15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Ruoanlaitto ruokavalio kukkakaali paistettu uunissa juustolla

uunissa paistettua kukkakaalia Jopa suurten keisarien aikana sitä tarjoiltiin kuninkaalliselle pöydälle erinomaisena herkuna. Nykyään uunissa paistettu kukkakaali juustolla on suosikki ruokavalio kasvisruoan ystäville. Kokeneet kotiäidit yrittävät valmistaa sen eri tavoin. He käyttävät erityistä liotustekniikkaa, viipalointimenetelmää ja kypsennysmenetelmää.. valikoima kaalia leivontaan Jokaisella kulinaariasiantuntijalla on omat temppunsa, jotka auttavat luomaan todellisia mestariteoksia..

Jos haluat pestä eksoottisen vihanneksen perusteellisesti, sinun on harkittava sen kokoa. Pienet hedelmät pestään hanan alla. Suuret vaihtoehdot kaadetaan ensin nesteellä ja vasta sitten pestään juoksevalla vedellä.

Jotkut kotiäidit keittävät parsakaalia maidossa, toiset paistavat taikinaan. Mutta suosituin ruokavalio on uunissa paistettu kukkakaali juustolla. Tutustutaan tämän hämmästyttävän herkun yksinkertaisiin ruoanlaittovaihtoehtoihin.

Lue artikkeli: kuinka paljon keittää kukkakaalia?

Kaali sinappi-kermakastikkeessa

sinappikastikkeessa paistettua kukkakaaliaTämän ruuan erikoisuus on mausteiden hienostuneisuus. Aterian jälkeen suuhun jää miellyttävä jälkimaku, joka rohkaisee sinua nauttimaan uudestaan. Sen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat ainesosat:

  • kukkakaalin pää;
  • smetana;
  • kova juusto;
  • valkosipuli;
  • kananmuna;
  • sinappi;
  • auringonkukkaöljy;
  • suola;
  • pippuri (muutama herne);
  • laakerinlehti.

Kun tuotteet kerätään, he alkavat luoda ruokavaliota – uunissa paistettua kukkakaalia juustolla. Ensinnäkin vihannes pestään perusteellisesti tai liotetaan veteen. Sitten ne heitetään kiehuvaan veteen, maustetaan pippurilla, suolalla ja laakerinlehdillä. Keitä enintään 10 minuuttia.keitä kaalia

Jotta kukinnot eivät menetä luonnollista sävyään, on suositeltavaa laittaa ripaus sokeria kiehuvaan veteen.

Kastike valmistetaan erillisessä astiassa. Ensin muna jauhetaan auringonkukkaöljyllä ja sinapilla. Lisää kermaviili ja sekoita.tee sinappikastike

Juusto raastetaan hienolla raastimella ja valkosipuli johdetaan puristimen läpi. raasta juusto pilko valkosipuliAinekset asetetaan nestemäiseen kastikkeeseen sekoittaen massaa jatkuvasti.

Kukkakaalin kukinnot asetetaan voideltuun uunivuokaan. Levitä ne reilusti sinappi-kermakastikkeella ja laita ne sitten esilämmitettyyn uuniin (180 ° C) puoleksi tunniksi.kaada kastike kaalin päälle

Uunissa paistettua kukkakaalia käytetään ruokavalion tuotteena terveellisen ruoan ystäville.

Gourmet -kasviskeitto

vihannesten kanssa paistettua kukkakaaliaTämä aromaattinen ja terveellinen ruokalaji voidaan valmistaa vain 30 minuutissa, jos jääkaappi sisältää seuraavat elintarvikkeet:

  • kukkakaali;
  • purjo;
  • punainen paprika;
  • tomaatit;
  • valkosipuli;
  • voita;
  • kova juusto;
  • Valkoviini;
  • mausteet;
  • Tilli;
  • suola.

Paistetun kukkakaalin keittäminen on melko yksinkertaista:

  1. Ensinnäkin vihannes puretaan kukintoihin. Keitä sitten 3 minuuttia vedessä sekoitetussa vedessä. keitä kukkakaaliHeitetään takaisin siivilään ylimääräisen nesteen poistamiseksi.rasitusta
  2. Leikkaa purjo valkoinen osa yhtä suuriksi paloiksi.muhennos purjo Punainen paprika leikataan viipaleiksi, valkosipuli viedään puristimen läpi.hauduta sipulia ja paprikaa
  3. Sipuli paistetaan lämmitetyssä voissa. Lisää siihen pippuria ja valkosipulilietettä. Peitä ja hauduta noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
  4. Kaalin kukinnot levitetään voideltuun muotoon. Mausta suosikkimausteillasi, suolalla. Viipaleet tomaatit, haudutetut vihannekset asetetaan päälle ja laitetaan sitten uuniin 20 minuutiksi.laita kaali, tomaatit muottiin
  5. Kun määräaika on kulunut, muotti otetaan uunista. Tuote on runsaasti peitetty juustolla ja hienonnetulla tillillä. Tämän jälkeen vihannekset paistavat vielä 25 minuuttia..ripottele päälle juustoa ja jatka paistamista

Tällainen kukkakaali, joka on paistettu juustolla ja vihanneksilla, osoittautuu punertavaksi kuoreksi, josta monet kasvisruoan fanit pitävät. Lounaaksi ruokalaji tarjoillaan smetanan, vaalean leivän ja jälkiruokaviinin kanssa.

