15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Det vigtigste ved fordelene og farerne ved jordnødder

nyttige egenskaber ved jordnødder Jordnødder indeholder meget kalorier. 100 gram af dette produkt indeholder 622 kcal. 350 gram ristede jordnødder kan sammenlignes i kalorier med 1,5 kg oksekød, 2 kg pasta og 15 kg friske agurker, og derfor vil spise 350 gram jordnødder give dig dit daglige kalorieindtag. Men ristede jordnødder betragtes som en snack, så efter at have spist det, spiser de frokost eller middag. Overskydende kalorier og næringsstoffer lagres i kroppen som fedt. Hvis du er tilbøjelig til at være overvægtig, er det ikke tilrådeligt at spise jordnødder. Men ud over det høje kalorieindhold har jordnødder en række nyttige egenskaber..

Om emnet: jordnøddesmør – fordele og skader!

Jordnøddesammensætning

Sammensætningen af ​​jordnødder indeholder en stor mængde C -vitamin og zink, som hjælper med forkølelse og øger menneskelig immunitet. Rå jordnødder er vanskelige at fordøje, fordi de indeholder tunge fibre og stoffer kaldet “proteasehæmmere”, der forstyrrer fordøjelsen af ​​jordnødder. Friske jordnødder indeholder den største mængde af disse stoffer. Efter varmebehandling går de i opløsning.

Proteasehæmmere i store mængder er sundhedsskadelige, da de har en negativ effekt på det menneskelige nervesystem og kan forårsage forgiftning og opkastning. Men for at blive forgiftet med jordnødder skal du spise 1,5 kg råprodukt ad gangen..

I små doser hjælper proteasehæmmere og tunge fibre med at rense tarmene og fungere som sorbenter. Derudover indeholder jordnødder en stor mængde antioxidanter – stoffer, der bremser aldringsprocessen i menneskekroppen. Med hensyn til antioxidantindhold kan jordnødder konkurrere med grøn te, rødvin og sojabønner. Ud over polyfenoler indeholder jordnødder E -vitamin og phospholipider, som hjælper med at håndtere virkningerne af hjerte -kar -og onkologiske sygdomme samt grå stær. Derudover indeholder jordnødder stoffer, der på grund af kemiske reaktioner i menneskekroppen danner serotonin – lykkehormonet. Jordnødder indeholder magnesium, som er et stærkt antidepressivt middel. Jordnødder er en god kilde til folat. Det stimulerer regenerering af nerveceller og hjernevæv og hjælper også med at absorbere sukker, hvilket er gavnligt for mennesker med type 2 -diabetes..

Ulempen ved jordnødder er, at de er et stærkt allergen. Det er højt i protein, så peanutallergi er mere almindelig end nødde- eller fiskallergi..

Previous Post
Tips for allergy sufferers: what to do when ragweed blooms
Next Post
Terry petunia – sorter med fotos og plejehemmeligheder