15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Steved kål med kartofler – de bedste opskrifter

stuvet kål med kartofler En klog bog siger, at det er bedre at tilberede en grøntsagsret med kærlighed end en fed tyr med had. En fantastisk gammel delikatesse – stuvet kål og kartofler – er perfekt til et måltid med familie eller venner. Raffineret aroma, delikat behagelig smag, næringsværdi og uvurderlige fordele for kroppen. Hvad kunne være bedre end stuvede grøntsager kogt med kærlighed? Og hvis du tilføjer lidt kød og krydderier til dem, får du et vidunderligt tilfredsstillende produkt..

Erfarne husmødre kender helt sikkert mange opskrifter på, hvordan man gryder kål og kartofler for at overraske deres husstand og venner. De deler generøst deres oplevelse og forklarer detaljeret, hvordan man lærer at lave lækre grøntsagsretter. Lad os overveje flere muligheder for at skabe denne gamle delikatesse..

Til retten kan du bruge hvidkål, pekingkål, surkål og endda blomkål. Kødprodukter – svinekød, oksekød og kyllingefilet.

Se også: hvordan man gærer kål til vinteren for at gøre den sprød?

Grøntsagsmosaik med kød

grøntsagsgryderet med kød Denne version af stuvet kål med kød og kartofler er lavet af ingredienser, der sælges i ethvert supermarked eller marked. Det er dejligt, hvis de er vokset op i deres sommerhus. Så bliver retten endnu mere smagfuld..

Så et sæt produkter:

  • kød af enhver art (svinekød, oksekød, fjerkræ);
  • frisk kål af enhver art;
  • kartoffel;
  • flere løg;
  • gulerod;
  • lidt surkål;
  • paprika;
  • tomat eller tomatpuré;
  • vegetabilsk olie;
  • krydderier;
  • salt.

Processen med tilberedning af stuvet kål med kartofler består af følgende handlinger:

  1. Kødet vaskes grundigt i en rummelig beholder for at fjerne blodrester. Fordel på bordet, tør med en serviet, og skær derefter i tern. Kødproduktet lægges i en gryde, hældes med en lille mængde vand og koges i cirka en time.skær kødet i portioner
  2. Pærerne skrælles af. De hakker halve ringe med en skarp kniv.løg halve ringe
  3. Gulerødder reves med en grov bund eller skæres i strimler. Derefter tilsættes grøntsager til kødet i en gryde og stuves i cirka 10 minutter.gryder kød med gulerødder og løg
  4. Skrællede kartoffelknolde skæres i stykker af enhver størrelse og form (cirkler, terninger, strimler). Sendes i en beholder og stuvning i yderligere 30 minutter.tilsæt kartofler
  5. Sauerkraut presses for at fjerne saltlage, vaskes og lægges derefter med grøntsager.lægge surkål ud
  6. Hvidkål hakkes med en skarp kniv i form af sugerør. Fordel i en gryde og stuv til kartoflerne er kogte.tilsæt frisk kål
  7. Paprika og moden tomat skæres i lige store stykker. De dyppes i en gryde. Lad det simre i cirka 10 minutter ved moderat varme. I slutningen af ​​processen krydres retten med salt og krydderier..simre til det er mørt

Afhængigt af kødproduktet er det nødvendigt at indstille en anden tilberedningstid. Svinekød har brug for cirka 60 minutter, oksekød cirka 90 minutter, kyllingefilet tager cirka 30 minutter.

Se også: dolma i drueblade – opskrift

Umuligt at modstå – grøntsager, kylling og svampe

stuvet kål med kylling og svampeKålretter betragtes som den mest populære mad for russiske familier. Ikke overraskende forsøger husmødre at bruge produktet i forskellige variationer og kombinerer det med mange ingredienser. Ganske ofte tilbereder kokke stuvet kål med kartofler og kylling og fortynder det med svampe. Lad os stifte bekendtskab med en af ​​disse opskrifter.

Liste over nødvendige komponenter:

  • Hvidkål);
  • bløde kartofler;
  • kyllingefilet (flere stykker);
  • Champignon;
  • løg;
  • store gulerødder;
  • vegetabilsk olie;
  • peber (knust eller pulveriseret);
  • krydderier;
  • salt.

Steved kål med kartofler tilberedes på en enkel måde:

  1. Først og fremmest skæres kyllingefilet i stykker. Fordel i opvarmet fedt. Drys med peber, derefter salt. Kog ved svag varme i 20 minutter.tilbered kyllingefilet
  2. Prøv at skære løg i stykker af vilkårlig form. Tinder gulerødder.riv gulerødder Rør rundt og send til panden for at stege.
  3. Champignonerne vaskes grundigt og tørres. Skær i små skiver. Kombiner dem med resten af ​​produkterne i en gryde og lad dem simre i 15 minutter. Tilsæt tomatpuré, bland, salt.hak svampene
  4. Hvidkål hakkes i strimler, æltes med hænder. Steg i en separat stegepande, til den er halvstegt.hak kål
  5. Kartofler, hakket i tern, tilsættes kålen og stuves i cirka 20 minutter.skær kartofler Til sidst blandes produktet med svampe og kyllingefilet..blank forberede svampeTilsæt varmt vand, laurbærblade og krydderier efter behov.

For at gøre retten mere aromatisk er det tilrådeligt at tage kongelige svampe. De kendetegnes ved en stærk lugt, der forbliver selv efter varmebehandling af produktet..

