15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Kirsebærkompot til vinteren – en dejlig vitamineliksir

kirsebærkompot til vinteren En kraftig stigning og energi vil give sødt kirsebærkompot til vinteren. Når udbyttet af kirsebærtræerne i din have er for højt, overbærer bærene på dem og forsvinder ofte. Bevarelse af sunde frugter hjælper med at bevare vinteren. Kirsebær forarbejdes til konserves, syltetøj, kompotter, de fryses simpelthen til senere at blive brugt som fyld i tærter. Den letteste måde at konservere bær på er at tilberede kompot af dem..

Kirsebærkompot til vinteren tilberedes på forskellige måder. For det første er forberedelsen af ​​selve bærene af stor betydning. De kan bevares hele med frø. I dette tilfælde vil drikken have en subtil, delikat eftersmag og udsøgt aroma. En sådan eliksir kræver ikke sterilisering af dåser med kompot, før de lukkes med låg. Muligheden for forarbejdning af kirsebær i gropene forudsætter en rigere aroma og koncentreret smag. Men ifølge en sådan opskrift kræves en procedure til sterilisering af glassene med indholdet. Ellers er der mulighed for en opdeling af bestemmelserne. For det andet kan kirsebær på grund af sin ikke udtalte smag perfekt kombineres med andre naturgaver. Du kan få en fremragende kirsebærkompot ved at tilføje abrikoser, æbler, pærer, hindbær, brombær, kirsebær, jordbær og andre bær, frugter, der modnes i kirsebærsæsonen.

Nedenfor er populære opskrifter på sødt kirsebærkompot, både i ren form og med tilsætning af andre frugter. På grundlag af dem kan du eksperimentere og oprette dine egne, idet du observerer svejsningstrinnene.

Læs artiklen om emnet: opskrift på kirsebærkompot til vinteren!

Kirsebærkompot med frø uden sterilisering

kirsebærkompot med frø For at rulle kirsebærkompot op til vinteren uden sterilisering skal du forberede 5 glas bær. Du skal tage 250 gram glas. Til forberedelse skal du bruge yderligere 1,5 kopper sukker. Dem, der ønsker at tilføje et strejf af krydderi, kan tilføje vanillin. Fra de anførte komponenter skal der opnås en 3-liters krukke..

Forberedelse:

  1. Vask kirsebær, fjern stilke, løv og ødelagte bær.skræl og vask kirsebær
  2. Hæld cirka 2,5 liter vand i en gryde og kog op.kog vand til kompott
  3. Hæld rene bær i en steril krukke og hæld kogende vand over det. Dæk med låg, lad stå alene i 15 minutter.fyld krukken med kirsebær med kogende vand
  4. Hæld vandet fra krukken gennem nylonlåget med huller tilbage i gryden. Send sukker dertil og kog igen.tilsæt sukker og kog op
  5. Hæld glassene igen med kogende aromatisk sirup og rul op. Pak den ind i en varm klud, efter at beholderne er vendt på hovedet.hæld sirupen over glassene og rul op
  6. Kirsebærkompot er klar!

Kompottens koncentration kan justeres efter din smag ved at tilføje eller fratrække mængden af ​​kirsebær. Dette gælder også brugen af ​​sukker i drikken..

Pitted sødt kirsebærkompot med sterilisering

stegt kirsebærkompotNedenfor er en opskrift på, hvordan du lukker søde kirsebærkompot i pitted til vinteren. Processen involverer sterilisering af dåser med indhold for at forhindre nedbrydning af mad. Tilberedningen kræver 2 kopper kirsebær og kun 50 gram sukker. Disse ingredienser lægges i en halvliter krukke..

Forberedelse:

  1. Slip af med ødelagte bær, vask resten. Fjern knoglerne med et tandstikker eller et specielt apparat.fjern frø fra kirsebær
  2. Læg bærene i en steril krukke og dæk med sukker ovenpå.kom bærene i en krukke og dæk med sukker
  3. Kog vand og hæld det i en krukke med kirsebær.hæld kogende vand over dåserne
  4. Dæk med låg, send til en gryde med vand til sterilisering. Fra det øjeblik vandet koger i gryden, skal du vente 20 minutter.sterilisere kirsebærkompot
  5. Fjern krukkerne forsigtigt med en tang og stram lågene. Parat!

Hvid kirsebærkompot

hvid kirsebærkompotHvid kirsebærkompot til vinteren har en sart aroma og en usædvanlig delikat smag. Hvis du har en sådan sort, skal du ikke gå glip af øjeblikket og forberede vinteren på det. Mængden af ​​kirsebær pr. Kompot beregnes ud fra det ønskede antal dåser med fremtidig kompot. Da disse bær har en svag smag, er det tilrådeligt at fylde krukken med det halve eller endnu mere. Til en sådan treliters beholder skal du også bruge et glas sukker..

