15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

De bedste opskrifter på kvædesyltetøj derhjemme

kvæde syltetøj Kvædesyltetøj vil bevare smagen af ​​denne frugt hele vinteren. Mange husmødre beskytter ikke hjemmet, fordi de uretfærdigt anser denne proces for at være lang og kedelig. Faktisk er der kun brug for de enkleste komponenter til forberedelse af lækker marmelade, hvis vigtigste vil være kvæde. Det er værd at vælge det afhængigt af hvordan det vil blive forberedt. Hvis det skal forblive bidder i marmeladen, vil hårde sorter klare sig. Syltetøj kan laves af bløde frugter med tilsætning af forskellige ingredienser..

Kvædesyltetøj har en usædvanlig smag med en let syrlighed, og frisk frugt kan virke for syrlig.

Den nemmeste opskrift på kvædesyltetøj

kvæde syltetøj En af de lækreste opskrifter på kvædesyltetøj er at lave den i skiver i sukkersirup. Til ham har du brug for kvæde og sukker i et forhold på 1: 1. Du kan tilføje mere eller mindre sukker – med en stigning i koncentrationen bliver marmeladen ikke kun sødere, men også tykkere:

  1. Først skal kvæden vaskes under vand og skrælles fra kernen. Derefter skæres den forsigtigt i små kiler. Jo mindre stykkerne er, jo mere sukker sirupen dem ud. Store kiler forbliver skarpere.vask og skær kvæden
  2. Hæld kvæden i en dyb beholder og tilsæt halvdelen af ​​sukkermængden der. Frugterne skal begynde at saftes inden for den første dag. Den næste dag skal du hælde det resterende sukker ud og lade stå en anden dag..Drys kvæden med sukker
  3. På den tredje dag fra tilberedningens start er blandingen klar til tilberedning. Beholderen anbringes på høj varme og bringes i kog, hvorefter temperaturen reduceres til et minimum. Små bobler skal forblive på overfladen af ​​væsken, men den skal ikke koge kraftigt. Efter cirka 40 minutter er kvædesyltetøj i skiver klar. Du kan lave en lille test for parathed: hvis en dråbe væske ikke spredes over tallerkenen, hældes syltetøjet i glassene. For at gøre det tykkere og sødere, er det værd at holde det på lav varme i cirka 15 minutter..lave kvæde syltetøj

Denne opskrift bevarer smagen og konsistensen af ​​kvædeskiver om vinteren. Syltetøjet skal rulles til færdiglavede sterile krukker. Du kan gemme dem ved stuetemperatur et sted, hvor solens stråler ikke falder. Åbnede krukker er dækket med plastiklåg og anbragt i køleskabet.

Kvæde syltetøj

kvæde syltetøjDer er flere måder at lave kvædesyltetøj på. Opskriften holder al frugtens smag og tekstur i skiver, men der er også mulighed for at lave marmelade. I dette tilfælde moses kvæden, og det er praktisk at tilføje den færdige dessert til vinterbagværk som fyld. For 1 kg kvæde tager de normalt 1 kg sukker og et par glas vand:

  1. Frugterne skrælles og kernes og skæres i skiver. I dette tilfælde behøver du ikke bekymre dig om, hvor pænt kvæden vil blive skåret, da skal den stadig omdannes til puré.. skræl og hak kvæden
  2. Dernæst skal frugten hældes med en lille mængde vand, så den dækker overfladen lidt. 2 kopper er en omtrentlig mængde, hvis det er nødvendigt, kan du tilføje eller hælde ikke hele væsken ud. Denne blanding sættes i brand, indtil kvæde stykkerne bliver bløde. Du kan bestemme graden af ​​deres parathed med en kniv..hæld kvæden med vand og kog
  3. På det næste trin skal kvædeskiverne reves til tilstanden grød. Du kan gøre dette med en blender, men den mest bekvemme måde er at bruge en kartoffelkværn. Hvis du er i tvivl om mængden af ​​vand i gryden, hældes det i en separat kop og derefter gradvist tilsættes puréen..kværne kværnes med en blender
  4. Hæld alt sukker i denne blanding. På dette tidspunkt kan du også tilføje yderligere ingredienser og krydderier efter smag. For eksempel foretrækker nogle husmødre at beholde frugtens lyse gule farve, så de hælder citronsyre eller citronsaft i en lille mængde. De anbefaler også opskrifter med tilsætning af flydende honning og kanel – disse produkter er i perfekt harmoni med den syrlige syrlige smag af kvæde.hæld kvædepuré med sukker
  5. Det sidste trin i at lave kvædesyltetøj koger. Blandingen sættes på svag varme og omrøres konstant. Beredskab bestemmes af dets konsistens. Den skal ikke være for tyk, så den efter afkøling kan overføres til portionsglas. Ved stuetemperatur bliver den tættere, og denne kendsgerning skal tages i betragtning under kogning. Klar syltetøj hældes i sterile krukker, som opbevares i mørke ved stuetemperatur.

