Tyrnihillo: resepti vitamiinivalmisteluun talviteetä varten

Jokaisella kotiäidillä on ehdottomasti keittokirjassaan useita reseptejä tyrnin talveksi. Ainutlaatuisen kemiallisen koostumuksensa ansiosta marjoja pidetään todellisena löydönä, kun haluat palauttaa terveyden. Kotitekoinen tyrnihillo on erityisen suosittu, jonka resepti ei vie paljon aikaa tai vaivaa. Jälkiruokaa ei käytetä vain maukkaana herkkuna, vaan myös lääkkeenä, joka auttaa nopeasti ja helposti selviytymään monista sairauksista..

Lue männynkäpyhillon valmistamisesta!

Tyrnihillon kaloripitoisuus ja koostumus

Jälkiruoan hyödylliset ominaisuudet määräytyvät sen kemiallisen koostumuksen, ravintoarvon ja biologisen aktiivisuuden perusteella..

Kaloripitoisuus per 100 tyrnihilloa, valmistettu klassisen reseptin mukaan:

Tyrnihillo – vitamiinien ja kivennäisaineiden toimittaja:

Sen sisällyttäminen valikkoon edistää aineenvaihduntaprosessien nopeutumista, mikä vaikuttaa myönteisesti henkilön hyvinvointiin, hänen koskemattomuuteensa, lisää positiivista asennetta, työpotentiaalia.

Tyrnihillon parantavat ominaisuudet

Tyrni on keholle hyödyllisten aineiden lähde, lääke moniin vaivoihin.

Siksi lääkemarjoista valmistettu valmiste, joka on valmistettu kotona ilman haitallisia kemiallisia lisäaineita, pystyy:

• vähentää haitallisen kolesterolin määrää veressä, koska koostumuksessa on tyydyttymättömiä rasvahappoja;
• estää ateroskleroosin;
• normalisoida verenpaine;
• puhdistaa suolet myrkkyistä, toksiineista, parantaa peristaltiikkaa;
• aktivoi maksa, nopeuta aineenvaihduntaa;
• vahvistaa immuniteettia lisääntyneen C -vitamiinin määrän vuoksi koostumuksessa;
• palauttaa suuontelon mikrofloora;
• varmistaa serotoniinin tuotannon aktivointi, joka parantaa mielialaa, antaa iloa ja luottamusta tulevaisuuteen;
• auttaa vilustumiseen ja tarjoaa antibakteerisia, tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia.

Ihmiset, jotka eivät pärjää ilman farmaseuttisia valmisteita ja korvaavat ne luonnollisilla lääkkeillä, tuntevat tyrnin parantavan voiman, joka voi kokonaisvaltaisesti vahvistaa terveyttä ja vakauttaa elinjärjestelmien työtä. Siksi hilloa ei käytetä vain herkuna, vaan myös lääkkeenä..

Mahdolliset vasta -aiheet

Ennen kuin käytät luonnollista jälkiruokaa, tutki huolellisesti paitsi hyödyllisiä ominaisuuksia myös vasta -aiheita, jotta et vahingoita kehoa.

On suositeltavaa lopettaa hillo kokonaan tai rajoittaa sen saanti seuraavien patologioiden yhteydessä:

1. Gastriitti, jolla on korkea happamuus, haimatulehdus, kolekystiitti ja muut ruoansulatuskanavan tulehdusprosessit. Työkappale voi ärsyttää ruoansulatuskanavan seiniä ja pahentaa yleistä tilaa.
2. Diabetes. Potilaat eivät voi välttää korkeita glukoosipitoisuuksia.
3. Urolithiasis -tauti. Herkku voi ärsyttää, lisätä kipua.

Kun käytät, noudata toimenpidettä, syö hilloa kohtuullisina määrinä, koska tuotteen liiallinen saanti aiheuttaa pahoinvointia ja raskautta vatsassa.

Tyrnihillon valmistuksen salaisuudet

Jotta tyrnihillolla olisi miellyttävä maku, kaunis keltainen väri ja että se toisi vain hyötyä keholle vahingoittamatta terveyttä, sinun on tiedettävä kotitekoisten valmisteiden valmistuksen salaisuudet.

