15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Trøffelvoksende forretning

voksende trøfler Den trøffelvoksende forretning i Rusland og andre SNG -lande begyndte sin udvikling i 2000. Sort trøffelmycel blev bragt til Krasnodar -regionen fra europæiske lande.

Under naturlige forhold vokser trøffelen i skovene i Portugal, England og Frankrig, svampe høstes i Spanien og Italien. Disse lande er de største eksportører af delikatessen til verdensmarkedet..

Trøffel er en meget sjælden svamp med en stærk, vedvarende lugt. Denne aroma er ikke et uheld, men en nødvendighed for en trøffel. For at formere sig skal svampens sporer passere gennem tarmene på et dyr, insekt eller menneske. Trøffelens frugtlegeme vokser i 20 cm dybde, og lugten er den eneste måde at tiltrække dyr på. På grund af sin subtile aroma kan kun svin eller specialuddannede hunde lugte trøfler..

Symbiose af trøfler med hasselnødder og eg

Vanskeligheden ved kunstig dyrkning af trøfler er, at denne svampes sporer kun slår rod på rødderne af hassel og eg. Disse planter har et udviklet rodsystem, derfor er store arealer nødvendige for at udstyre plantagen..

I modsætning til andre svampe parasiterer trøffel ikke plantens rodsystem. Frugtlegemet absorberer fugt fra jorden og giver det gradvist til rødderne af eg eller hasselnødder, og modtager til gengæld de nødvendige stoffer. Denne måde at vokse på kaldes symbiose..

I det nordlige Frankrig, hvor sorte trøfler sjældent vokser op til 1 cm i diameter, bruges denne vækstfunktion til at øge udbyttet af hasselnødder. Trøffel vokser naturligt i varme klimaer, så i Rusland dyrkes den kun i drivhuse.

Betingelser for kunstig dyrkning af trøfler

For at få den første høst af trøfler skal tre betingelser være opfyldt:

  1. Oprethold en konstant lufttemperatur ved 28 ° C og en jordtemperatur på 15 til 18 ° C i et drivhus med hasselnødder eller egetræsplanter.
  2. Hold dig til et plantemønster på 5X5 m. Denne afstand mellem frøplanterne vil give plantens rodsystem mulighed for at udvikle sig godt. Følgelig vil myceliet danne flere frugtlegemer..
  3. Vand de planter, der er inficeret med trøffelmycelium regelmæssigt. Hæld vand direkte under roden, og organiser drypvanding, ellers vil trøffelmyceliet udvikle sig langsommere. Ved at påføre overfladevanding får du flere hasselnødder, men trøffeludbyttet bliver mindre..

Hasselnødder eller egetræsplanter inficeret med sort trøffelmysel kan købes online.

Du modtager den første høst af en lækker svamp 6 år efter plantning af en hasselnød, der er inficeret med mycelium. At dyrke trøfler er en langsigtet og dyr forretning.

Det berettiger dog fuldt ud sig selv efter den første høst. I løbet af sæsonen kan der høstes op til 6 kg sorte trøfler fra 100 m2 planteareal. Prisen for 1 kg svampe når 2.000 €. For beskadigede svampe kan du få op til 300 €.

Previous Post
Do-it-yourself beautiful and comfortable house for a cat
Next Post
Stikkelsbærsygdomme og deres behandling