15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Chokeberry og rød bjergaskekompot til vinteren

chokeberry kompot Erfarne husmødre brygger usædvanlige drikkevarer med en syrlig smag fra lyse efterårsbær. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver chokeberrykompot til vinteren og selvfølgelig fra rød bjergaske. Sådanne emner opbevares let derhjemme uden at kræve særlig omhu eller holdning..

Chokeberry kompott

bjergaskekompot Friske bær af chokeberry (brombær) har mange nyttige kvaliteter. De indeholder mange vitaminer, pektin, tanniner, glucose og fructose. Sørg for at spise dem friske, tørre og fryse til fremtidig brug. Desværre ødelægges de fleste nyttige elementer under madlavning. Men på den anden side bevares sporstoffer, der er så nødvendige for os om vinteren..

Ingredienser:

  • friske chokeberry bær – et kilo;
  • vand – to liter;
  • sukker – et kilo.

Hvordan tilbereder man en lækker kompot med chokeberry uden sterilisering? Opskriften på drinken er ekstremt enkel..

forsorter bærene og vaskFørst skal du behandle bærene, fjerne alle kviste og blade, kassere ødelagte eller ødelagte frugter. Kog vand i en gryde, tilsæt sukker og lad sirupen simre i ti minutter ved medium varme.

Brug tre liters krukker eller en tre liters krukke til konservering..

hæld kogende vand over rogneglasLæg rognen i en ren skål og hæld den kogende sirup i. Derefter kan dåserne rulles op og vendes på hovedet. Glem ikke at dække kompotten med et varmt tæppe eller tykke håndklæder. Den næste dag, når kompotten med chokeberry er helt afkølet til vinteren, skal du sende den til spisekammeret.

Æble og rød rognekompott

rød rognekompottDu kan ikke kun beundre lyse saftige bundter på en varm efterårsdag, men også bruge dem til hjemmelavede præparater. Rowan har en ejendommelig smag, men den har mange nyttige egenskaber. Glukosen og saccharose i bærene giver drikken dens naturlige sødme.

Påkrævede produkter:

  • tre æbler;
  • to grene af bjergaske (ca. 200 gram);
  • 200 gram sukker.

Saml bjergaske i skoven, væk fra travle motorveje og jernbaner.

Vi tilbyder dig en simpel opskrift på rognekompott til vinteren.

skræl og vask den røde rønSå tag store modne bær, vask dem og skær grenene af med en saks. Æbler skal også behandles før tilberedning. Skær frugten i tynde skiver og fjern kernen.

Du skal også bruge to 500 ml krukker. Opvasken skal først vaskes med et hvilket som helst vaskemiddel og derefter rengøres med bagepulver. Husk at forvarme glassene i ovnen i 10 minutter.

Arranger de tilberedte fødevarer i krukker, dæk dem med sukker, hæld vand i og dæk fadene med låg. Læg derefter retterne i en godt forvarmet ovn i en halv time. Rul kompotten sammen, og afkøl den under et uldtæppe. En sådan drink opbevares perfekt i spisekammeret hele vinteren og foråret. Inden servering skal du fortynde det med kogt vand.

Blomme og rognekompott

blomme og rognekompottHvis du kan lide at eksperimentere med usædvanlige varianter, så tag denne opskrift til efterretning. Takket være ham kan du altid overraske dine gæster ved at tilbyde dem en original forfriskende drink..

Ingredienser:

  • brombær – 300 gram;
  • æbler – 450 gram;
  • filtreret eller kildevand – to og en halv liter;
  • granuleret sukker – 250 gram.

Du skal vælge bær fra slutningen af ​​september til den første frost.

Du kan tilberede blommekompott med chokeberry på kort tid uden at gøre en særlig indsats. Læs opskriften omhyggeligt, og gentag derefter alle trin i den korrekte rækkefølge..

fyld krukker med bærAdskil bærene fra grenene, vask og hæld straks i en treliters krukke. Behandl blommerne og befri dem fra frøene. Derefter skal de sendes til bjergasken og fyldes med frisk kogt vand. Lad frugten trække i ti minutter..tilbered sirup og hæld i krukker

Når den angivne tid er udløbet, hældes væsken ud og en ny portion kogende vand hældes i fadet. Efter endnu et kvarter skal den resulterende infusion blandes med sukker og sættes i brand. Kom den resulterende sirup tilbage i glasset, og luk straks kompotten med et låg.

Brombær og citronkompot

brombær og citronkompotAlle kan gentage en simpel opskrift uden sterilisering.

Drikkens sammensætning:

  • 400 gram sort chokeberry;
  • halvandet glas sukker;
  • en halv citron;
  • tre liter rent, ukogt vand.

Inden du begynder at forberede sort rognekompott til vinteren, skal du forberede retterne. En treliters krukke skal vaskes grundigt, og låget skal koges. Hæld rene bær uden kviste og blade deri og fyld ca. en fjerdedel af det samlede volumen. Skær citronen og kom bare den ene halvdel til bærene.skær citron til kompot

Hæld vand i en gryde (det er bedre at tage med en reserve) og sæt det i brand. Når væsken koger, hældes det helt i krukken. Dæk drikkevaren med et låg, og lad den være i fred et stykke tid..

Efter 10-15 minutter hældes infusionen tilbage i gryden.

Du vil i høj grad lette din opgave, hvis du bruger et polyethylenbetræk med huller til dette formål. En praktisk enhed kan købes i en isenkræmmer eller laves selv af skrotmaterialer.

Hæld sukkeret i krukken og bring infusionen i kog igen. Hæld varmt vand over bærene, så det flyder over. Rul kompotten med det samme op og vend den på hovedet.

Blackberry og appelsin drink til vinteren

Vi inviterer dig til at prøve en anden drink med en original smag. Til det skal du bruge:

  • rognebær – 500 gram;
  • orange – et stykke;
  • citronsyre – en teskefuld;
  • sukker – 300 gram;
  • vand – hvor meget kræves.

Vi begynder at forberede kompott med chokeberry til vinteren. Sorter bærene, læg dem i et dørslag og skyl under rindende vand. Skær appelsinen i tykke ringe sammen med skrællen.skær en appelsin i ringe

Overfør de tilberedte ingredienser til en krukke, hæld kogende vand over dem og dæk med en underkop. Efter 20 minutter kombineres den resulterende infusion med citronsyre og sukker. Sæt væsken i brand, bring det i kog og kog i tre minutter. Hæld sirup over bær og appelsin og rul kompotten sammen.

Opskrifter på kompott med chokeberry til vinteren er lette at forberede. Vælg en af ​​dem, og forkæl dig selv med lækre drinks inden den næste sommersæson!

Previous Post
DIY cat hammock
Next Post
Cherry tomatoes – growing at home on a windowsill