Der er en anden mulighed for at lave kvædesyltetøj, som nogle husmødre anser for lettere. På den første fase skæres kvædekødet ikke i skiver, men reves. Denne puré skal bare hældes med vand og koges ved svag varme. Ca. 10 minutter efter kogningens begyndelse tilsættes sukker i gryden og kogningen fortsættes. Denne metode vil være praktisk, hvis du koger en lille mængde syltetøj. At gnide et par kilo kvæde på et rivejern kan tage en hel dag..

Når du laver kvædesyltetøj, kan du justere dens farve. Hvis du kun bruger hovedingredienserne, viser det sig at være en rig rød nuance, og med tilsætning af citronsyre vil frugtkødet forblive gult..

Kvæde-citronsyltetøj med nødder

kvædesyltetøj med citron og nødderTraditionelle opskrifter kan suppleres med usædvanlige ingredienser. Kvædesyltetøj med valnødder og citron er en original kombination af smag, der supplerer hinanden. For 3 kg kvede skal du tage den samme mængde sukker samt 1 citron, et glas hakkede valnødder og 7 glas vand:

  1. Kvædefrugter skrælles og skæres i skiver eller tern. Frøene indeholder en stor mængde næringsstoffer, vitaminer og fedtsyrer, så rengøring vil blive brugt til at tilberede sirup. De lægges i en gryde, hældes med vand og sættes i brand i 15 minutter..
  2. Dernæst skal vandet tømmes, og kernerne er ikke længere nødvendige. Finthakket kvædemasse hældes i den samme beholder og koges i mindst 10 minutter under konstant omrøring med en ske og skummet fjernes.faser af fremstilling af kvædesyltetøj
  3. Tilsæt derefter sukker i gryden og fortsæt med at koge marmeladen. Efter 15 minutter fjernes det fra varmen og efterlades ved stuetemperatur natten over..
  4. Dagen efter tilsættes resten af ​​ingredienserne til kvædesyltet med citron og valnødder. Et glas nødder og knust citronskal sendes til en gryde med en halvfærdig blanding. Nødder kan efterlades i hele stykker eller smuldres til et pulver i en blender.tilsæt citron og nødder
  5. Blandingen koges til den er mør, i gennemsnit skal den simre ved svag varme i mindst en halv time. Den færdige marmelade bestemmes af sirupens konsistens. Den skal være tyk, men man skal huske på, at den efter afkøling bliver meget tykkere. Derefter hældes marmeladen i færdige beholdere og sendes til spisekammeret indtil vinteren.

Mange husmødre tilføjer frøene af denne frugt til kvædesyltetøj. Når frugter skrælles, bevares de og tilføjes derefter til den kogende masse allerede på de sidste forberedelsestrin..

Videoopskrift til fremstilling af kvædemarmelade

Trin-for-trin opskrifter på kvædesyltetøj med billeder findes i stort antal. I sig selv har denne frugt en syrlig smag, så den spises ikke frisk. Der opnås lækker konservering: konserves, syltetøj, marmelade. Det bages også i ovnen med honning og kanel og tilsættes endda til kødretter. Kvædesyltetøj har en rig smag og aroma. Den er ikke sukkersød, med en let syrlighed. Den kan serveres med toast eller pandekager og kan også føjes til vinterterter og kager..

Previous Post
DIY cat hammock
Next Post
Cherry tomatoes – growing at home on a windowsill