Marjojen valinta ja valmistelu sadonkorjuuta varten

Ennen jälkiruoan luomista on tärkeää valmistaa pääainesosa. On olemassa useita vivahteita:

1. Hedelmät muuttuvat oranssiksi kesän puolivälissä, mutta älä kiirehdi poistamaan hedelmiä. Tyrni laulaa syksyllä (syyskuu, lokakuu).
2. On suositeltavaa kerätä sadetta ensimmäisen pakkan jälkeen. Joten hedelmistä tulee paljon maukkaampia..
3. Kun marjat kaadetaan mehulla, ne vaurioituvat helposti. Siksi on tärkeää olla varovainen, muuten parantava mehu vuotaa ulos. Kun keräät, suojaa käsiäsi, kasvosi – pensailla on teräviä piikkejä.
4. Sinun on korjattava veitsi, jolla leikataan pienet oksat, runsaasti hedelmiä. Revi sitten pannun yli marjat tai leikkaa ne saksilla..
5. Lajittele tyrni, poista pilaantuneet näytteet, vapauta lehdet, varret. Huuhtele sen jälkeen kylmällä vedellä ja kuivaa, siirtämällä se erilliseen astiaan.

Näiden suositusten avulla voit saada herkullisen tasapainoisen maun, ainutlaatuisen aromin ja houkuttelevan ulkonäön..

Kuinka valmistella astioita prosessin alkua varten

On tarpeen valita oikeat astiat hillon keittämiseen, koska kaiken työn tulos riippuu suoraan tästä. Kypsennä hedelmät emaliastiassa, koska ne hapettuvat kosketuksessa metallin kanssa. Voit ottaa ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita. Sekoita jälkiruoka vain puisella lastalla.

On tärkeää pakata hillo oikein pankeihin, koska sen säilyvyys riippuu tästä. Valmista tätä varten puhtaat, steriloidut astiat, vain kuivat, jotta estät homeen ja herkkujen käymisen.

Vitamiinijälkiruoan valmistamiseksi sinun on päätettävä valmistusmenetelmästä, tutkittava huolellisesti reseptit ja noudatettava vaiheittaista opasta tarkasti..

Klassinen resepti tyrnihillolle

Tämä resepti on aikaa vievä, joten kotiäidit ovat harvemmin käyttäneet sitä ja ottavat vastaan ​​nopeita ja mutkattomia tapoja valmistaa jälkiruoka. Mutta vanhojen perinteiden kannattajat luottavat vain tähän todistettuun, turvalliseen ja ennen kaikkea maukkaaseen vaihtoehtoon..

Hankintaa varten tarvitset:

• 1 kg tyrniä;
• 1 kg sokeria.

Hillon valmistusvaiheet:

1. Lajittele tyrni, poista varret, lehdet ja muut roskat, pese juoksevan veden alla.
2. Laita marjat tarttumattomaan ruoanlaittoastiaan, lisää sokeri. Anna hautua noin 6-7 tuntia, jotta riittävä määrä mehua erottuu ja kaikki sokeri liukenee. Jos hedelmät ovat tiheitä tai kypsiä, jätä marjaseos 10-12 tunniksi.
3. Laita astia ja sen sisältö keskilämmölle, odota kiehumista, vähennä kaasua. Hauduta massaa 10 minuuttia.
4. Anna valmiin herkun jäähtyä hieman, aseta purkkeihin, lähetä säilytettäväksi viileässä paikassa.

Jälkiruoka herättää muistoja kesästä, lämmin talvella kylmänä iltana. Herkullisista herkuista voidaan valmistaa herkkiä leivonnaisia ​​sekä tarjoilla makeutta pöydällä itsenäisenä ruokana..

Tyrnihillo: Siemenetön resepti

Herkästä siemenettömästä tyrnihillosta tulee varmasti suosikki talvi -aihioiden joukossa. Vaihtoehto on hyvä, koska tällaisella aihiolla voit tehdä mitä tahansa leivonnaisia. Jälkiruoan hyödyt ovat kuitenkin pienemmät, koska arvokkaiden aineiden enimmäismäärä on keskittynyt mustiin luisiin..

Tarvittavat komponentit:

• 1 kg tyrniä;
• 800 g sokeria.

