15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://eatgreenpoint.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Vesimeloni on ehdottomasti hedelmä, mutta millainen?

vesimeloni se Nykyaikaisen kasvitieteellisen luokituksen mukaan vesimeloni on kurpitsaperheen marja. Mutta käytetään myös toista vaihtoehtoa – se kuuluu väärennettyjen marjojen ryhmään. Tästä asiasta ei ole vieläkään yksimielisyyttä..

Vesimelonia pidetään lähisukulaisena:

  • pehmeä ja erittäin makea meloni;
  • mehukas ja vähäkalorinen kurkku;
  • ruokavalio squash ja kurpitsa.

Se on tunnettu muinaisen Egyptin ajoista lähtien. Egyptiläiset käyttivät vesimeloneja paitsi ruokaan myös hautajaisiin. Uskottiin, että kuolleet faraot ruokkisivat heitä matkallaan kuolleiden valtakunnan läpi. Myös vesimeloni tuotiin Muinaiseen Roomaan ja Kiinaan. Kiinalaiset eivät vain hyväksyneet vesimelonia hyvin, vaan kutsuivat sitä myös “lännen meloniksi”. Nykymaailmassa Kiinalla on nykyäänkin johtava asema vesimelonintuottajien rankingissa. Roomalaiset puolestaan ​​söivät sitä paitsi tuoreena myös suolattuna.

Ihmiset määrittelevät vesimelonin usein väärin ja muuttavat sen vihannekseksi tai hedelmäksi. Ymmärtääksesi vesimelonin kutsumisen sinun on tutustuttava kaikkiin sen luokituksen versioihin..

Vähän historiaa ja tietoa

vesimelonin historiaa On tärkeää huomata, että nykyaikaiset vesimelonihedelmät eivät juurikaan muistuta niitä, joita tuotiin Eurooppaan Etelä -Afrikasta 1600 -luvulla. Eurooppa on tiennyt heistä ristiretkien ajoista lähtien. Arabit pitivät tätä hedelmää lääkinnällisinä ominaisuuksina, mutta eurooppalaiset eivät aikoneet kasvaa ja ostaa vesimeloneja. Uskotaan, että Kalaharin autiomaassa asuu tämä suuri vääriä marjoja. Esimerkiksi Giovanni Stankin kuuluisa asetelma, jossa on kuva vesimelonista. Kuvassa näkyy selvästi hedelmä, jossa on vaalea, hieman vaaleanpunainen massa. Se muuttui punaiseksi ja makeaksi myöhemmin kasvattajien työn ansiosta, jotka pystyivät täyttämään sen hyödyllisellä lykopeenilla..

Tämä tekee vesimelonista sopivan ruoan diabeetikoille, koska se parantaa aineenvaihduntaa. On kuitenkin otettava huomioon suuri määrä hiilihydraatteja, minkä vuoksi sitä ei pitäisi käyttää pääruokana edes laihduttaessa. Lisäksi se lisää ruokahalua. Jos sikiötä käytetään liian usein suurina annoksina, munuaisten vakava kuormitus vaikuttaa, mikä voi johtaa surullisiin seurauksiin.

Vesimeloni on tieteellisen tutkimuksen kohde juuri ihmisten lykopeenin imeytymisen erityispiirteiden vuoksi. Vesimelonin tapauksessa tämä tapahtuu suoraan..

Ja koska se voi estää monia sairauksia, ei vain diabetesta, vaan jopa eturauhas- ja kohdunkaulan syöpiä, siitä voi tulla olennainen osa näiden vakavien sairauksien ehkäisemistä. Lisäksi vesimeloni auttaa vahvistamaan taistelua kehon hapettumisprosesseja vastaan ​​ja estää sydän- ja verisuonitautien esiintymisen..

maalaus Boris Kustodiev1900 -luvun alussa vesimelonista tuli makeita. Taiteilija Boris Kustodiev kuvasi likimääräistä näkemystä tuon ajan hedelmistä. Maalauksessa “Kauppiaan vaimo teellä” näet, että tuon ajan vesimelonit eivät olleet kovin erilaisia ​​kuin nykyiset. Siitä lähtien vesimeloni aloitti voittoisan marssinsa ympäri planeettaa ja sai suosion. Vaikka Venäjällä se tuli tunnetuksi jo 1200 -luvulla. Sana “vesimeloni” on lainattu Kipchakin kielestä.

Vesimeloni on kurpitsakasvi ja sen hedelmät?

vesimeloni on kurpitsakasviSen version lisäksi, että vesimeloni on kurpitsa, väitetään myös, että se voi olla hedelmä, marja tai vihannes. Kaikki versiot on tarkasteltava kerralla, tämä auttaa ymmärtämään niiden virheellisyyden ja ymmärtämään luokittelun tärkeimmät ongelmat..

