15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Ved du, hvordan du vælger den rigtige modne, søde melon?

Sådan vælger du den rigtige melon Slutningen af ​​sommeren og begyndelsen af ​​efteråret er en god tid, når vi begynder at spise masser af meloner og græskar. Melon er førende blandt dem ifølge forbrugere (såvel som vandmeloner).

Behagelig sødme, saftighed, en hel gruppe nyttige egenskaber, mæthed – alt dette er tegn på en god melon. Og hvordan vælger man den rigtige modne melon, der vil glæde os over dens smag og vil være yderst gavnlig? Dette vil blive diskuteret i vores artikel..

Valg af den bedste melon på disken

Hvad du har brug for at vide, når du køber en melon Vi begynder at vælge en lækker melon med sit udseende. Den skal være intakt, have en smuk naturlig nuance (afhængig af sorten), uden buler fra slag, rådne områder, snit og andre skader. Vær opmærksom på lugten fra melonen: den skal være krydret, honning, med strejf af vanilje, nogle gange pærer, ananas. Hvis der ikke er nogen lugt eller en svag, der ligner duften af ​​grønt, er melonen henholdsvis grøn, og den ønskede sødme vil ikke være i den. Tør moden melon stilk.

Vi tager melonen i vores hænder og mærker den: den skal springe ud. Det betyder frugtens modenhed. En hård overflade i umodne meloner, bløde, hvor der stadig er mærker – overmodne, har mistet sin smag og nyttige egenskaber. Når du klapper en moden melon, hører du en kedelig lyd. Hvis hun “lyder” højt, skal hun stadig gøre sig klar.

Lad os opsummere hovedtrækkene i en moden lækker melon:

  • Hun har en behagelig honninglugt – du vil ikke forveksle det med noget. Et godt tegn, hvis du går op til en bakke med meloner og lugter tydeligt af dem..
  • Elastisk – når du trykker din finger på fostrets overflade, føler du, hvordan den er fjedrende.
  • Overflade uden grønt, buler – de fleste sorter har en gul svær.
  • Ved stød, en kedelig lyd, ikke en ringning eller “synke”.

Når du angiver opgaven med, hvordan du vælger en god melon, skal du tage højde for det: det skal være sikkert og forsvarligt! Pletter, buler, revner er gode steder for bakterier at sprede sig. Ved at købe meloner med sådanne overfladedefekter risikerer du at blive syg af mave -tarmsygdomme..

Af samme grund er det også farligt at købe melonhalvdele, der er skåret på forhånd for at gøre det lettere at sælge. Brug det samme princip for at undgå at smage et stykke melon, som en nyttig sælger på markedet kan tilbyde dig. Sygdomsfremkaldende bakterier ophobes på både den smagende frugt og kniven.

Valg af den sødeste melonsort

Med den hensigt at købe en melon, leder vi efter den sødeste, for den bliver den lækreste for os. Smagen af ​​denne frugt afhænger ikke kun af graden af ​​modning, men også af sorten. Så hvordan man vælger en sød melon i princippet, vi orienterer os lidt i sorter.

Den sødeste og mest almindelige, vi har meloner:

  • “Kolkhoz-kvinde” (stor, med glat hud af lysegul eller grønlig-gul farve med markante årer).Kolkhoznitsa sort
  • Honning (oval, grønlig eller buffy behagelig farve, utrolig honningaroma og karakteristisk sød smag).Honningmelon
  • Ananasmelon (tidligt, vi ser det først i butikkerne; form – oval, hud – glat).Ananas melon
  • Musky (en af ​​de mindste sorter, med en oval form, karakteristiske udtalte riller).Melon

Den sort du kan lide kan plantes i din have. Ved at skabe acceptable betingelser og passe på det får du din egen afgrøde af denne afgrøde..

Melon på stedetFor at smage egenvoksede meloner på deres bedste tidspunkt, bør du fjerne dem fra busken i tide. Hvordan bestemmes modenheden af ​​en melon i haven inden plukningen?

  • Peduncle – tør eller meget træg.
  • Frugterne vokser ikke længere.
  • Skræl farve karakteristisk for sorten (husk at siden opvarmet af solen først modnes).
  • Tydelig behagelig aroma (i nogle sorter sker det, hvis huden gnides let).

Når du skærer en melon fra en have, skal du ikke blive forvirret, hvis den indeholder nogle grønlige områder. Frugten kan ikke modnes jævnt på samme tid, men smagen lider ikke af dette.

Er det værd at købe en umoden melon??

Der er en tradition blandt folket: at købe flere meloner på én gang, desuden med grønt. De gør dette med det formål, at frugten efter at have ligget på balkonen i flere dage for eksempel vil modnes, og der ikke er behov for at gå til butikken igen. Det ville være mere rationelt for en start at finde ud af: modner den plukkede melon? Situationen er som følger.

Som praksis med melonavlere siger, kan en melon, ganske lidt umoden, meget vel nå den ønskede tilstand hjemme et varmt sted.

Dette gælder kun i de tilfælde, hvor melonen ikke er helt moden. En sådan frugt vil dog smage lidt anderledes end dem, der er modnet i haven..

Modningen af ​​den plukkede melon påvirkes af sorten, vækstbetingelser og efterfølgende opbevaring og andre faktorer. Købmænd bruger denne egenskab af melonen, så den ikke når køberen overmoden og håbløst mister sin vidunderlige smag..

Fantastisk sted at købe melon

Du kan ikke købe meloner på dette sted.Opbevarings- og transportbetingelser er vigtige, når det kommer til meloner. De bedste betingelser skabes i butikker, supermarkeder, handelsgulve – steder med licenseret fødevarehandel. Din bedste forsikring i sådanne tilfælde er en sanitær inspektion af handelssteder og betingelser for salg af varer..

Det er strengt forbudt at købe meloner fra gadesælgere langs vejene! Udstødningsgasser, støv sætter sig på produktet, skadelige stoffer absorberes i frugterne gennem mikrosprækker på skrællen. Disse meloner bliver meget hurtigt ubrugelige, selvom de oprindeligt var af fremragende kvalitet..

Afslutningsvis, vær ikke bange for at overspise meloner. Denne delikatesse er et lagerhus med nødvendige vitaminer og mineraler. Tilnærm dig valget af frugt ansvarligt og forberedt, så vil det ikke skuffe dig.

Sådan vælger du en moden, nitratfri melon – video

Previous Post
Wild horses in nature are rare but amazing
Next Post
Indfødt i Lilleasien og Centralasien melon Kassaba