15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Päärynähillon resepti jokaiseen makuun

päärynähillon resepti Mehukkailla makeilla päärynöillä on ainutlaatuinen koostumus vitamiineja, sorbitolia, pektiiniä, useita happoja, joilla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon. Päärynähillon reseptin avulla voit säilyttää suurimman osan hedelmien hyödyllisistä ominaisuuksista ja käyttää niitä terveydellesi ympäri vuoden. Lisäainesosat eivät ainoastaan ​​paranna hillon makua, vaan mahdollistavat myös hajautusvaihtoehtojen monipuolistamisen.

Lue: Kuinka valmistaa kivettömiä kirsikkahilloja?

Viiden minuutin päärynähillon resepti

viiden minuutin päärynähillon resepti Herkullisen läpinäkyvän päärynähillon voi valmistaa vain 5 minuutissa. Jälkiruoan valmistukseen käytetään erilaisia ​​päärynöitä. Kun valmistat hedelmää, poista vain varret ja ytimet. Iho voidaan jättää päälle.

Ota sama määrä sokeria ja päärynöitä ja 2 kertaa vähemmän vettä.

Kypsennysprosessi:

  1. Pese päärynät hyvin, kuivaa ne, poista siemenkapseli ja kaikki vauriot. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.leikkaa päärynät viipaleiksi
  2. Syvässä kattilassa sekoittaen säännöllisesti paksu, läpinäkyvä siirappi. Vaahto on poistettava.keitä siirappikaada siirappi päärynöiden päälle
  3. Laita päärynäviipaleet kuumaan siirappiin ja jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä.viiden minuutin hillo Viiden minuutin hillo säilytetään jääkaapissa.

Viipaloitu päärynähillon resepti

resepti päärynähillon viipaleilleTämän reseptin mukaan valmistettu päärynähillo maistuu paljon kuin kuivatut hedelmät..

Herkullinen jälkiruoka tulee vain päärynälajikkeista, joilla on tiheä massa. Sen on oltava kypsiä hedelmiä..

2,5 kg päärynöitä varten tarvitset saman määrän sokeria ja 400 ml laskeutunutta vettä. Ota jo kuorittujen päärynöiden määrä.

Vaiheittainen resepti:

  1. Kaada vesi kattilaan, jossa on paksu pohja, ja lisää sokeri. Keitä siirappi vain keskilämmöllä tai matalalla lämmöllä..
  2. Kuori aiemmin pestyt päärynät. Leikkaa neljään lohkoon. Poista varret ja ytimet. Leikkaa jokainen siivu ohuemmiksi osiksi, joiden paksuus on enintään 4 mm.
  3. Keitä siirappi erillisessä kulhossa. Sinun ei tarvitse odottaa, kunnes sokeri on täysin liuennut. Se liukenee kokonaan jo jälkiruoan valmistuksen aikana..
  4. Laita hienonnetut päärynät syvään kattilaan ja kaada niiden päälle kiehuvaa siirappia. Peitä ja jätä 2 tunniksi, jotta mehu vapautuu.kaada siirappi päärynöiden päälle
  5. Säädä liesi matalalle lämmölle ja aseta astia päärynöillä. Kun pannun sisältö kiehuu 8 minuuttia, jätä hillo sivuun jäähtymään kokonaan.
  6. Ensimmäisen kiehumisen jälkeen viipaleet muuttuvat hieman ja läpinäkyvyyttä tulee näkyviin. Toista kypsennys uudelleen ja jäähdytä hillo uudelleen.päärynät ensimmäisen kiehumisen jälkeen
  7. Keitä hilloa kolmannen kerran, mutta 60 minuuttia. Tulipalon on oltava matala, jotta tukos ei pala.
  8. Esisteriloi puolen litran purkit ja kannet suosikkisi mukaan. Pidän nopeimmasta ja helpoimmasta tavasta steriloida – pesen purkit kannella hieman alkoholilla ja kuivaa ne.

Tämä epätavallisen maukas ja kaunis päärynähillo viipaleina säilytetään normaaleissa olosuhteissa.

Tsaarin päärynähillo sitruunalla

päärynähillon resepti sitruunallaSitruunan aromin ja maun hienovaraiset muistiinpanot päärynähillossa, tämä on jotain poikkeuksellista. Tämä resepti vaatii tiheitä kypsiä hedelmiä..

Makeiden sokerilajien päärynöille tarvitaan vähemmän sokeria, ja ei kovin makeille hedelmille tarvitaan enemmän sokeria..

Ainekset:

  • 2 kg kuorittuja päärynäviipaleita;
  • sokeri – 1,4 – 2 kg;
  • pussi vaniljasokeria;
  • sitruuna, sen kuori.

