Valg af de bedste sorter af broccolikål til sommerhuse

Broccoli har længe været populær i Vesten for sin smag og vitaminsammensætning. Med udviklingen af ​​grøntsagsavl blev russiske gartnere også interesseret i grøntsager. Overvej hvilke broccoli -sorter, der er mest egnede til dyrkning under forskellige klimatiske forhold (se Romanesco -kål).

Hvad skal du overveje, når du vælger en broccoli -sort

Yderligere i artiklen vil karakteristika for de mest populære broccoli -sorter blandt russiske gartnere blive præsenteret. For at afgøre, hvilken af ​​dem der er mest optimal til dyrkning i dit tilfælde, skal du være opmærksom på følgende faktorer:

1. Klima. De fleste sorter af broccoli er termofile, så de kan kun dyrkes i den varme sæson. Hvis temperaturen over nul i din region varer længe nok, kan du vælge enhver tidlig modning, mellemmodning eller sen modning, undtagen specielt opdrættede koldresistente hybrider, der ikke tåler varme. Hvis du bor i den nordlige region, bør du vælge sorter, der er egnede til at vokse i et drivhus, koldhårdfør eller tidlig modning.
2. Havearbejde. Hvis du er en spirende gartner, kan det være værd at starte med hybridsorter. De er markeret med den særlige betegnelse F1. Sådanne sorter stammer fra at krydse broccoli med andre typer kål, hvilket gør dem mere modstandsdygtige over for skadedyr og mindre krævende at pleje ( * har et højt udbytte *). Fordelene ved ikke-hybrid sorter er, at de ofte har en mere udtalt smag og kan dyrkes fra deres frø det næste år..
3. Modningstid. I henhold til modningstiden opdeles broccoli i tidlig modning (modningstid op til 100 dage), mellemmodning og sen modning (modningstid fra 130 dage). Tidlige modningssorter er normalt mere egnede til forbrug af rå og senmodningssorter til varmebehandling og opbevaring i frossen form. For at forbruge broccoli hele året kan du tage flere sorter af forskellige modningstider..
4. Produktivitet. Afhængigt af sorten kan 1 til 7 kg frugt høstes fra 1 kvadratmeter.
5. Opbevaringsmetoder. Nogle sorter af broccoli kan forblive anvendelige i flere måneder uden yderligere behandling, mens andre kun er velegnede til langtidsopbevaring i dåse eller frossen form..
6. Smagskvaliteter. Hver slags broccoli har en særlig smag, men det er umuligt at forstå, hvilken du vil kunne lide uden at smage.

Tidligt modne sorter

Tidlige sorter af broccoli er ideelle til regioner, hvor vejret er varmt nok til at dyrke grøntsager udendørs. Sådanne planter modnes inden for 2-3 måneder efter plantning. Grundlæggende har tidlig modning af broccolisorter en skrøbelig struktur og bevarer ikke deres friskhed i lang tid uden varmebehandling. De er ideelle til forbrug rå..

Foto og kort beskrivelse

Batavia F1 tåler varme godt og bærer frugt indtil den første frost. Det er en ideel broccolisort til den midterste strimmel. Denne sort indtages bedst frisk, selvom den ikke holder længe. Bevarer smagen, når den er frosset.

Linda broccoli er en mellemstor busk med 7 frugtskud. Frugter er rige på letfordøjeligt jod.

Herren er mere velegnet til udendørs dyrkning end i et drivhus. Busken er modstandsdygtig over for meldug. Frugterne er beriget med kalium, hvilket forhindrer udvikling af hjerte -kar -sygdomme.

Frugterne af broccoli Vitamin skal høstes 80 dage efter plantning. Ellers bliver de for løse og ubrugelige..

Frugterne af Monaco -sorten er meget saftige. Plantens busk bliver op til 80 cm høj og har ingen sideskud, men denne sort er en af ​​de mest produktive. Planter er resistente over for bakteriose.

Billedet viser, at Tonus broccolikål har et usædvanligt udseende. Dens frugter har en usædvanlig delikat smag. Planten kan bære frugt selv i frost, derfor er den ideel til plantning i de nordlige regioner, selvom buskens udbytte ikke er stort.

Caesar broccoli har et rekord C -vitaminindhold.

Broccoli Krøllet hoved vokser godt ved en temperatur på 16-25 grader.

Også værd at bemærke er en så tidlig modningssort som broccoli Lucky F1. Plantens hoved har en vægt på omkring 900 gram, på trods af at frugterne bliver modne allerede 70 dage fra plantningstidspunktet.

Hybridsorten er modstandsdygtig over for meldug og har en høj udbytteevne. Ideel til drivhusdyrkning i kolde områder. Broccoli -sorten Fiesta har også lignende kvaliteter..

Tidlige modningssorter omfatter også hvid broccoli, populær i europæiske lande..

Mellemsæson sorter

Midtsæson sorter modnes hovedsageligt 100 – 130 dage efter plantning. Nogle af disse sorter producerer høje udbytter og er tætte nok til at blive transporteret over lange afstande, hvilket gør dem til ideelle sorter til kommerciel produktion. Disse sorter er for det meste termofile, men nogle af dem kan også plantes i kolde områder..

Broccoli Ironman vokser godt i åbne områder, tilhører de højtydende sorter.

Broccoli “Gnome” har et højt indhold af fosfor, calcium og stoffer, der fremmer vækst, styrkelse og heling af knoglevæv.

Formue holdes frisk i lang tid, på trods af at frugternes struktur er meget saftig.

Beboere i de nordlige regioner bør være opmærksomme på calabrese -kålen. Den tåler godt koldt vejr og frost både på det åbne felt og i drivhuset.

Senmodne sorter

Sen modning af broccoli modnes i cirka 130 til 145 dage. Modningstiden for frøplanter tages også i betragtning, hvis det er nødvendigt. Disse sorter har imidlertid også deres fordele. Nogle sent modne broccoli er ikke kun koldhærdige, men bærer også frugt uden for broccolisæsonen. De er endda i frostvejr (frugten vokser frossen, men spiselig). Derudover har senmodnet broccoli en særlig delikat smag..

Marathon broccoli -sorten har en meget delikat smag.

Agassi kan opbevares frisk i op til 5 måneder.

Broccoli er kendt for sin rige kostsammensætning. Hver grøntsagssort har ikke kun en unik sammensætning, men også en særlig smag. Ved at eksperimentere med broccoli -sorterne kan du vælge den sort, der passer bedst til dig med hensyn til smag, let dyrkning og udbytte. Nogle hybridsorter adskiller sig også i et eksotisk look..

Broccolifrugter mister ikke deres gavnlige egenskaber, når de er frosne og kan opbevares i fryseren året rundt. Takket være de mange forskellige farver og former kan grøntsagen dekorere ethvert bord..

Valg af de bedste sorter af broccoli – video