Toiminnan algoritmi reseptin mukaisesti:

1. Pese tyrni viileässä vedessä. Jauha mehupuristimella. Voit jauhaa marjat siivilän läpi. Prosessin helpottamiseksi esitäytä kiehuva vesi.
2. Yhdistä syntynyt mehu sokerin kanssa, sekoita, keitä, kunnes se on täysin liuennut keskilämmöllä.
3. Pakkaa purkkeihin, korkki rautakannet, käännä ympäri, peitä pyyhkeellä, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Voit valmistaa tarvikkeita talveksi sekä tuoreista että pakastetuista marjoista..

Viiden minuutin hillo

Resepti vaatii erittäin kypsiä tiheiden lajikkeiden marjoja, jotta ruoanlaitto säilyy niiden eheyden ja houkuttelevuuden aikana..

Komponentit:

• 500 g tyrniä;
• 600 g sokeria;
• 100 ml vettä.

Reseptin toimintojen järjestys:

1. Lajittele, huuhtele marjat.
2. Yhdistä vesi, sokeri erilliseen astiaan, keitä miedolla lämmöllä, kunnes muodostuu paksu siirappi.
3. Yhdistä sokerimassat tyrniin, keitä 5 minuuttia poistamalla syntynyt vaahto jatkuvasti.
4. Kaada jälkiruoka steriileihin purkkeihin.

On suositeltavaa käyttää jälkiruokaa itsenäisenä ruokana, käyttää sitä makeistuotteiden valmistukseen, piirakoihin, leivonnaisiin, voileipäkakkuihin lisäämiseen tai maun nauttimiseen yksinkertaisesti levittämällä se tuoreelle leivälle.

Tyrnihillo: resepti ilman ruoanlaittoa

Jotta tuotteen kaikki hyödylliset aineet säilyisivät mahdollisimman hyvin, voit käyttää reseptiä, joka ei sisällä lämpökäsittelyä. Jälkiruoka osoittautuu erittäin makeaksi, koska säilyvyyden pidentämiseksi on lisättävä suuri määrä sokeria..

Ainesosat ja niiden mittasuhteet:

• 500 g tyrniä;
• 700 g sokeria.

Tyrnihillon resepti askel askeleelta:

1. Lajittele marjat ja pese ne huolellisesti.
2. Yhdistä emaloidussa astiassa valmistetut hedelmät sokerin kanssa, anna sen hautua, kunnes makeus on täysin liuennut, muodostuu siirappia.
3. Jauhaa massaa lisäksi survin avulla, siirrä steriloituihin purkkeihin. Ripottele päälle sokeria, jotta työkappale ei pilaannu.
4. Lähetä säilytettäväksi jääkaapissa.

Voit säilyttää sitä enintään 4 kuukautta, pidemmän aikaa on olemassa riski patogeenisten mikro -organismien kehittymisestä lämpökäsittelyn puutteen vuoksi.

Tyrnihillo omenoilla

Talvisen tyrnihillon tarjonta omenoiden kanssa on epätavallisen maukasta ja terveellistä. Jälkiruoka osoittautuu paksuksi, koska hedelmissä on paljon pektiiniä.

Luettelo komponenteista:

• 500 g tyrniä;
• 700 g omenoita;
• 50 ml suodatettua vettä;
• 1,25 kg rakeista sokeria.

Vaiheittainen resepti:

1. Kaada pestyt marjat kylmällä vedellä. Anna seistä 30 minuuttia. Laita sitten hedelmät siivilään. Huuhtele uudelleen, kuivaa.
2. Jauha valmis tyrni lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Voit käyttää mehupuristinta.
3. Lisää puolet sokerinormista tuloksena olevaan marjamassaan, sekoita, siirrä infuusioon 30 minuutiksi.
4. Pese omenat, poista kuori ja ydin, pilko pieniksi kuutioiksi ja ripottele jäljellä oleva määrä sokeria, lisää vesi. Lähetä liesi, kytke kohtalainen lämpö päälle, odota kiehumista, pidä 15 minuuttia koko ajan sekoittaen.
5. Siirrä hedelmät tehosekoittimeen ja tee perunamuusia, johon lisätään marjakoostumus.
6. Säilytä astia sisällön kanssa minimilämmöllä 5 minuuttia.
7. Täytä purkit valmiilla hilloilla, laita steriloimaan 20 minuutiksi vesihauteeseen.
8. Kääri purkit kannella ja käännä ne ylösalaisin, piilota peiton alle, kunnes ne ovat jäähtyneet.

