15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Opskrift på at lave vaniljesaus

hytteost påske kage En af de mest populære opskrifter på tærsklen til let påskeferie er ostemassepasta. Nogle værtinder bager det i ovnen, som almindelige kager, men vaniljepastaen er ikke mindre velsmagende. Det særegne ved dets forberedelse er, at den revne ostemasse skal koges og derefter efterlades på et koldt sted efter at have lagt undertrykkelsen på formen. Takket være denne procedure bliver æggene ikke soggede, og selve paskaen viser sig at være øm, men den vil beholde sin form godt..

For at forberede en dessert skal du:

  • æg – 3 stk .;
  • hytteost – 500 g;
  • smør (smør) – 100 g;
  • rosiner – 100 g.
  • granuleret sukker – 100 g;
  • creme fraiche – 200 g;
  • vanillin;

Til hytteostgryde eller pasque er det bedre at bruge hjemmelavet hytteost og ikke købt i butik.

Trin-for-trin instruktioner til fremstilling af ingredienser efter en populær opskrift:

  1. Damp rosinerne og lad dem stå i 20 minutter.
  2. I løbet af denne tid skal du male hytteosten med en sigte eller sno den to gange gennem en kødkværn – dette vil give pascaen en delikat struktur..
  3. Tilsæt æg, creme fraiche, sukker og vanilje til den revne hytteost. Bland grundigt med en træspatel. Få en temmelig tyk masse.
  4. Skær det lidt smeltede smør i små stykker og bland med ostemassen. Så der ikke er klumper tilbage, skal du slå alt med en røremaskine.
  5. Kom den tilberedte masse i en gryde med en tyk bund, kom på komfuret og kog ved svag varme, indtil der opstår bobler under konstant omrøring af emnet. Kan ikke bringes i kog.
  6. Sænk straks gryden med kogt hytteost i en stor beholder med koldt vand. Uden at stoppe med at omrøre, suges det i et vandbad, indtil massen afkøles og tykner. Sæt det derefter i køleskabet i et par timer.
  7. Hæld rosinerne fra, og tør dem på et håndklæde. Tilsæt til ostemasse og rør rundt.
  8. Kom våd osteklud i en form (pasochny) og kom ostemassen i den. Pak enderne af gazen ind, der dækker emnet ovenfra, tryk ned med undertrykkelse og stil den i køleskabet i et døgn. Det er bydende nødvendigt at lægge en skål under formen, så væsken flyder ned.

Hvis det ønskes, kan nødder, kandiserede frugter, hasselnødder og mandelblade tilføjes til ostepastaen sammen med rosiner.

Når ostemassen presses i formen, skal du forsigtigt adskille den og fjerne gazen. Ostemassen er klar. Toppen kan pyntes med kandiserede frugter.

Sådan en simpel opskrift er inden for magten hos selv nybegyndere, og du kan lave en hytteostdessert ikke kun til påske, men også til enhver anden fest. god appetit!

Tilberedning af vaniljesauspasta (tsarer) – video

Previous Post
Which automatic feeder to choose for aquarium fish
Next Post
Når foråret plantes radiser i åbent terræn