Hauska tosiasia on, että vaikka vesimeloni kuuluu kurpitsansiemeniin, se on myös marja ja aivan virallisesti. Mutta kurpitsan hedelmiä pidetään vihanneksina..

Kasvis

vesimeloni ei ole vihannesVihanneksia kutsutaan yleensä vuotuisiksi ruohokasveiksi, joiden hedelmillä on makeuttamaton maku. Lisäksi lähes kaikki, mikä ei kasva puissa, putoaa tänne. Vaikka vesimeloni voidaan luokitella yrtiksi, se ei ole vihannes, koska se sisältää paljon sokereita..

Yleensä on syytä huomata, että termillä “vihannes” voi olla paitsi kasvitieteellinen myös päivittäinen käyttö. Tässä tapauksessa se tarkoittaa yleensä kasveja, jotka kantavat hedelmiä juurilla (perunat), erilaisia ​​juurivihanneksia, kuten retiisiä, porkkanoita, punajuuria, valkosipulia ja niin edelleen..

Vihannesluokkaan kuuluvat myös sellaisten perheiden kasvit, kuten:

  • belladonna;
  • palkokasvit;
  • sipulimainen;
  • sateenvarjo;
  • sideharso;
  • ristikukkainen.

Tämä on epätäydellinen luettelo. Mutta on jo mahdollista ymmärtää, että vaikka vesimeloni on yleisesti nimetty vihannekseksi, tämä muotoilu on virheellinen. Hän ei ole lainkaan vihannes monista syistä..

Hedelmä

makea mehukas vesimeloniKasvitieteilijät määrittelevät hedelmät hedelmiksi, jotka kasvavat puussa ja joilla on mehukas liha. Ja vaikka vesimeloni on erittäin mehukas, se ei sovi tähän luokitukseen, koska se kasvaa maassa ja on viiniköynnös, joka leviää vähitellen. Tämän vuoksi tiedemiehet eivät edes harkitse tällaista olettamusta..

Marja

vesimeloni on väärä marjaRakenteeltaan vesimeloni on hyvin lähellä marjaa. Marjat kasvavat koriste- tai hedelmäpensailla, niillä on mehukas massa ja siemenet. On tärkeää ymmärtää, että kokoa ei oteta huomioon, vaikka useimmat ihmiset ovat tottuneet siihen, että marjojen pitäisi olla pieniä.

Monet ihmiset ajattelevat, että vesimelonit ovat marjoja. Heidän väitteensä ovat hyvin perusteltuja. Hedelmät koostuvat paksusta kuoresta, massasta ja siemenistä, ja ne on järjestetty useimmille marjoille tyypillisellä tavalla. Mutta samaan aikaan tärkeä yksityiskohta on, että marjan kuoren tulee olla ohut ja hellä. Esimerkki on herukat tai vadelmat, kun taas vesimeloni ei sovi tähän määritelmään..

Vesimelonin tiheän kuoren ansiosta voit säilyttää kosteuden ja ravinteet pitkään (jopa useita kuukausia).

Tämä on tärkein ero, joka ei salli sinun kutsua vesimelonia marjaksi..

Kurpitsa

herkullista kurpitsaaKurpitsa on monisiemeninen väärennetty marja, joka kasvaa nurmikolla. Sen muodostamiseen käytetään suurta unisexual kukka. Sillä on tiheä sakeus ja monia siemeniä, jotka sijaitsevat massan paksuudessa, kuten tavalliset marjat.

Kurpitsat eroavat marjoista:

  1. Niiden kuori on paksu ja ei sovellu ihmisravinnoksi vain nautakarjalle syötettynä..
  2. Kurpitsan koko on paljon suurempi kuin hedelmäpensaiden antamat marjat.

Vesimelonia on oikein kutsua kurpitsana tai “väärennetyksi marjaksi”, koska se sopii tähän luokitukseen parhaiten. Mutta kurkku, meloni, kurpitsa ja kesäkurpitsa kuuluvat sen lähimpiin sukulaisiin..

Lähes kaikki, sekä ihmiset että eläimet, rakastavat vesimelonin mehukasta makeaa massaa. Nykyään kasvattajat ovat kasvattaneet monia erilaisia ​​lajikkeita tästä upeasta vääriä marjoja. Suurhedelmäisiä vesimeloneja käytetään pääasiassa tuoreina. Pienet emännän hedelmät ovat peitattuja tai fermentoituja. Vesimelonin kuoresta saadaan hämmästyttävän maukasta hilloa ja hämmästyttävää marmeladia. Puutarhurin puutarhassa on oltava ainakin muutamia pensaita vesimeloneja.

Kuinka valita makea ja kypsä vesimeloni – video

Previous Post
It’s time to plant an amazing spilantes in your dacha
Next Post
Funktioner af sorten, plantning og pleje af actinidia kolomikta