Tämä virkistävä jälkiruoka lisää energiaa ja voimaa koko päiväksi. He voivat levittää leivänpaahdin, täyttää piirakan, lisätä puuroa.

Tyrnihillo: resepti, johon on lisätty appelsiinia

Kun nämä luonnon lahjat yhdistetään, hillo saa hienon maun ja herkän tuoksun. Talvella sadonkorjuu on erityisen hyödyllistä, koska se eroaa enimmäismäärästä vitamiineja, joita tarvitaan kylmästä ja auringonvalon puutteesta heikentyneelle organismille..

Voit valmistaa epätavallista hilloa sekä appelsiinimehulla että käyttämällä kokonaisia ​​hedelmiä..

Ainesosaluettelo:

• 300 g tyrniä;
• 300 g appelsiinia;
• 400 g sokeria.

Vaiheet ruoanlaittoon appelsiinimehulla:

1. Pese tyrni, sekoita sokerin kanssa ja anna kiehua keskilämmöllä.
2. Kaada appelsiinit kiehuvaan veteen, päästä eroon kuoresta, pilko mehupuristimella.
3. Heti kun marjamassa kiehuu, lisää syntynyt sitrusmehu, sekoita.
4. Keitä massaa 20 minuuttia miedolla lämmöllä sekoittaen, jotta seos ei pala.
5. Lisää raastettu kuori, poista lämmöltä.
6. Valmista hillo valmiiksi steriloiduissa purkkeissa, jätä lämpimään huoneeseen jäähtymään.

Vaiheittainen appelsiinimassan resepti:

1. Laita valmistetut hedelmät erilliseen astiaan, lisää sokeria, anna vaikuttaa 5 tuntia.
2. Kaada appelsiini kiehuvan veden päälle, leikkaa pieniksi paloiksi ja kierrä yhdessä kuoren kanssa lihamyllyn läpi.
3. Lisää hienonnettu sitrushedelmät nykyiseen massaan, keitä keskilämmöllä noin minuuttia. Hillon tulee olla tasaisen sakeaa..
4. Kaada kuuma herkku steriileihin astioihin, anna jäähtyä.

Hyviä tuloksia pienellä vaivalla. Herkku erottuu hienosta tuoksusta, kauniista ulkonäöstä, jonka avulla voit nauttia siitä paitsi itsenäisenä jälkiruokana myös upeana kakkujen ja leivonnaisten sisustuksena..

Jälkiruoka pähkinöillä ja sitruunalla

Immuunijärjestelmän tukemiseksi taistelussa viruksia vastaan ​​kylmänä vuodenaikana on välttämätöntä kuluttaa enimmäismäärä vitamiineja. Talvella, kun tuoreiden hedelmien ja vihannesten hinnat nousevat jatkuvasti, on ongelmallista tarjota riittävästi ravintoa. Tämän reseptin mukainen kotitekoinen valmiste auttaa täydentämään ravinteiden puutetta..

Joukko tuotteita:

• 1 kg tyrniä;
• 1,4 kg sokeria;
• 1 rkl. saksanpähkinät;
• 2-3 sitruunaviipaleita;
• 1,5 rkl. vettä.

Vaiheittaiset ohjeet jälkiruoan tekemiseen:

1. Sekoita sokeri veden kanssa, keitä 10-15 minuuttia.
2. Laita saksanpähkinän ytimet saatuun siirappiin, keitä 15-20 minuuttia.
3. Lisää tyrnihedelmiä, hauduta vielä 20 minuuttia.
4. Lisää sitruunaviipaleet 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
5. Täytä purkit kuumalla jälkiruokalla, sulje ilmatiiviisti.

Sitruuna voidaan haluttaessa korvata oranssilla.

Tyrnihillo: resepti hunajalla ja pähkinöillä

Tämä vitamiinivalmiste toimii todellisena lääkkeenä yskään ja ylähengitysteiden sairauksiin. Tyrnin etuja täydentää hunajan parantava vaikutus. Pähkinät, jotka sisältävät monia ravintoaineita, vahvistavat immuunijärjestelmää ja toipuvat nopeasti sairauksien jälkeen..