Hillon valmistusvaiheet:

  1. Pese päärynät huolellisesti, leikkaa varret pois. Leikkaa paloiksi ja poista siemenet. Älä irrota kuorta.leikkaa päärynät viipaleiksi
  2. Laita päärynäviipaleet ja sokeri kerroksittain syvään astiaan. On parempi tehdä tämä illalla ja aloittaa aamulla jälkiruoan valmistus..kaada sokeria päärynöille
  3. Valitse päärynät toisessa kulhossa ja kaada siirappi kulhoon, jossa on paksu pohja, ja kiehauta. Keitä siirappia 20 minuuttia.siivilöi siirappi
  4. Siirapin kiehumisen aikana steriloi pienet purkit ja kannet.
  5. Laita päärynäviipaleet, valmistettu sitruunankuori ja vaniljasokeri hieman keitettyyn siirappiin. Keitä jälkiruoka 15 minuuttia.keitä päärynäviipaleet

Tarkista hillon valmius käyttämällä pakastimessa jäähdytettyä lautasta. Jos tippa hilloa ei leviä sen päälle, on aika laittaa jälkiruoka purkkeihin ja lähettää se varastoon.

Jos haluat leipoa piirakan tämän hillon kanssa talvella, muista siivilä siirappi ja onnistut..

Klassinen päärynähillon resepti

klassinen päärynähillon reseptiHelpoin tapa valmistaa päärynähillo ei ole muiden hedelmien, marjojen ja hedelmien käyttö..

Ainekset:

  • 3,6 kg sokeria;
  • 3,2 kg kypsiä päärynöitä;
  • 600 ml puhdasta vettä;
  • 14 g sitruunahappoa.

Vaiheittainen jälkiruoan valmistus:

  1. Kaada vesi kulhoon, jossa on paksu pohja, ja laita tuleen. Lisää sokeri osittain ja sekoita hyvin. Valmista siirappi hedelmien kaatamista varten.keitä siirappi ja valmista päärynät
  2. Huuhtele päärynät juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa hedelmät puoliksi, poista varsi ja siemenlaatikko. Leikkaa päärynä puolikkaiksi yhtä suuriksi viipaleiksi.leikkaa päärynät ohuiksi viipaleiksi
  3. Lisää sitruunahappoa kiehuvaan siirappiin.
  4. Kaada huolellisesti sekoitetut päärynät siirappiin.jälkiruoan valmistusprosessi
  5. Poista vaahto hillosta kiehumisen jälkeen ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.keitä hillo kolme kertaa
  6. Ota kulho liedeltä ja laita hillo jäähtymään hieman. Pakkaa jälkiruoka valmiiksi valmistettuihin purkkeihin ja sulje kannet.pakkaa hillo purkkeihin

Säilytä jäähdytetty hillo kellarissa tai kaapissa.

Multicooker -päärynähillon resepti

resepti päärynähillolle hitaassa liesissäOlit tyytyväinen puutarhasi hyvästä päärynäsadosta kesämökilläsi. Tiedät myös varmasti, että sitä kasvatettiin ilman kemikaaleja. Jos haluat säilyttää kesän maun pitkään, käytä päärynähillon valmistusohjeita hitaassa liesissä. Laite korvaa altaat ja kaasu- tai sähköliesin.

Jälkiruoan valmistukseen valitse vain kokonaisia, kypsiä, mutta ei pehmeitä hedelmiä. Muista tarkistaa päärynöistä matoja.

Huuhtele ja kuivaa puutarhassa kerätyt hedelmät. Erota lobules ilman häntää ja siemeniä. Sen jälkeen ne on punnittava. Punnitse sokeria 1,5 kertaa enemmän.

Leikkaa kuorittu päärynäviipale suoraan multicooker -kulhoon ja kaada sokeri päälle.

monikeittimen kypsennysprosessiAseta laitteessa “sammutus” -tila, laita kulho aineiden kanssa ja sulje kansi. Käytä monitoimikeitintä 10 minuuttia. Kun olet sammuttanut laitteen, avaa kansi ja poista vaahto.

Monitoimikeitin on pois päältä seuraavat 4 tuntia. Kuumenna hillo uudelleen ja sammuta laite uudelleen 4 tunniksi.

Hidas liesi pysyy samassa tilassa ja hillo kiehuu kolmannen kerran. Sammuta laite ja lisää sitruunahappoa. Sekoita hillo puisella lastalla. 1 kg päärynöitä varten tarvitset vain 2 ripausta sitruunahappoa.

Kaada jälkiruoka välittömästi puhtaisiin kuiviin purkkeihin, rullaa ja lähetä varastoitavaksi.

