauttia upean päärynäkompottin mausta!

Jos haluat antaa kompotille voimakkaamman sävyn, voit lisätä luumuja, omenoita, kirsikoita, pihlajamarjoja, mustaherukoita, vadelmia, viburnumia.

Päärynäkompotti sitruunahapon kanssa

Sitruunahappo auttaa tekemään kompotista vähemmän sokerista..

Päärynän keskellä on sen ihana tuoksu. Keitä hedelmän sisäpuoli erikseen, siivilöi ja lisää siirappiin. Juomasta tulee erittäin aromaattinen.!

Tällaisen kompotin valmistamiseksi tarvitset:

• kovat päärynähedelmät;
• sokeri – enintään 300 g;
• sitruuna (sitruunahappo) (1 tl);
• hieman vaniljaa tai kanelia;
• Minttu.

Päärynäkompotin valmistus talveksi sitruunahapon kanssa:

1. Pese päärynät, leikkaa puoliksi. Vaurioitunut iho on parempi poistaa. Katkaise poninhäntä ja leikkaa ydin.
2. Vältä päärynät tummumasta laittamalla paloitellut palat happamaan veteen tai lorauttamalla sitruunamehua.
3. Valmista purkki ja kansi.
4. Kaada päärynät purkkiin ja kaada heti kiehuvaa vettä 7-10 minuutin ajan.
5. Kaada vesi kattilaan, kiehauta ja kaada uudelleen purkkiin 10 minuutiksi.
6. Kaada vesi takaisin kattilaan, lisää sitten sokerihiekka, vähän minttua, vanilliini. Kiehua.
7. Kaada siirappi purkkiin. Lisää sitruunat.
8. Kääri purkki kannella, kiedo se huopaan ja jätä se sellaiseksi yön yli.

Älä pidä päärynöitä vedessä liian kauan, ne voivat menettää hyödyllisiä ominaisuuksiaan..

Villipäärynäkompotti talveksi

Villillä päärynälajikkeilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Niistä voit valmistaa herkullisen juoman.

Pääainesosat:

• luonnonvaraiset päärynät – enintään 1,5 kg;
• vesi – 1,5 l;
• sokeri (hiekka) – enintään 300 g;
• sitruuna (sitruunahappo) – 1 tl.

Prosessi luonnonvaraisen päärynäkompotin valmistamiseksi talveksi:

1. Steriloi purkki.
2. Täytä suurin osa purkista esipestyillä päärynöillä.
3. Liuota rakeinen sokeri veteen ja kiehauta sitten. Kaada saatu siirappi purkkiin.
4. Jätä purkki kannen peitettynä 5 minuutiksi.
5. Kaada vesi takaisin kattilaan ja kiehauta uudelleen. Kaada purkkiin ja jätä 5 minuutiksi
6. Toista vaihe 5 uudelleen.
7. Lisää sitruunahappo ja kiehauta.
8. Kaada siirappi purkkiin ja käännä kansi heti ylös. Laita ylösalaisin, peitä peitolla ja anna jäähtyä tässä asennossa.

Talveksi valmistettu aromaattinen päärynäkompotti sammuttaa janoasi hyvin, antaa energiaa ja antaa tarvittavat vitamiinit kylmällä vuodenaikalla!

Päärynä on makea hedelmä. Siksi sinun ei pitäisi olla innokas rakeisen sokerin kanssa. Tarvitsemme sitä melko paljon. Ja jos haluat, että maku on mahdollisimman kirkas ja rikas, sinun täytyy laittaa yli puolet päärynöistä purkkiin..

Päärynäkompotti hunajalla

Tämä on yksinkertainen resepti päärynäkompotille talveksi, joka ei vaadi paljon aikaa..

Tarvitsisi:

• pienet päärynät;
• kaatamiseen: tarvitaan 800 g hunajaa ja 1 litra vettä.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kypsät päärynät puoliksi tai neljään osaan. Leikkaa ytimet pois.
2. Laita päärynät happamaan veteen muutamaksi minuutiksi. Ja laita sitten purkkeihin.
3. Liuota hunaja keitettyyn veteen, jäähdytä hieman ja kaada päärynät purkkeihin. Steriloida. Säilytä viileässä paikassa.

Tämä resepti, jossa on valokuva päärynäkompotista talveksi, on helppo suorittaa, ja jopa emäntä, joka päätti ensin valmistaa juoman näistä hedelmistä, voi tehdä sen.

Päärynäkompotti ei ole vain vitamiinijuoma, vaan myös herkullinen herkku. Keltaisen päärynän juoman mehukas tuoksu ilahduttaa sinua vertaansa vailla olevalla maulla ja vahvistaa immuunijärjestelmää talvella. Ja kompotista saatavat hedelmät voivat helposti tulla koristeeksi kakkuille ja jälkiruokille eri hedelmistä..