15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Menetelmät useiden okkokompottien valmistamiseksi talveksi

herkullista kompottia piikikäs luumu Orjantappuroiden hedelmät eroavat luumuista hapan, supistava maku, ne ovat täynnä vitamiineja ja ravintoaineita. Hyödyllisten ominaisuuksiensa säilyttämiseksi voit tehdä piikkikompottin talveksi. Syyskuu on paras aika hankkia hankala juoma. Se voidaan tehdä steriloimalla tai ilman. Jos noudatat tiukasti reseptiä ja valmistustekniikkaa, tämä juoma voidaan säilyttää enintään kaksi vuotta huoneenlämmössä..

Oraalisen luumun hyödylliset ominaisuudet ja vasta -aiheet sen käytölle

terveitä piikkejä Blackthorn vahvistaa immuunijärjestelmää sisältämiensä B-, P-, C- ja E -vitamiinien ansiosta. Lisäksi pensasmarjat sisältävät runsaasti orgaanisia happoja, steroideja, hiilihydraatteja, kivennäissuoloja, karoteenia, tanniineja, glukoosia ja fruktoosia. Tällainen koostumus mahdollistaa niiden käytön monien sairauksien hoidossa ja ennaltaehkäisevänä aineena. Tällaisia ​​sairauksia ovat: ruoansulatushäiriöt, ummetus, gastriitti, vitamiinin puute, märkivä ihoinfektio, sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintahäiriö, maksa ja munuaiset. Kasvi auttaa hermostuneeseen hermostuneisuuteen, unettomuuteen ja kehon yleiseen heikkouteen. Tuore oksainen mehu auttaa selviytymään hepatiitti A: sta. Myös mustapihlan hedelmät ovat verta puhdistavia, tulehdusta ehkäiseviä, nukahtavia ja desinfioivia, poistavat myrkyllisiä aineita ja toksiineja kehosta, vähentävät pahoinvoinnin tunnetta, mikä on tärkeää raskaana oleville naisille, joilla on toksikoosi.

Orjantappurimarjat voivat roikkua pakkaseen saakka ja ovat vitamiinien lähteitä sekä tuoreina että kompoteina, hyytelönä, hilloina ja infuusioina. On tärkeää, että mustapuu säilyttää lämpökäsittelyn jälkeen lääkkeen arvon ja hyödyt. Blackthorn -kompotti talveksi on loistava juoma koko perheen terveydelle.!

Mutta kuten kaikilla muilla tuotteilla, piikkeillä on vasta -aiheita käyttöön. Tämä on mahalaukun lisääntynyt happamuus, taipumus allergioihin, haavaumat ja gastriitti akuutissa vaiheessa, yksilöllinen intoleranssi.

Keittokompotin ominaisuudet

Okkukompotti talveksi on melko helppo valmistaa. Pitkäaikaista varastointia varten on kuitenkin tärkeää noudattaa joitain sääntöjä:

  1. Ensinnäkin piikki on lajiteltava huolellisesti poistamalla matoiset, mätäntyneet, kolhuneet, homeiset ja säröillä olevat hedelmät. Jos he joutuvat vadelma -kompottiin, he varmasti pilaavat sen. Varret on myös poistettava samanaikaisesti..lajittele itsepäiset luumut ja pese huolellisesti
  2. Huuhtele marjat hyvin juoksevalla vedellä kiinnittäen huomiota jokaiseen hedelmään. Sitten ne on kuivattava pyyhkeellä tai lautasliinalla..
  3. Valmista tarvittavan kokoiset purkit, pese ne soodalla tai sinappijauheella. Steriloinnin jälkeen höyryllä tai uunissa ja kuivaa.
  4. On tärkeää sulkea orapihlajan juoma ilmatiiviisti. Tätä varten sinun on valmistettava ruuvimetalliset suojukset tai ne, jotka on tarkoitettu jakoavaimella saumattavaksi. Ne voidaan myös steriloida kiehuvassa vedessä viisi minuuttia..

Thorn -kompottireseptejä talveksi

Epätavallisen maukas kompotti piikkihedelmistä talveksi valmistetaan sterilointimenetelmällä ja useiden täytteiden menetelmillä.

