15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Tilbereder en fantastisk gryde med kartofler og Bechamel sauce

gryde med kartofler og Bechamel sauce Kartoffelmos, delikat Bechamel -sauce, stegte grøntsager og kød under et lag smeltet ost. Disse gryderetter minder om en fuld frokost eller middag. Der er kun en forskel. Værtinden serverer ikke retten i forskellige tallerkener, men i en. Frokosten er en succes, da kombinationen af ​​knuste kartofler og svinekød altid har været en gourmet -velkomst.

Tilbereder en, to, tre

Det første trin er at rense rodfrugterne. Et kilo for en familie vil være nok. Skær i mellemstore stykker og send dem til stege indtil de er møre. Derefter æltes det ved tilsætning af smør. Skær om ønsket frisk dild der.

Mos kartofler laves halvtørre. Andre fødevarer, der steges i en gryde, tilføjer retten saftighed..

Delikate nuancer af Béchamel

Gryden opvarmes og efterlades på den laveste varme. Smelt 50 g smør på den. Hæld 4 spsk deri. l. mel under omrøring grundigt med en spatel. Når den får en kobberfarve, injiceres mælk (op til 500 ml). Tilsæt først lidt væske, og hæld derefter resten ud. Til omrøring, tag et piskeris, til sidst vil der ikke være nogen klumper. Så snart massen bliver homogen, krydres den:

  • salt;
  • jord peber;
  • muskatnød.

Hæld nu saucen på en tallerken for at afkøle den. Det er vigtigt at omrøre pastaen periodisk. Så vil der ikke dannes en skorpe på overfladen..

At få saftigt kød

Hak to mellemstore eller et stort løg. Det blandes med hakket hvidløg. Du kan tage flere tænder. Send grøntsager til panden. Når de bliver gyldenbrune og lader saften komme ud, hælder de ud til dem:

  • hakket kød (600 g);
  • tern peberfrugt;
  • krydderier (salt og andre krydderier).

Fedtelskere bør foretrække svinekød. Især saftig er halsen.

Enhver gryde er krydret med ost. Til denne opskrift skal du bruge 200 g fast fermenteret mælkeprodukt. Det er bedre at rive det på et groft rivejern, så når laget bages, ligger laget så jævnt som muligt uden huller.

Den sidste skitse

Varme kartoffelmos spredes på bunden af ​​gosperen. Det øverste lag glattes pænt ud for at skabe en næsten blank finish. Det er dækket med stegt kød og grøntsager og fordeler ingredienserne jævnt. Den afkølede Béchamel -sauce fordeles inden barbering med revet ostespåner..

Denne ret er let og enkel at eksperimentere med. Nogle lægger soltørrede tomater på et lag grøntsager. De giver maden en krydret smag.

På dette tidspunkt skal ovnen allerede være godt forvarmet. Retten kan bages i både 20 og 30 minutter. Værtinden skal kontrollere processen. Kun osten vil smelte og vende guldets farve, gosperen tages ud.

Gryden skal være dekoreret med krydderurter. I dette tilfælde bruges fjer af unge løg. De vil fortynde retten med friskhed og original aroma. Det anbefales at spise det varmt. Ikke desto mindre mister den ikke sin tiltrækningskraft, når den afkøles..

Previous Post
White-fronted goose – all about the inhabitant of the tundra
Next Post
Photo and description of varieties of felt cherry
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org