Makeuttamaton päärynäjälkiruoka

makeuttamaton päärynä jälkiruokaOlemme kaikki tottuneet siihen, että jälkiruoka on makea ja sisältää aina joko sokeria tai hunajaa. Suosittelemme tekemään päärynähilloa, joka ei sisällä makeisia. Ruokavalion herkku täydentää täydellisesti ruokavaliota noudattavien ja heidän painonsa tarkkailevien ruokalistaa.

Ainekset:

  • 500 g kypsiä aprikooseja ja kvitteniä;
  • 1 kg vihreitä omenoita ja kypsiä päärynöitä;
  • 1,5 l puhdistettua vettä.

Kypsennysvaiheet:

  1. Pese hedelmät hyvin ja poista kuoret, ytimet, kuopat ja vauriot.
  2. Leikkaa tasaisiksi viipaleiksi ja laita astiaan.
  3. Kaada vettä kaksi päivää peräkkäin vähintään 8 kertaa. Tuloksena on tasaisen sakea hillo..
  4. Laita valmis kuuma jälkiruoka purkkeihin ja pidä keittiössä, kunnes se jäähtyy kokonaan. Säilytä kellarissa tai ruokakomeroissa.

Saat kirkkaamman maun lisäämällä appelsiineja tai sitruunaa.

Videoresepti päärynähillolle viipaleilla

Päärynähillo kanelilla

kaneli päärynähillon reseptiKäytämme usein kanelia eri resepteissä. Jopa omenamehussa tämä mauste lisätään. Päärynähillo, johon on lisätty luonnollista kanelia, osoittautuu yhtä maukkaaksi..

Jälkiruoan valmistaminen tämän reseptin mukaan vie enemmän aikaa, mutta tämä kustannus on varsin perusteltu..

Ainekset:

  • 2 kg kypsiä päärynöitä;
  • 1 tl kaneli;
  • 900 g sokeria.

Kypsennysprosessi:

  1. Päärynöiden alustavan valmistelun jälkeen jäljellä on hieman vähemmän. Hedelmiä ei saa leikata liian karkeaksi eikä liian hienoksi.
  2. Laita päärynät paksupohjaiseen kattilaan ja lisää sokeri. Sekoita kaikki ja jätä keittiöön yön yli.valmista päärynät ruoanlaittoon
  3. Laita aamulla päärynämehu yön yli liian korkealle lämmölle ja kiehauta.
  4. Keitä jälkiruoka 10 minuuttia. Sulje tuli ja anna päärynöiden jäähtyä 3-4 tuntia.keitä hillo useita kertoja
  5. Toista kiehumismenettely 3 kertaa, jos haluat kevyemmän jälkiruoan. Jotta hillo saisi keltaisen sävyn, sinun on keitettävä se neljännen kerran..
  6. On aika ottaa käyttöön kahvimyllyssä murskattu kaneli. Sekoita herkku hyvin ja keitä uudelleen 20 minuuttia miedolla lämmöllä.keitä kanelihilloa ja pakkaa
  7. Laita kanelihillo valmiiksi valmistettuihin purkkeihin.

Koko hedelmäpäärynähillon resepti

koko hedelmän päärynähillon reseptiJos haluat tehdä hilloa kokonaisista hedelmistä, sinun on valittava erilaisia ​​keskikokoisia tai pieniä päärynöitä.

Jälkiruoan ainesosat:

  1. 2,5 kg kypsiä tiheitä päärynöitä;
  2. 0,5 tl sitruunahappoa;
  3. 750 ml laskeutunutta vettä;
  4. 1,5, sokeri.

Jälkiruoan valmistusmenettely:

  1. Pese ja kuivaa kokonaiset päärynät ilman vaurioita. Lävistä kukin päärynä useita kertoja hammastikulla tai ohuella metallineuleella. Laita tässä muodossa hedelmät syvälle altaalle..
  2. Keitä kirkas siirappi kattilassa. Vaahto on poistettava.
  3. Laita hienonnetut päärynät kuumaan siirappiin ja keitä 15 minuuttia. Sammuta lämpö, ​​peitä pannu kannella ja anna jäähtyä kokonaan.jälkiruoan valmistusvaiheet
  4. Toista kiehumismenettely 3 kertaa. Lisää viimeiseen kiehumiseen sitruunahappoa hilloon.
  5. Järjestä jälkiruoka purkkeihin, kääri se lämpimällä peitolla tai peitolla. Laita varastoon vähintään päivän kuluttua.