Lautanen terveelliselle perheaterialle

herkullinen vuokaKukapa ei olisi samaa mieltä siitä, että ruoanlaitto on luovuuden suurin kenttä? Jopa valmiilla resepteillä voit kokeilla ja saada upeita aterioita. Tässä mielenkiintoisessa reseptissä yhdistetään hämmästyttävä yhdistelmä vihanneksia, kalaa ja juustoraasteita.

Joukko tuotteita:

  • kukkakaali ja parsakaali;
  • säilykkeet (tonnikala);
  • sipuli;
  • pehmeä juusto;
  • majoneesi;
  • kova juusto;
  • mausteet maun mukaan (pippuri, italialaiset yrtit, valkosipuli);
  • suola.

Astian luomisen vaiheet:

  1. Huolellisesti pestyt parsakaali ja kukkakaalin kukinnot levitetään leivinpaperille.vuoraa kukkakaali ja parsakaali
  2. Tonnikalanliha levitetään syvään astiaan, purkineste tyhjennetään siitä. Lisää siihen pehmeä juusto, majoneesi, mausteet, suola. Sekoita kaikki huolellisesti.sekoita tonnikala ja pehmeä juusto
  3. Tuloksena oleva massa jaetaan huolellisesti vihannesten päälle tasaiseksi kerrokseksi..laita valmis täyte kaalin päälle
  4. Hiero kovaa juustoa karkealle raastimelle ja ripottele kalapastan päälle.ripottele päälle raastettua juustoa
  5. Leivinpelti asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paista noin 45 minuuttia.paista uunissa

Paistettua kukkakaalia ja parsakaalia tonnikalan kanssa, tarjoillaan täydellisenä illallisena. vuoka on valmisMiellyttävää perheviestintää täydentää herkkä aromi ja terveellisen herkun vertaansa vailla oleva maku.

Koska kovaa juustoa käytetään vain kullanruskean kuoren muodostamiseen, on suositeltavaa valita lajikkeita ilman lisäaineita ja väriaineita..

Ranskalaisia ​​yksityiskohtia vihannesherkussa

kukkakaalia béchamel -kastikkeellaYrittävien emäntien tulisi tutustua reseptiin paistettuun kukkakaaliin juustotäytteellä ja Bechamel -kastikkeella. AinesosatTämä herkullinen ruokalaji valmistetaan seuraavista ainesosista:

  • kukkakaali;
  • maito;
  • vehnäjauho;
  • kova juusto;
  • voita;
  • muskottipähkinä;
  • pippuri;
  • suola.

Ensinnäkin pesty kukkakaali jaetaan pieniin kukintoihin. jaa kaali kukintoihinSuolattu vesi keitetään kattilassa, kaali kastetaan siihen ja keitetään noin 7 minuuttia. Sen pitäisi tuntua pehmeältä ja hellävaraiselta..

Kova juusto raastetaan karkealla pohjalla.raasta juusto

Laita voi kuumalle paistinpannulle. Kun se sulaa, lisää jauhot ja paista kullanruskeaksi. sulata voi ja paista jauhotSitten keitetty kylmä maito kaadetaan pieninä annoksina ja keitetään minimaalisella lämmöllä.tee béchamel -kastike

Jotta kastikkeessa ei olisi paakkuja, on suositeltavaa sekoittaa seosta jatkuvasti lastalla tai vispilällä..

Lopuksi täytteeseen lisätään muskottipähkinää, pippuria, suolaa ja puolet raastetusta juustosta.. lisää mausteet ja juustoMassaa haudutetaan, kunnes juusto on täysin sulanut ja kastike on tasaista..

Keitetty kukkakaali asetetaan tulenkestävään uunivuokaan.laita kaali muottiin

Vihannekset peitetään runsaasti hieman jäähtyneellä Béchamel -kastikkeella. peitä béchamel -kastikkeellaRipottele päälle loput juustot. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 10 minuuttia.ripottele päälle juustoa

Tällainen vihannesherkku tarjoillaan illalliseksi tai kevyeksi välipalaksi.. vuoka on valmisSe on kaunista katseltavaa, siinä on herkkä rakenne, hieno muskottipähkinän aromi ja ranskalaisia ​​Béchamel -kastikkeen yksityiskohtia.

Katso myös: uunissa paistettuja vihanneksia – reseptejä valokuvilla!

Videoresepti kanan kanssa leivotulle kukkakaalille

Previous Post
Best of its kind – what is parthenocarpic cucumber
Next Post
Red currant – planting and care