Druesaft til vinteren – madlavning hurtigt og let
Mange gartnere, der dyrker druer, især i frugtbare år, står over for faktum – hvad skal de gøre med høsten? Du kan holde bærene friske, men du kan ikke lave mange sådanne emner. Og ikke alle elsker vin, desuden bør børn slet ikke bruge sådanne produkter..
Den bedste måde at høste druer til vinteren er at saft dem. Det vil ikke tage meget tid, men om vinteren vil selv børn være glade for at drikke en sådan bevarelse..
Trin for trin madlavning
Først og fremmest er det nødvendigt at skylle druerne grundigt under rindende vand for at vaske snavs og mulige små insekter af. Nu skal du skære bærene fra børsterne og lægge dem i en stor gryde. Den skal ikke fyldes mere end ¾ bind.
Alle druer er velegnede til saft. Blå bær vil give en mørkere farve til drikken, og hvide bær vil lave lys saft..
Hæld koldt vand over druerne i en gryde, så det dækker bærene helt. Sæt på komfuret og bring det i kog. I løbet af denne tid kan du vaske bankerne.
Når emnet koger, hældes det i krukker og rulles straks sammen. Sukker kan udelades eller smages til.
Det særlige ved opskriften er, at saften ikke er særlig koncentreret, da der bruges vand i præparatet. Uden væske vil det være for klodset, hvilket ikke alle kan lide..
Nyttige egenskaber ved druesaft
Druer er meget sunde, de indeholder en lang række vitaminer og mineraler som jern, calcium, magnesium, C -vitamin og mange andre. Druesaft toner kroppen godt op, renser den for skadelige stoffer og toksiner. Det optages let på grund af det faktum, at det består af hurtige kulhydrater..
Det anbefales at tage en duftende drink med et lavt hæmoglobin. Kalium, som er en del af bærene, genopretter arbejdet i det kardiovaskulære system, og folsyre er meget nyttig for gravide..
Ved forkølelse sænker druesaft temperaturen og har en slimløsende effekt. Derudover forbedrer det appetitten og stimulerer vægtøgning, hvilket er særligt vigtigt for børn..
Kontraindikationer til at tage juice
På trods af de enorme fordele er der nogle begrænsninger og endda forbud mod indtagelse af saft fra druer. Så det bør ikke gives til små børn under 2 år, da de stadig har en meget svag mave. Saftindtag kan fremkalde forstyrrelse eller flatulens samt manifestation af en allergisk reaktion.
Det anbefales ikke at bruge juice til sår eller gastritis, især hvis sygdommene ledsages af høj surhed. Druerne i sig selv indeholder mange syrer, og hvis man tager det, vil det kun forværre sygdomsforløbet..
Med forsigtighed og i begrænsede mængder skal druesaft indføres i kosten for patienter med diabetes mellitus. Den indeholder stort set ingen fibre, indeholder hurtige sukkerarter og forårsager en dramatisk stigning i blodsukkeret.
