Tarjoamme perheellemme maukasta ja terveellistä pinaattia
Pinaatin siemenet itävät 3-4 asteen lämpötilassa, nuoret kasvit kestävät normaalisti jopa – 8 gramman pakkaset.
Pinaatti on valitettavasti harvinainen kasvi puutarhureiden keskuudessa; se ei ole kovin suosittu. Samaan aikaan tuore vihreä pinaatti on todellinen vitamiinien, kivennäisaineiden ja proteiiniyhdisteiden varasto. Se on vaatimaton, kylmäkestävä ja korkea tuotto. Yleensä pinaatin viljelyyn ei ole vapaata aluetta. Kylvä se yleensä tiivistäjänä tai edellisenä viljana. Pinaattia on hyvä kasvattaa kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa.
Puhtaalla kylvämisellä pinaatti kylvetään rivivälein jopa 20 cm, kylvösyvyys on 1,5 – 2 cm.Tämä tehdään varhain keväällä. Ja saada pinaattia syksyllä – kesän toisella puoliskolla. Kun olet istuttanut siemenet syys -lokakuussa, voit saada lopputuotteen aikaisin keväällä, mutta talvella kasvit on peitettävä humuksella tai latvoilla.
Jotta voidaan nopeuttaa merkittävästi lopputuotteen saapumista keväällä ja pidentää sen syksyllä kuluvaa aikaa, on käytettävä kannettavia kalvopäällysteitä. Jotta pinaatinvihreät osoittautuisivat pehmeiksi, niitä on kasteltava usein, ja sirkkalehtien kehityksen aikana lisätään syöttiä ammoniumnitraatin muodossa (400 g / 10 neliömetriä).
Pinaattia arvostetaan ravintoarvonsa ja terapeuttisten ja ennaltaehkäisevien ominaisuuksiensa vuoksi; se sisältää uskomattoman suuren määrän typpeä sisältäviä yhdisteitä. Suurin osa näistä on proteiineja, jotka imeytyvät kehoon helposti..
Lehdet kulutetaan, ne valmistetaan: kastikkeista, perunamuusista, lisukkeista, vihreistä, sekä tuoreista että säilykkeistä. Muuten, kuivattaessa ja säilöttäessä pinaatti ei käytännössä menetä ravintoarvoaan. Se on runsaasti vitamiineja ja karoteenia. Tältä osin edes yhtä vihanneskasveja tuskin voidaan verrata siihen. Rautasuolat, proteiini, fosfori, kalsium, kalium – kaikki tämä tekee pinaatista paitsi vihreät myös positiivisen vaikutuksen verenkiertoon ja hermostoon. Vertailun vuoksi sen lehdet sisältävät enemmän A- ja C -vitamiineja kuin appelsiinit, sitruunat, suolaheinä, salaatti ja vihreät sipulit..
