15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Tilberedning af Lviv -kålruller med kartofler

kålruller med kartofler Hvis du ikke kan lide ris eller af en eller anden grund ikke spiser det, er det ikke en grund til at nægte kålruller. Tilbered derefter lækre og møre kålruller med kartofler. I den originale opskrift går de uden kød og er en magert fad. Men hvis du vil, kan du tilføje lidt hakket kød..

Kartoffelfars til fyldt kål

Vi begynder at forberede vores usædvanlige hakket kød:

  1. Riv rå skrællede kartofler som kartoffel zrazy.
  2. Der er tre en gulerødder.
  3. Salt og peber efter smag, bland godt og lad det stå i 15 minutter.
  4. Steg løgene separat i en gryde.
  5. Hæld revede kartofler til løget.
  6. Steg alt sammen under konstant omrøring. Al saften skal fordampe fra kartoflerne, og den bliver tyk og lidt klistret..

For at fremskynde tilberedningsprocessen med fyldt kål kan kartoflerne først koges og derefter rives. Så er det ikke nødvendigt at stege.

Kålruller med kartofler: stegning trin for trin

Lad hakket kød køle lidt af, men kog kålen nu. Skær midten ud i hovedet. Hæld vand i en dyb gryde, bring det i kog, og dypp kålen deri. Vi strammer ilden og simrer kålhovedet i cirka 10 minutter. Bladene begynder at skilles i processen, du kan tage dem ud en efter en, så snart de bliver lidt bløde. Det er vigtigt ikke at overstege, ellers vil kålen rive ved skulptur.

Vi begynder at fylde fyldte kålruller. Vi lægger lidt hakket kød i midten af ​​bladet, ruller det sammen med en rulle. Vi skjuler kanterne på rullen og skubber den ind med din finger. Du kan anvende din egen “skulpturteknologi”, det gør ikke noget. Det vigtigste er, at de fyldte kålruller ikke falder fra hinanden..

I bunden af ​​en dyb gryde fordeles et lag kålbladsrester. Så vores elskede vil ikke brænde. Og allerede ovenfra arrangerer vi rullerne.

Der er to måder at tilberede kartoffelkålruller på:

  • bay bare med vand (1,5 timer);
  • i creme fraiche og tomatsauce.

Hæld kålruller kun med kogende vand, så de ikke bliver sorte.

Læg de færdige fyldte kålruller på en tallerken og hæld med en separat fremstillet løgsteg. Hvis de blev stuvet i sauce, kan der slet ikke tilføjes noget.

Sådan tilberedes kålruller med kartofler – video

Previous Post
Why are peas grown in your garden useful?
Next Post
Pear variety Belorusskaya Late is grown for long-term storage of fruits