Päärynä ja appelsiinihillo

resepti päärynähillolle appelsiinien kanssaTämän reseptin mukaisen hillon valmistamiseksi sinun on valittava kovat syksyn päärynät. 1,5 kg päärynöitä vaatii saman määrän sokeria, suuren appelsiinin, joka painaa 450 g, ja 400 ml puhdasta vettä.hillon ainekset

Vaiheittainen resepti:

  1. Pese kiinteät päärynät huolellisesti, leikkaa paloiksi, leikkaa siemenet. Leikkaa kuori pois leikkaamatta pienemmiksi viipaleiksi.
  2. Kaada puhdas vesi kulhoon, lisää hieman suolaa ja laita päärynäviipaleet samaan paikkaan. Peitä ja anna hedelmien seistä hetki.
  3. Keitä siirappi 400 ml: sta vettä ja sokeria. Sokerin on liuennut kokonaan.
  4. Valuta suolavesi päärynöistä siivilän avulla.
  5. Laita päärynät astiaan, jossa on siirappia, ja sekoita kaikki huolellisesti.
  6. Keitä hilloa 10 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan 8 tuntia. Toista kiehumismenettely 4 kertaa..
  7. Pese appelsiini kuumalla juoksevalla vedellä kovalla sienellä. Kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa appelsiini ohuiksi viipaleiksi kuorineen.tee päärynä- ja appelsiinihilloa
  8. Lisää jälkiruoan viimeisellä kiehumisella appelsiiniviipaleet ja keitä hilloa vielä 30 minuuttia.
  9. Laita jopa kuuma hillo kuivapuhdistettuihin purkkeihin, sulje kannet. Säilytä herkku viileässä paikassa.

Emerald Päärynähillo

kiivi -päärynähillon reseptiPäärynähillo toimii täysin eri tavalla, jos valitset lisäaineeksi kiivin. Ei vain maku, vaan myös jälkiruoan väri. Talvivalikossa − se on vitamiinien lisälähde, joka on tärkeä jokaiselle perheenjäsenelle.

Yhden annoksen jälkiruuan valmistamiseksi tarvitset 3 keskikokoista kiiviä, 3 kypsiä päärynöitä, puoli sitruunaa ja lasillisen sokeria.hillon valmistusmenettely

Ruoanlaitto:

  1. Pese hedelmät hyvin ja kuivaa ne. Kuori päärynät ja kiivi.
  2. Kuori päärynät ja leikkaa hedelmät kuutioiksi. Leikkaa kiivi samoiksi viipaleiksi.
  3. Laita hienonnetut hedelmät syvään astiaan, kaada sokeri ja purista mehu pois puolikkaasta sitruunasta.
  4. Sekoita sisältö varovasti ja laita tuleen. Kiehauta ja keitä 15 minuuttia.

Jälkiruoan kypsymisaika riippuu hedelmän kypsyysasteesta..

Päärynähillo mantelilla Resepti

päärynähillon resepti manteleillaVoit yhdistää mantelien ja päärynöiden hyödylliset ominaisuudet tekemällä epätavallisen maukasta hilloa.

Ainesosat terveelliseen jälkiruokaan:

  • 2 kg kypsiä mehukkaita päärynöitä ja sokeria;
  • 7 g vaniljaa;
  • kuoritut mantelit – 150 g;
  • erotettu vesi – 1,8 l.

Kypsennysprosessi:

  1. Leikkaa pestyt ja kuivatut päärynät puoliksi, poista siemenlaatikko, katkaise varsi. Leikkaa tasaisiksi viipaleiksi.
  2. Kaada vesi syvään kattilaan ja lisää päärynät. Keitä 2 minuuttia korkealla lämmöllä. Poista keitetyt viipaleet lusikalla.keitä päärynät
  3. Kaada sokeri päärynäliemeen, sekoita ja kiehauta. Vähennä liekkiä ja keitä kunnes läpinäkyvä.tee päärynäsiirappi
  4. Laita päärynäviipaleet emalikulhoon tai kattilaan ja kaada kiehuvan siirapin päälle. Peittää kannella.
  5. 8 tunnin kuluttua laita astia miedolle lämmölle 8 minuutiksi..keitä päärynät siirappissa
  6. 3 tunnin kuluttua keitä hilloa uudelleen 15 minuuttia. Lisää 7 ​​minuutin kuluttua kiehumisesta esipaloituja manteleita ja vaniljaa.

Kaada hillo kuumana purkkeihin, peitä kansi ja anna jäähtyä. Säilytä jälkiruoka jääkaapissa.

Esittelimme vain pienen osan päärynähillon valmistusvaihtoehdoista. Jälkiruoan laatu ja maku riippuvat päärynöiden lajikkeesta ja niiden kypsyysasteesta. Hedelmiä käytetään kokonaisina tai viipaloituina, kuorittuina tai suoraan kuoren kanssa. Omenoita, luumuja, puolukoita ja viinirypäleitä käytetään myös lisäaineena. Mausteet auttavat parantamaan ja kirkastamaan hillon makua: kaneli, minttu, laakerinlehti, vanilja.

Videoresepti päärynähillolle kierroksella

Previous Post
DIY cat hammock
Next Post
Cherry tomatoes – growing at home on a windowsill