15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Indfødt i Lilleasien og Centralasien melon Kassaba

Melon Cassaba eller Melo cassaba Meloner Kassaba eller Melo cassaba er mennesker fra Lilleasien og Centralasien. Den gamle sort er berømt for, at frugternes sødme og rekordjuicitet ikke opnås på meloner, men allerede under opbevaring.

I modsætning til cantaloupemeloner, der er velkendte for europæerne, er kassaber praktisk talt blottet for en udtalt aroma. Frugter af denne art er runde eller let fladtrykte; mange sorter har et mærkbart mastoidfremspring i bunden. Kassab -læder, afhængigt af sorten, kan være glat, dækket med et netmønster eller rynket. I nogle sorter, selv på modne frugter, er hår synlige, normalt kun i melons æggestokke. Kødet på snittet er tæt, i friskskårne frugter er det græsklædte med en agurkaroma. Cassab melonplanter er af mellemstørrelse. Blade er fastgjort til pubescente vipper med korte stærke bladstænger.

I henhold til modningsperioden og det område, hvor denne type meloner dyrkes, er meloner af cassaba -typen traditionelt opdelt i tre sorter.

Sommer cassaba meloner

Sommer cassaba meloner Sommercassaber (var. Zhukowskii) fra Lilleasien og Centralasien kendetegnes ved deres lille størrelse, glatte, rynkefri hud og tidlig modning. Denne gruppe, der aktivt dyrkes i Lilleasien og USA, indeholder flere sorter:

  1. Zhukovskys cassaba er en melon med sfæriske eller knap fladede, mellemstore frugter. På de gule, glatte eller let rynkede skind af melonerne kan du mærke streger og pletter af en mørkegrøn nuance..
  2. Cassaba plettet i papirformens størrelse, størrelse og kvalitet ligner Zhukovsky-sorten, men de sortgrønne pletter på skrællen er mere mærkbare og forbliver efter melonen er fuldt moden.
  3. Honningdug eller honningdugmelon adskiller sig fra de ovenfor beskrevne sorter i frugtens bløde eller knap maskete bark.

Alle sommercassaber har et karakteristisk smeltende eller let fibrøst tykt kød med et højt sukkerindhold i modne frugter.

Sommercassaba har et højt sukkerindholdDet er næsten umuligt at gemme disse meloner, hvorfor de oftest bruges til lokal anvendelse i voksende regioner..En særlig måde at opbevare Kassaba melon på

Kassaber fra efterår-vinterens modningstid

Efterår-vinter-kassaberne, der er identificeret som hassanbey-sorten, er større end de tidlige og kendetegnes ved en mere rynket frugtoverflade.

Modning sker kun under opbevaring, hvorfor meloner under særlige forhold opbevares i 1 til 3 måneder.

I Karakalpakstan og i nærheden af ​​Khorezm dyrkes meloner Gurvak eller Gurbek, også relateret til kassab, men adskiller sig fra dem i en rund eller oval form uden fremspring og en næsten glat barkoverflade.

Kassaber fra efterår-vinterens modningstidEt snit af melonen viser en saftig grønlig frugtkød og et lille hulrum fyldt med store hvide eller gullige flødefrø. Melonerne af denne sort modnes i 75-105 dage, men for at de plukkede frugter skal blive søde, skal de ældes. Når den når fysiologisk modenhed, er melonen ikke transportabel og bruges kun til lokalt forbrug..

Melon Kassaba – video

Previous Post
How to recognize dangerous poisonous plants in Russia
Next Post
Hvorfor bliver bladene på en rose gule – på udkig efter årsager