Vitamiinivalmistetta varten tarvitset:

• 1 kg tyrniä;
• 1 rkl. saksanpähkinän ytimet;
• 600 g sokeria;
• 1 rkl. hunaja.

Kypsennysprosessi sisältää seuraavat toimet:

1. Lisää hieman vettä valmistettuihin hedelmiin, lämmitä 5 minuuttia, älä kiehauta.
2. Hiero siemenet erilleen, lisää sokeri. Anna liueta 30 minuuttia.
3. Pilko pähkinät veitsellä tai jauhaa tehosekoittimessa, yhdistä marjakoostumukseen, kiehauta. Keitä 2-3 minuuttia.
4. Anna seistä, lisää 5 minuutin kuluttua hunajaa, sekoita hyvin.
5. Kaada purkkeihin, kiristä kannet.

Tuloksena oleva herkku voidaan syödä teen kanssa, levittää leivälle, evästeille. Lisää leivonnaisiin täytteenä. Keitä siihen kompotteja, hyytelöä, hedelmäjuomia.

Tyrnihillo inkivääriä

Inkivääri lisää jälkiruokaan mausteisen, mausteisen, rikkaan maun. Hillo on loistava tapa välttää influenssa epidemian aikana..

Komponenttien sarja:

• 800 g sokeria;
• 300 ml vettä;
• 600 g tyrniä;
• 1 tl jauhettu inkivääri.

Valmistustekniikka:

1. Kaada sokeri astiaan, kaada vesi. Lisää inkivääri ja, sekoittaen, lähetä liesi, kytkemällä kohtalainen lämpö.
2. Kuumenna koostumus kiehuvaksi, keitä siirappia 8-10 minuuttia lopettamatta häiritsemistä.
3. Lisää hedelmät siirappiin, sekoita. Pidä 15 minuuttia, jäähdytä.
4. Lähetä uudelleen liesi, hauduta vielä 1 tunti miedolla lämmöllä.

Tyrnihillo, inkivääriä sisältävä resepti, joka voidaan toteuttaa käytännössä, antaa sinun monipuolistaa suosikkiherkkusi tavallista makua ja saada aihion uusilla ominaisuuksilla.

Yksinkertainen resepti hitaassa liesissä

Nykyaikaisen keittiöteknologian avulla ruoanlaitto helpottuu huomattavasti..

Ainekset:

• 1,4 kg tyrniä;
• 1,3 kg sokeria.

Kuinka valmistaa vitamiinihoito:

1. Yhdistä valmiit marjat sokerin kanssa, sekoita. Anna seistä 2 tuntia.
2. Lähetä saatu seos monitoimikulhoon.
3. Aseta “Sammutus” -ohjelma 1 tunniksi. Sulje kansi.
4. Kun aika on kulunut, sekoita marjamassaa, kytke “Leivonta” -tila päälle, keitä, keitä 15 minuuttia kannen ollessa auki.
5. Täytä purkit valmiilla jälkiruokilla, rullaa. Kuinka jäähtyä laittaa jääkaappiin säilytystä varten.

Tuloksena on herkku, joka on epätavallisen rikas ja ihmiskeholle arvokas..

Ehdot hillon säilyttämiseen

Säilytä läksyt viileässä ja kuivassa huoneessa, jonka lämpötila on 12–17 astetta, suojassa suoralta auringonvalolta.

Sopivin säilytystila – kellari, kaappien etähyllyt.

Kestoaika on 1 vuosi, vain tänä aikana hillo pysyy hyödyllisenä eikä menetä vitamiineja, arvokkaita aineita ihmisten terveydelle.

Purkin avaamisen jälkeen kuluta makeus kuukauden sisällä.

Kun tyrnikausi on täydessä vauhdissa, älä missaa tilaisuutta varata miellyttävä, tuoksuva jälkiruoka talveksi. Tämän marjan hillo on todella maukas, terveellinen herkku. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, ei vaadi paljon vaivaa. Sinun on tutkittava resepti perusteellisesti ja noudatettava tiukasti suosituksia.

Supervitamiini -tyrnihillo, resepti – video