Resepti ilman sterilointia

Blackthorn -kompotin valmistamiseksi ilman sterilointia tarvitset:

  1. Täytä purkki kolmanneksella piikkeillä.täytä purkit piikkeillä
  2. Kaada kiehuvaa vettä purkkiin kaulan yläosaan, peitä puhtaalla kannella ja anna vaikuttaa 15-20 minuuttia.kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua
  3. Tällä hetkellä sinun on mitattava 375 g sokeria.laita sokeri kattilaan
  4. Kun kompotti on laskeutunut, aseta purkkiin kansi, jossa on verkko, ja kaada neste kattilaan, jossa on rakeista sokeria.kaada infuusio kattilaan sokerin kanssa
  5. Aseta kattila liedelle ja odota, kunnes se kiehuu, sokerin liukenemisen parantamiseksi on suositeltavaa sekoittaa siirappi.keitä maustettu siirappi
  6. Kaada kiehuva siirappi purkkiin leveällä suppilolla, peitä heti steriilillä kannella ja rullaa.kaada luumut siirappilla ja rullaa
  7. Kääntämisen jälkeen käännä purkki ympäri ja kääri se huopaan hidastaaksesi.

Päivän kuluttua on tarpeen tarkistaa kompotin sulkimen tiiviys, jos ainakin vähän nestettä vapautuu, ei ole suositeltavaa jättää tällaista purkkia pitkään. Kahden päivän kuluttua sinun on tarkistettava, onko juoma muuttunut sameaksi, ja läpinäkyvyyden vuoksi voit poistaa sen turvallisesti pitkäaikaista säilytystä varten.

Ilman sterilointia valmistetun piikkikompottin maku talveksi ei käytännössä eroa klassisen reseptin mukaan valmistetun juoman mausta. Merkittävä plus on, että sen valmistelu vie vähemmän aikaa. Ennen käyttöä, jos se tuntuu liialliselta, voit laimentaa sen vedellä.

Perinteinen resepti piikkikompotille talveksi steriloinnilla

Hankintamenettely:

  1. Kiehauta 2,5 litraa vettä, kaada siihen 0,5 kg sokeria ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
  2. Laita 1 kg siistejä piikkejä siivilään ja kasta kiehuvaan siirappiin, pidä marjoja näin 5-7 minuuttia.
  3. Kaada valkaistut hedelmät valmistettuun kolmen litran purkkiin ja kaada siirappi aivan päälle ja peitä sitten purkki valmiilla kannella.
  4. Laita kangas pannun pohjalle, laita purkki päälle, täytä se vedellä “ripustimien” tasolle.
  5. Aseta kattila miedolle lämmölle ja steriloi purkki 15 minuutin ajan kiehumisen jälkeen.
  6. Sitten sinun on otettava purkki ulos pannusta ja käärittävä kansi tiukasti ylös, asetettava se ylösalaisin, käärittävä ja jätettävä se päiväksi. Sitten voit laittaa kompotin varastoon..

Tämän reseptin mukaan on mahdollista valmistaa kompotti ilman hedelmiä, sillä marjojen valkaiseminen siirapissa kestää kauemmin – 10-15 minuuttia. Muu kypsennystekniikka on sama.

Resepti kompottista piikkeistä ja omenoista talveksi

ainesosat kompotille

Kompotin valmistusprosessi kahdesta komponentista:

  1. Kaada omenat, leikattu suuriksi viipaleiksi, sekoitettu piikkeihin, täyttämällä purkin kolmas osa.laita omenat ja piikit purkkeihin
  2. Kaada kiehuvaa vettä hedelmien päälle, anna vaikuttaa 10 minuuttia, kaada sitten neste kattilaan ja lisää rakeista sokeria 0,3 kg / litra vettä.
  3. Kuumenna vesi kiehuvaksi sekoittaen niin, että rakeinen sokeri on täysin liuennut.
  4. Kaada syntynyt siirappi piikkeille ja omenoille.
  5. Laita purkki kattilaan, lisää vettä edellä kuvatulla tavalla ja steriloi 10 minuuttia kiehumishetkestä.
  6. Ota tölkit ulos ja rullaa kannet tiiviisti ylös. Käännä se ylösalaisin käännettynä huopaan ja päivän kuluttua voit laittaa sen säilytykseen.poistamme kompotin varastointia varten

Tämän reseptin mukaan valmistettua kompottia pidetään yleismaailmallisena, koska omenat laimentavat luumun supistumista ja melkein kaikki pitävät juomasta..

Previous Post
DIY cat hammock
Next Post
Cherry tomatoes – growing at home on a windowsill