15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Sushi-formet snackkage

snack kage Hvad værtinderne ikke overrasker deres gæster med: usædvanlige kager, oversøiske retter eller mystiske salater. Men den originale snack, fremstillet efter princippet om en kage, ligner japansk sushi. Den dejlige kombination af røde, grønne og hvide nuancer er også slående. For at forberede sådanne delikatesser vil det tage meget lidt tid og produkter..

Fancy bagværk

Opskriften bruger kiksedej. Du kan male den grøn med persille eller spinat. Pastaen fremstilles i henhold til følgende skema:

  • hak greenerne med en kniv (helst kun blade, ingen grene);
  • afbryde hende i en blender;
  • de adskilte æggeblommer tilsættes (4 stk.);
  • creme fraiche (70 g) med et hvilket som helst fedtindhold;
  • omrør intensivt.

Sigt 120 g mel og hæld 5 g bagepulver i det. Derefter slå 4 proteiner indtil en stabil tilstand. I begyndelsen af ​​processen tilsættes salt, og lidt senere – sukker. Nu skal du kombinere mel og grøn pasta. Den piskede proteinmasse tilsættes til den resulterende blanding i portioner (2-3 spsk). Det skal blandes omhyggeligt. Bevægelser skal være fra top til bund.

Persille har en bestemt smag. Derfor kan dem, der ikke kan tåle det, bruge spinatblade. Planten giver en rig skygge og påvirker ikke fadets smag..

Det anbefales at bage dejen til snacks ved en temperatur på 180˚С. Den er klar om 15-20 minutter. For at gøre dette skal du bruge en bageplade, der måler 25X30 cm eller 30X40 cm. Formens bund skal være dækket med bagepapir.

Stor finale

Fjern kiksene fra ovnen. Kontroller paratheden ved hjælp af en tændstik, den skal ikke være klæbrig. Når det køler lidt af, tages det ud af bagepladen, og papiret fjernes. Næste trin er udskæring. Form en jævn kant, og del lærredet i to lige dele. Nu er det tid til forberedelse af mellemlaget såvel som dekorationerne:

  • mal 300 g ostemasse;
  • skæres i en masse grønne, blandes;
  • skær let saltet laks i lange flader.

Kun en del af kiksekagen er smurt med ostepasta. Et andet placeres oven på det og presses let. Brug et specielt værktøj til at opdele “kagen” i portioner. Hver af dem er dekoreret med stykker fisk. Du kan lægge en omfangsrig rose, ring, diamant eller stjerne.

For at gøre stykkerne ensartede sidder tandstikkere fast på snitlinjerne. Brug et skærebræt som lineal..

Når en lækker forret vises på bordet, vil gæsterne være tabte et stykke tid. Fans af japansk køkken vil straks sætte pris på værtenes arbejde. Resten vil vente lidt med delikatessen, men så vil de ikke kunne rive sig væk fra det. Børn vil elske den usædvanlige grønne farve på kagen, og smagen vil overraske dem endnu mere..

Previous Post
What do you know about the health benefits of hibiscus tea?
Next Post
Pear variety Autumn Yakovleva will decorate your garden and delight you with delicious fruits