15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Hvornår skal radise fjernes fra haven på landet

Det er tid til at samle radise For en gartner og gartner er det vigtigt ikke kun at dyrke en økologisk ren afgrøde, men også at indsamle den i tide, gemme den ordentligt for at glæde deres kære med duftende frisk frugt om vinteren. I dag vil vi overveje, hvornår man skal samle radise fra haven, og hvordan man korrekt opbevarer afgrøden om vinteren..

Korrekt opbevaring af radise vil sikre sikkerheden for alle mineraler og vitaminer, som en person har brug for..

Ernærings- og medicinsk værdi af radise

Sort radise med honning til forkølelse Radise er et lager af vitaminer og mineraler, der er nødvendige for menneskers sundhed. Nedenfor er sammensætningen af ​​mineralelementerne indeholdt i 100 gram råmateriale sort radise:

  • natrium – 17 mg;
  • kalium – 260-1200 mg;
  • magnesium – 28 mg;
  • jern – 1,5 mg;
  • fosfor – 26 mg;
  • jod – 8 mg.

Alle radiser er rige på essentielle stoffer. Forskellige typer radise indeholder fra 9 til 50 mg olier pr. 100 gram tørstof. Radise indeholder også bakteriedræbende og fytoncidale stoffer..

Sammensætningen af ​​vitaminer i radise:

  • caroten – 0,023 mg;
  • B1 – 0,033 mg;
  • B2 – 0,03 mg;
  • PP – 0,25 mg;
  • B5 – 0,18 mg;
  • B6 – 0,06 mg;
  • C – 30-70 mg.

Siden oldtiden har radise været brugt i medicin som et fordøjelsesstimulerende middel, som et slimløsende middel. Og læger anbefaler stadig radise med honning til en kold hoste..

Mangfoldighed af artssammensætning af radise

DaikonDer var tidspunkter, hvor gartnere i vores land kun voksede en type radise – vintersort. Men tiderne ændrer sig, og nu oftere og oftere i haverne betragtes der tidligere som eksotiske forskellige, herunder søde radiser. For eksempel er daikon en sød kinesisk radise. Vores daikon radise er en fætter eller endda en fætter. Det smager mere som en radise end en radise.

Margelan radise sorterMargelan radise, eller lobo, smager noget som en daikon og europæisk bitter radise. Normalt er rodfrugter hvide eller grønne, runde eller aflange. Sorten “Red Heart” er interessant, idet der under den lysegrønne skræl er en vandmelonfarvet rød kerne.

Grøn radiseGrøn radise har en mere behagelig delikat smag i sammenligning med sort radise. Denne indfødte i Usbekistan er lidt mindre rig på vitaminer, men har også helbredende egenskaber..

Hvornår skal radise fjernes fra haven

Radise er modenFor at bevare radisens ernæringsmæssige og medicinske egenskaber skal du tydeligt forstå, hvornår radisen skal fjernes fra haven. Der er sorter af de såkaldte sommer radiser, som sås i det tidlige forår i drivhuse eller filmskur til sommerforbrug. Sommer radise begynder at blive høstet selektivt i begyndelsen af ​​juni, når rodafgrøden når en diameter på tre til fire centimeter. Den endelige beslutning om, hvornår sommer radise skal høstes, træffes i slutningen af ​​juni – begyndelsen af ​​juli, afhængigt af rodafgrødernes omsættelighed. Opbevar en sådan radise i køleskabet i højst en måned..

Høst af sort radiseTingene er ganske anderledes med radise beregnet til vinteropbevaring. For at rodafgrøderne skal få maksimalt med næringsstoffer og blive godt opbevaret hele vinteren, høstes radisen så sent som muligt. Enkeltfrost skader ikke rodafgrøder i høj grad, men radisen skal fjernes om vinteren, før der opstår stabil frost. I det centrale Rusland og Uralerne kan du høste radise fra Pokrov (14. oktober).

Ved høst sorteres radisen og afviser tilgroede, små og grimme rodafgrøder. Grøntsager rengøres grundigt for jordrester, og toppene skæres af. Det er bedre at forlade halerne, hvilket gør det muligt for rodafgrøden at forblive frisk og saftig længere..

Opbevaring af radise om vinteren

Radise salatEfter rengøring og beskæring lægges rødderne i en eller to rækker til tørring. Dette gælder især, hvis vejret var fugtigt før høst. Efter et par dage undersøges radisen, sorteres og sættes i slutopbevaring. Du kan opbevare radisen på forskellige måder, men temperatur- og fugtighedsforholdene skal overholdes. Lufttemperaturen bør ligge fra nul til tre grader Celsius med en relativ luftfugtighed på 85-90 procent.

Radise kan opbevares i kældre og kældre sammen med kartofler, gulerødder og andre grøntsager, hældt op til en meter høj. Rødderne er også stablet i stablede trækasser. Rodafgrøder er meget velbevarede i let fugtigt flodsand, så de næsten ikke mister deres elasticitet og omsættelighed.

Med en stor mængde radise kan den opbevares i jordbunker. Sådan opbevares sort radise i bunker er meget enkelt, ligesom kartofler, eller bedre – sammen med det. Vi spreder rodafgrøderne i bunden af ​​den gravede skyttegrav, drysser det med et lag jord på 15 centimeter, og læg derefter halmen. Vi fylder endelig buret med et lag jord med en høj til dræning af nedbør.

Du kan også sænke æsker med radise i skyttegraven, fylde dem med sand eller jord og derefter lægge et lag tørt halm for at bevare varmen og lukke skyttegraven med improviserede materialer. I en sådan minikælder kan du arrangere en ventilationshætte ved hjælp af et stykke metal- eller plastrør.

Når radisen er bragt fra kælderen, opbevares den i grøntsagsrummet i køleskabet. Gartneren vil utvivlsomt blive belønnet for den korrekte rettidige høst og pålidelige opbevaring af enkle eller udsøgte vitamin radise salater, der fylder huset med sommer aroma i løbet af en kold vinter..

Sådan opbevares rodfrugter under jorden – video

Previous Post
Cucumber face mask at home – the benefits and results of application