15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Voksende merian: reproduktion, pleje og brug i madlavning

voksende merian Dyrkning af merian på dit websted vinder mere og mere popularitet blandt gartnere og kokke. Dens unikke ligger i den eksotiske smag og unikke aroma, som dette krydderi giver til forskellige retter. Desuden har planten medicinske egenskaber, genopretter nervesystemet og lindrer tegn på depression..

Beskrivelse af plantens udseende

merian blomstrer Hvis mange tidligere ikke vidste, hvad marjoram var, har alt nu ændret sig. Dette krydderi bruges både i madlavning og kosmetologi. Plantens skud er lige og forgrenede og når fra 20 til 50 cm i højden.

Kvistene er grå med en sølvfarvet glans. I unge planter er stængelbunden fleksibel, men den hærder over tid..

Havmarjoram indeholder vitaminer og mineraler, der er nødvendige for den korrekte udvikling af menneskekroppen.

Hvad angår bladene, kan de være spatelformede eller ægformede med en fast kontur. Blomsterne er hvide, lyserøde og lyserøde. Knopperne åbner i midten eller i slutningen af ​​sommeren. I slutningen af ​​blomstringen dannes frugter. De er møtriklignende og ægformede..

Sted til plantning af merian

merian i havenKrydderiet er meget glad for lys. I denne henseende bør du til dyrkning vælge steder beskyttet mod hård vind med tilstrækkeligt sollys. Dyrkning af merian i skyggen kan påvirke antallet af frugter og kvaliteten af ​​æteriske olier negativt..

Med hensyn til jorden er den bedste mulighed en luftig, løs jord med tilstedeværelse af kalksten i den. Sand- og lerjord kan også bruges til at dyrke merian. Sådan jord varmer godt op og holder fugt i lang tid..

Det anbefales at plante merian i de tidligere kartoffelbede. Plantning kan påbegyndes efter at jorden er løsnet med tilsætning af humus eller kompost..

Så- og spirepleje metoder

Dyrkning af merian fra frø er ikke en let opgave for gartnere. Krydderi kræver særlig opmærksomhed på plantning og pleje..

Plantning af merianfrø

frøplanter af merianfrøReproduktion af merian er mulig ved hjælp af frø såvel som ved plantemetoden. Plantning begynder efter tilstrækkelig opvarmning af jorden. For at kornene skal spire hurtigt og unge planter udvikle sig godt, skal du forberede jorden. For at gøre dette skal du grave området op 14 dage før såning ved at tilføje gødning. Per kvadratmeter jord skal du lægge omkring 5-6 liter humus.

Frø skal placeres i en dybde på 10-15 mm efter blanding med tørt sand. Afstanden mellem bedene skal være inden for 0,7 m. De første skud kan ses 2-3 uger efter såning af merianfrø.

Plejemetoder og såning af merian i åben jord

vi sår merian i havenKrydderiplanter plantes først i åben jord, efter at jorden er varmet godt op. Normalt falder denne tid i slutningen af ​​maj og begyndelsen af ​​juni..

Du skal plante fra 15 til 20 spirer pr. Haveseng. Det anbefales kun at vælge stærke og store prøver..

Området til plantning af frøplanter skal være lyst og beskyttet mod træk. Vigtige nuancer ved såning:

  1. Grunding. Krydderiet vokser godt på et sand- og lerunderlag på grund af effektiv opvarmning af solens stråler.
  2. Vanding. Marjoram tåler perfekt tørre dage, men på trods af dette skal du ikke glemme vanding. Buskene skal vandes regelmæssigt med varmt vand. Det anbefales at udføre proceduren tidligt om morgenen eller sent om aftenen..
  3. Top dressing. Gødning skal tilføjes 3 uger efter plantning af merian i åbent terræn. Til dette anvendes superphosphat (0,02 kg), urinstof (0,01 kg) og kaliumsalte (0,01 kg). Kombiner og fordel alle komponenter på havesengen i en kvadratmeter.befrugtning

Afgrøden høstes to gange om sæsonen – juli -august, slutningen af ​​september og begyndelsen af ​​oktober. For at indsamle skæres bladene 0,6-0,8 m fra jorden ved hjælp af en godt slebet kniv. Dernæst skal du vaske og tørre råvarerne grundigt..

Brug af merian til madlavning

merian i madlavningDenne plante er en god hjælper til kokken. Marjoramblade, korn og stilke bruges til at tilberede en række retter. Friske planter indtages i enhver form. Jorddele tilsættes ofte til forskellige toasts og saucer..

Hjemme bruges marjoram til madlavning:

  • kødretter:
  • supper:
  • forskellige slags salater;
  • drikkevarer.

Marjoram bruges ofte til madlavning til syltning af grøntsager..

Marjoram grønne blade er fyldt med mange gavnlige æteriske olier. På grund af dette bruges de ofte til at forberede medicinske infusioner..merian drink

Mange lande kan prale af deres traditionelle retter, herunder marjoram. Franskmændene bruger krydderiet til at lave hare-baserede patéer. Tjekkerne tilbereder retter fra kartofler, svampe og svinekød, mens italienerne koger rissupper. Krydderi er et must i tyske pølseprodukter, og armeniere bruger merian som et alternativ til salt og peber..

merian i salatDet tørrede krydderi er meget populært i mange europæiske lande og Amerika. Det bruges i stigende grad til at lave burgere og andre street kødretter..

Marjoram kan også tilsættes fede fødevarer på grund af dets gavnlige virkninger på fordøjelsesprocessen..

“Pølseurt”, som marjoram også kaldes, er i perfekt harmoni med forskellige grøntsager. Det anbefales at tilføje krydderiet til kartofler, kål og bønner. Ved hjælp af dette krydderi laves der alkoholfrie drikkevarer, vin tilsat creme fraiche eller tomatsauce. Diabetikere bruger merian som en erstatning for salt.

Hvis du vil dyrke merian i din baghave, skal du følge alle tips og tricks. For en god vækst og udvikling af planten skal du følge vejledningen til vanding, og glem heller ikke rettidig anvendelse af gødning..

Previous Post
How the healing properties of aniseed lofant are used in folk medicine
Next Post
Korrekt dyrkning af rucola i det åbne felt, og efter 20-30 dage er det på dit bord