Forberedelse:

  1. Sorter kirsebærene, vask, adskilt fra stilke og blade. Fyld en steril krukke med dem.fyld glassene med vaskede kirsebær
  2. Kog vand (2 liter pr. Dåse).kog vand til kompott
  3. Hæld bær i en krukke med kogende vand. Det skal hældes i en tynd stråle, så glasbeholderen ikke revner..hæld forsigtigt kogende vand over de gule kirsebær
  4. Lad kirsebærkompotten brygge til vinteren i et par minutter og dække med bliklåg.lad kompotten brygge
  5. Fjern blikdækslet, og læg en nylonhætte med afløbshuller på halsen. Hæld vandet mættet med bær tilbage i gryden. Tilsæt sukker til den samme skål og kog i et minut, to.tilsæt sukker til det afdryppede vand
  6. Send den kogende sirup til krukker, og skru stramt fast med formlåg. Vend op og ned og pak den ind i en tæt klud, indtil den er helt afkølet.hæld sirup over kirsebærene og luk
  7. Parat!

Hvis kirsebærene er ormede, skal de nedsænkes i vand i flere timer. I løbet af denne tid flyder alle uønskede organismer og affald til overfladen af ​​vandet..

Kirsebær og æblekompot

kirsebær og æblekompotSøde kirsebær suppleres perfekt med æblernes surhed. Alt dette søde og sure sæt kan opbevares i lang tid i form af en kompot. For at lave denne forstærkede cocktail skal du bruge et kilo æbler og tre kilo kirsebær. Disse komponenter bruger 400-500 gram sukker. Bevarelse sikres med 3 g citronsyre. Den resulterende kirsebærkompot med citronsyre og æbler vil have en forfriskende effekt på sommerdage og en følelse af kraft om vinteren..

Forberedelse:

  1. Kirsebær skal sorteres ud og vaskes. Du behøver ikke fjerne knoglerne.sorter og vask kirsebærene til kompott
  2. Skær de vaskede, ikke -skrællede æbler i stykker og fjern kernen.hakkede æbler og kirsebær til kompott
  3. Sukker og citronsyre opløses i 1,5 liter vand. Koge.kog vand med sukker og citronsyre
  4. Læg æbleskiver med kirsebær i 1/3 af dets volumen i krukker. Hæld kogende sirup i.hæld sirupen i frugtglasene
  5. Send til en 30 minutters steriliseringsprocedure. Fjern det fra varmt vand, forsegl med låg og pak det ind, indtil det er køligt.sterilisere æble- og kirsebærkompot
  6. Parat!

Jordbær og kirsebærkompot til vinteren

jordbær og kirsebærkompotSaftige, aromatiske jordbær kombineres med kirsebærfrugter, så det er tilrådeligt at kombinere dem i en assorteret kompott. Drikken rummer 3 kilo kirsebær og kun 500 gram jordbær. Sirupen bruger ikke kun 4 glas sukker, men også 3 teskefulde citronsyre. For særlige kendere med fin smag kan du tilføje en kvist mynte eller et blad citronmelisse.

Forberedelse:

  1. Den betragtede kirsebærkompot med frø til vinteren giver ikke mulighed for at slippe af med deres kerne, så bærene skal bare vaskes grundigt. Skyl jordbærene godt ved at holde dem i vand i flere titalls minutter. Blade kan ikke fjernes.vaske jordbær og kirsebær
  2. Nedsænk de tilberedte frugter i en krukke, læg mynteblade ovenpå. Hæld kogende vand over sortimentet (1 liter) og vent 15 minutter.læg frugterne i rene krukker
  3. Fra det afdryppede aromatiske vand koges en sirup bestående af sukker og citronsyre. Hæld det i en krukke med en frugt- og bærhøst. Kork straks med sterile låg, vend om og pak ind i varmt.lav frugt sirup
  4. god appetit!

En simpel opskrift på kirsebærkompot til vinteren kan også suppleres med citron eller appelsin. For at gøre dette skal du ud over kirsebærbær forberede citrusfrugter ved at skære dem sammen med skrællen i stykker af enhver form. Kombiner ingredienserne i en krukke, hæld sirupen i og send til sterilisering. Varigheden af ​​denne procedure afhænger af krukkenes volumen. Standard 3-liters krukker, som oftest bruges til opbevaring af kompot, kræver 20 minutters varm varmebehandling. Lækre og rigtige kompottepræparater til vinteren!

Video opskrift på kirsebær- og mandarinkompott

Previous Post
DIY cat hammock
Next Post
Cherry tomatoes – growing at home on a windowsill