Steved kål med kartofler – en krydret delikatesse med en udsøgt overraskelse

lækker stuvet kål med kartofler og kødDenne originale opskrift på stuvet kål med kartofler bruges ikke kun af kokke på restauranter, men også af erfarne husmødre. Lad os blive bekendt med reglerne for madlavning i hjemmekøkkenet.

Påkrævet ingrediensliste:

  • et mellemstort kålhoved;
  • aflange kartofler;
  • kyllinge kød;
  • gulerod;
  • stort løg;
  • rød peberfrugt;
  • krydderier;
  • vegetabilsk olie;
  • Dild;
  • salt;
  • vand.

Den klassiske måde at lave en salig snack på:

  1. Kyllingekød er opdelt i flere dele. Fordel i en gryde med smør og steg, indtil de er gyldenbrune.del kyllingen og stuv kødet
  2. Kålhovedet skæres i halve og skæres derefter i strimler. Skrælte gulerødder gnides på et rivejern med en grov bund. Kombiner hakkede grøntsager, ælt lidt med hænderne. Salt tilsættes, sendes til kødet. Hæld kogende vand over og kog i 30 minutter.gryder grøntsager med kød
  3. Kartoflerne skæres i små rektangulære skiver. Fordel i en gryde, bland. Produktet er stuvet til det er halvt stegt.tilsæt kartofler
  4. Paprika skæres i stykker. Dyp i en gryde, dæk til og steg i yderligere 15 minutter.tilsæt peberfrugt
  5. Drys den færdige snack med hakket dild. tilsæt dildServeres varm som en selvstændig ret til middag.klar mad

For at gøre produktet saftigt og mørt, er det tilrådeligt at tilberede det på den mindste bål under den kulinariske specialists vågne blik.

Kaloriefattig frokost på en moderne måde

kaloriefattig retI oldtiden forberedte husmødre forskellige slags mad i en særlig ovn, især fra grøntsager. Moderne kokke laver let stuvet kål med lavt kalorieindhold med kartofler i en langsom komfur, hvilket ikke viser sig værre end i en russisk ovn. Til retten skal du forberede følgende produkter:

  • enhver form for kål;
  • mellemstore kartoffelknolde;
  • flere løg;
  • gulerod;
  • Paprika;
  • tomater;
  • krydderier;
  • grene af frisk persille;
  • peber (formalet);
  • salt;
  • vegetabilsk fedt.

Hemmeligheden ved at lave hodgepodge med kartofler og kål i en multicooker består af sådanne handlinger.

Trin 1

stuvning løg og gulerødderPærerne skrælles, vaskes og skæres derefter i identiske miniatureterninger. Vaskede gulerødder hakkes i store strimler og blandes med løg. Vegetabilsk fedt hældes i en speciel multicookerbeholder, hakkede grøntsager lægges. Indstil “Steg” -tilstanden, og stuv produkterne i 10 minutter.

Trin # 2

gryder grøntsagerSkrælede kartofler, som er tørret lidt ud, skåret i små tern. Kålen skæres i strimler og forsøger at fjerne alle de mørke blade. Derefter sænkes maden ned i multicookeren..

Nogle kokke steger kartofler med løg og gulerødder, så de får en gyldenbrun skorpe. Desværre vil en sådan ret ikke længere være diæt..

Trin # 3

slukningstilstandBland skålens indhold forsigtigt. Tilsæt vand. Indstillingen “Stewing” eller “Baking” er indstillet på enheden, afhængigt af multicookerens egenskaber.

Trin # 4

tilsæt tomaterEfter 40 minutter tilsættes tomater skåret i små skiver til produktet og stuves et stykke tid..

Trin # 5

tilføj greensI sidste fase saltes retten, krydres med krydderier, og hakket grønt tilsættes. Spist med creme fraiche.

Plantemad er relevant

gryderet med kål og kartoflerEn af de mest populære retter, som næsten alle kan lide, er grøntsagsgryderet med kål og kartofler. Det spises som en komplet og sund godbid eller som tilbehør. Gryden passer godt til pølse, svampe, kød og endda fisk. Til fremstilling tages der ganske enkle komponenter:

  • hvid tæt kål;
  • mellemstore kartofler;
  • løg;
  • store gulerødder;
  • tomatsovs;
  • laurbær;
  • sort peber (formalet);
  • vegetabilsk olie;
  • tørret basilikum;
  • salt.

I overensstemmelse med denne opskrift tilberedes en grøntsagsgryde med kartofler og kål ved at udføre enkle operationer:

  1. Det første trin er at hakke løg i miniatureterninger. Steg den derefter i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.steg løget
  2. Hak gulerødderne på et groft rivejern og tilsæt løget. Steg i 5 minutter ved medium varme.steg gulerødderne med løg
  3. Strimlet kål sendes til grøntsager. Røre rundt. Dæk med et tæt låg. Steg i cirka 6 minutter.gryder grøntsager
  4. Kartoflerne blandes med grøntsagerne, og varmen sænkes. forberede kartoflerEfter 10 minutter tilsættes tomater, laurbær og et sæt krydderier. Røre rundt. Dæk til og lad det simre i cirka 45 minutter under omrøring lejlighedsvis.tjene

Det færdige produkt infunderes i 10 minutter og serveres derefter til aftensmad. Drys med krydderurter ovenpå.

Previous Post
Paras lajissaan – mikä on partenokarpinen kurkku
Next Post
Fertilizer AgroMaster – a guarantee of a stable harvest