Sådan tilberedes cedertinktur: forskellige madlavningsmuligheder

Fyr fyrlikør fremstilles af pinjekerner. Der er mange muligheder for at forberede denne løsning. For at vælge den mest passende, skal du enten vælge efter testmetoden (efter at have forberedt flere på én gang og derefter vælge en favorit) eller baseret på de tilgængelige produkter.

Cedertinktur: opskrift nummer 1

Hvilke produkter er nødvendige til fremstilling af denne tinktur:

• 1 liter måneskin (45%);
• 40 g nødder;
• 4 g appelsinskal;
• 40 g solbær;
• 1 g vanillin;
• 2 spsk. l. sukker uden dias.

Hvordan man laver mad:

1. Nødder hældes med kogende vand til skylning, denne procedure skal gentages flere gange.
2. I en krukke til madlavning hældes nødder med moonshine.
3. Skal og solbær, granuleret sukker og vanillin tilsættes til blandingen..
4. Denne blanding infunderes i 2 uger på et mørkt sted ved stuetemperatur..
5. Blandingen filtreres med dobbelt gaze.
6. Opløsningen hældes i en glasflaske til opbevaring.

Ved plukning af nødder kan der forblive træsaft på dem. For at slippe af med denne harpiks, der efterlader et sediment i tinkturen, skal du skåle nødderne..

Da harpikslaget er svært at fjerne, skal skoldning af nødderne udføres, indtil de er helt rene. Skoldning med kogende vand påvirker ikke produktets kvalitet.

Opskrift nummer 2

Hvilke produkter er nødvendige:

• 80 g nødder;
• 1 nellikknop;
• 55 g sukker;
• 1 liter måneskin.

Hvordan man laver mad:

1. Alle ingredienser blandes i en krukke.
2. Blandingen omrøres, indtil sukkeret er helt opløst.
3. Krukken lukkes og anbringes på et mørkt sted ved stuetemperatur. Infusionsperiode – 10-14 dage.
4. Derefter skal opløsningen filtreres to gange..
5. Til opbevaring hældes cedertinktur i en glasflaske, helst mørkt glas.

Opskrift nummer 3

Hvilke produkter er nødvendige:

• 250 g nødder;
• 45% måneskin – 3 l.

Hvordan man laver mad:

1. Nødder skoldes, vaskes flere gange.
2. I en krukke blandes nødder med moonshine.
3. Blandingen fjernes til infusion inden for 10 dage.
4. Derefter skal du sile den gennem osteklud eller klud..
5. Opbevar tinkturen på et mørkt sted. Du skal gemme den i en lukket beholder lavet af mørkt glas..

Ved fremstilling af tinkturer ved hjælp af forskellige opskrifter er resultatet forskelligt i smag, mætning og farve. Jo mere nød der er i opskriften, jo mørkere er tinkturen.