Kesäasukas on aloittelija. Kasvata papuja!
Muinaisessa Venäjällä papuja pidettiin tavallisten ihmisten pääruokana ja yhtenä tärkeimmistä vihanneskasveista. Mutta “Petrovsky” -perunoiden ilmestymisen jälkeen papujen istutus väheni vähitellen. Tsaarin Venäjällä papujen kulutus Venäjän puutarhoissa laski kolme kertaa. Ja moderneissa kesämökeissä ja puutarhoissa ne eivät ole ollenkaan! Se on sääli…
Kasvipavut sisältävät ihmiskeholle ainutlaatuisia komponentteja: proteiinia, jopa 35%; kevyt rasva, 15%, sekä harvinaisia mineraalisuoloja. Kehomme omaksuu helposti kaikki pavut, sekä kypsät että vihreät – varhaiset, vielä “kypsymättömät”.
“Ravitsemusenergiajuomana” pavut ovat 3 kertaa kaloreimpia kuin perunat ja 7 kertaa enemmän kuin kaali..
Lapsille on erittäin hyödyllistä syödä sekä nuoria kypsymättömiä papuja (raakana) että täysin kypsiä, kuivattuja. Korkealaatuisen kovuutensa vuoksi ne on jo keitettävä tai haudutettava. Pavut eivät ole nirsoja edeltäjistään puutarhassa, kuten soijapavut tai herneet, mutta niiden jälkeen, seuraavalla kaudella, kaikki vihannekset ja kasvit kasvavat hyvin. On havaittu, että niiden voimakas juurijärjestelmä löysää ja rikastuttaa kaikkein köyhimpiä maaperää mikroelementeillä..
Toimintaperiaate on samanlainen kuin yhden vuoden facelia. (Phacelia, tämä kasvi on vihreää lantaa, eli elävää vihreää lannoitetta). Silti pavut suosivat savimaata, ja kevyt ja kostea maaperä eivät ole toivottavia. Jos valitset pavuille pahimman paikan, sinun on lisättävä syksyllä hieman lantaa, kaliumsuolaa ja superfosfaatteja. Kaivaa kaikki tämä seos lapion “bajonetille”. Ja keväällä riittää löysää maata ja aloittaa kylvö.
Voit kylvää papuja huhtikuun kolmannesta vuosikymmenestä toukokuun loppuun. On tärkeää lajitella siemenet ennen istutusta, poistaa vaurioituneet. Pavujen vaihtoprosessien elvyttämiseksi on hyödyllistä liottaa niitä vedessä 10 minuuttia (50–55 astetta) ja sitten nopeuttaa itämistä, kun asetat pavut kylmään veteen. Mutta enintään 2 tuntia. Ja istutusmateriaali on valmis!
